花ヲツマミニ「100年ぶりに食べる絶品」

宅飲み料理暮らしの事

「100年ぶりに食べる絶品」

オット「蟹食べたいんだけど」
ほ　「賛成('ω')ノ」

お取り寄せしました
オットの奢りは断りません
自分の財布からだとちょっとお安めを探してしまう習性があるのだけど
オットの奢りなので良いお品を笑

ほ「今年は諸事情により蟹高騰中だってヨ～」
とか言いつつポチっ

毛蟹は100年ぶり
めっちゃ久々の再会に抱きしめたい衝動に駆られつつ
部位切り離し
ハサミを入れ食べやすく
身入り良し味噌もたっぷり

蟹肉の味は、やっぱ毛蟹が1番美味しいのかも
濃厚な旨味とぷるっとした食感
夫婦無言でむさぼる中
定期的に小さく「うまっ」「ウマー」と音漏れ

食べ終えた大き目の外皮を2人分昆布だしに入れ
弱火でゆっくりひと煮立ち
〆に美味しい蟹汁となりました

いやー、100年ぶりの感動的再会
ほ「大変美味しゅうございました」
ほ「またいつでもお声かけください」
オット「ん。」
オット「ズワイも食べたいよなー」

ほ「嬉嬉嬉」

豊洲バイヤーもイチオシのオホーツク毛蟹
とっても美味しかったです

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今日の楽天
　　　　　　　　＊

次はズワイに会えるのか？？
本当に？マヂで？と頬をつねってみる笑

いくらも豊洲ブランドで
安心して買えます

いつものマグロもお正月用に買い足し

羅臼漁業組合羅臼昆布 150g

赤葉とは言え羅臼なので
濃厚なお出汁が取れます
厚みのあるものより早く開くので便利

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こんにちは、ほ助ちゃん

＞オットの奢りなので良いお品を
わ〜ははははははは、そりゃそうだ！！
オホーツクの蟹さん、立派で美味しそうだにゃ〜

今年もお店にカニや大きなエビが並ぶ時期になりましたね
1年は早いわ、笑

2022/12/02(金) 17:34:51 |
URL |
フィーユ #.PV3nqjk
[ 編集 ]

蟹はどれも美味しいけど、あたしも毛ガニが一番好き♡
小さいけど身がプリプリで味噌も卵も美味しいもんねｗ
そういえばもう何年も毛ガニを食べてない気がする（＾＾；；

それにしても。。。１００年ぶりって（笑）
「お歳はいくつなんだ！？」って思わず笑ってしまいました(*´艸｀*)

2022/12/02(金) 21:34:43 |
URL |
ばんしい #-
[ 編集 ]

100年ぶり？！

ほ助さん、おはようございます。
くすくす。
百年ぶり、にニコニコしちゃいました。
大正時代に毛蟹、産地じゃオヤツだったかもしれませんね。

黙々と食すのって、わかります。
蟹のある風景と、なんだか嬉しくなりました。

2022/12/04(日) 06:44:50 |
URL |
過労死予備群 #WwSEJKX6
[ 編集 ]

●フィーユさんへ
ふふふふ
唐突にオットがご馳走を食べたがる傾向があって
いつもご相伴にあずかる感じラッキー笑
美味しい蟹さんでした
クリスマスも来るけど
やっぱお正月準備が大きいよねー
本当1年が早い
怖いくらい

●ばんしいさんへ
やっぱ毛蟹だよねー
本当久々なのでうっとり頂いたヨ
100年ぶりよ～笑
100年＋更年期だからさ怖いよね妖怪
爆笑

●過労死予備群さんへ
蟹って昔はもっと頻繁に食べてたよね？
モー本当今回お久しぶりで
堪能いたしました
黙々と
昔、嫌いな取引先との会食は蟹
話さなくて良いからとか言って無かった？？
ふふふふ、ダメ社員