小美野塾

講師の上原です。
先日、中学2年生による化学実験をしました。
中２の理科の最初の授業は化学変化の分解を習うとこなので、実験としてホットケーキまたはカルメ焼きを作って学びます。
学校ではホットケーキを作ったと生徒から聞いていたので、塾ではカルメ焼きを作りました。

カルメ焼きは砂糖、水、卵白を混ぜた重曹が材料となります。


砂糖水は熱すると何になるか。
砂糖水に重曹入れるとどうなるか。

重曹は熱すると、分解が起きて二酸化炭素が発生します。そのおかげで生地が膨らみます。
このカルメ焼きは温度調整しないとなかなか膨らまず、難しいお菓子です。なので、失敗もちょこちょこありました。







少し膨らんだカルメ焼き


うまくいったカルメ焼き





楽しく実験してくれて良かったです。  

　USB顕微鏡購入しました。
200倍ズームで、先端にLEDライトがついているので耳の穴でも
鼻の穴でもばっちり映せます。

　今回購入したのはwidowsでもandroidでも使え、静止画も動画も
可能。今までと違って、みんなでタブレット見ながら実験できるようになりました。



　これは台湾の百元紙幣です。
手軽に印刷もできるので、夏休みの自由研究のお手伝いにも
威力を発揮してくれそうです。  

春期講習が終了いたしました。

＜中学生＞
4月3日（月）～4月6日（木）まで小美野塾は春休みです。

4月7日（金）から通常授業が始まります。