ベイクドビーンズ*大豆のトマト煮
最近老化というか、女性ホルモンが激減した様な気がするので、
イソフラボンを摂取しようと、せっせと大豆を食べています。
硬めにゆでた大豆をポリポリサラダに入れたりしてます。
今日はＮＺ人の国民食とも言うべきベイクドビーンズ風にしてみたよ。
でも、あの離乳食の様な食感が嫌なので、コリコリの状態
んーーやっぱ旨い。
２時間ほど水につけて、もどした大豆を（お茶碗2杯分位？）
沸騰してから火を消して、ポリポリの食感位に茹でます。
（電磁調理なので、火を消しても結構熱いので、そのまま余熱で加熱。）
お湯を捨てて、
更に新しくお水をひたひたぐらいに入れて、
トマトペースト大さじ2、塩少々、コショウ、砂糖小さじ１、鶏ガラスープの素少々
を入れて、ひと煮立ちさせました。
やんちゃ坊、今日はトライアスロン出場のために学校から遠征していきました。
2年も使っていなかった自転車を近くの自転車ショップで点検をしてもらったら、
あぁぁぁーーすごいね。という状態。
これで、トライアスロン大丈夫なのか？
他の生徒たちがマウンテンバイク等のちゃんとした自転車で参加するなか、やんちゃ坊は無謀にも
錆ついた自転車で参加。まっいっか！笑
学校に戻ったら、クロスカントリー大会のための練習、夜はサッカーの練習
こんな顔になってましたよ。笑
ミスティーはシャンプーの後、爪を切られて、さぁ大変！
ハサミを近づけただけなのに、キャインキャイン泣く泣く。
動物虐待で通報されたらどうしようってくらい泣かれました。結局右前足しか切らせてもらえず断念。
その後ミスティーはこんな感じでぐったり。
2人そろってぐったり状態。笑
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