ドライトマトのドレッシングソース
★ドライトマトのドレッシングソース★
ドライトマト 8きれ
にんにく 大１かけ
ケイパ ２０粒位
塩 〔天然の塩） 小さじ 半分
オリーブオイル 大さじ4
酢 大さじ２
フードプロセッサーでがががーー
でも混ぜすぎないでね。
まだトマトが３～５ミリ位つぶの大きさで残ってるのがちょうどいいよ。
サラダのドレッシングとしても美味しいんだけど
お魚に合わせる絶妙なのよ。
シーフードのアクアパッツアと合わせてみてみぃ～。
にんにくを乱切りに切って
お好きな魚介類（海老 鯛 ムール貝）と ケイパと オリーブと チェリートマト
キャップ2杯の調理酒（白ワイン）をいれて 塩コショウ
ベイキングシートで包んで オーブンで30分位？
お好みで ドライトマトドレッシングを つけて
パンを ひたひたと つけて あらあら 白ワインが止まりませ～ん
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じゃじゃーん
蟹だよ～。
母が好きなので、好きな物ならちょっとは食べられるかと思って、お取り寄せ～。
楽天のおかげで、日本中が狭くなったような気がします。
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