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Hungry monsters kitchen

豚肉の塩麹味噌ソテー

Posted by Kay on   5  0

pork_miso1.jpg
塩麹 約大さじ1
あわせ味噌 約大さじ1
三温糖 約大さじ半分
全部混ぜ合わせ
5ミリぐらいの豚肉にぬって、30分ぐらい置いときます。
オリーブオイルを敷いたフライパンで焼いて出来上がり。

※計量してないのバレバレやね

pork_miso2.jpg

今日はやけに画像が地味ね
NZは今冬だから、日が暮れるのが早くって、写真撮るの難しいわぁ

m40.jpg


thanks.jpg
フロリダで怪獣2匹と、時々ワニのreeちゃんがミートロ―フを作ってくれました。
いつもありがとうね~感謝してます!!

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NZのペットショップには売ってないのよ。
猫用トイレ石使ってたんだけど。それミスティ食べちゃうのよね~涙
だから、ボロタオルを毎日洗ってるざます。
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5 Comments

mimi says...""
お肉、柔らかくて美味しそうです。
麹+お味噌で更にうまみUPですね!
下のピラフも枝豆とコーンが入っていて、いいですね。

ミスティちゃん、期待の表情ですね!
散歩に行けたのかしら???
寒くて暗いとお散歩には行けませんよね。
2013.07.15 22:51 | URL | #- [edit]
ぺるしゃん says...""
こんばんはぁ。

丼にしないでこうやって盛り付けるとおされですね♪
塩麹もしょうゆ麹も便利ですよね~!
2013.07.16 01:44 | URL | #- [edit]
coo says...""
やっと塩麹つくったん?(笑)

トイレシートないん?
今度行く時持っていこか?Mumさんが(笑)
2013.07.16 08:19 | URL | #- [edit]
とあ says...""
美味しそうっ
下のご飯も美味しそうっ

やばい、お腹空いてきちゃったよ~(^_^;)
2013.07.16 10:27 | URL | #- [edit]
Josh&Kai'sMum says...""
うん、持って行こうか…って、誰や勝手に言うてんのは(笑)
800枚入りらしいから1年もつんちゃう(⌒▽⌒)

丼の下のチャーハンもおいしそぉ〜
2013.07.16 13:54 | URL | #- [edit]

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