花ヲツマミニ

 




鉄フライパンのシーズニング中から始まった
ハマり飯
今更ですが目玉丼 笑

先日の鉄フライパンの記事でシーズニングにはグレープシードオイルが最適だとコメント欄でいただきました
なんと1回のシーズニングで完璧なツルツル鉄フライパンが完成しました スゴーーい！
コメントくださったmomoさんありがとうございました！





鉄フライパンのシーズニングが成功した証は
目玉焼きがくっつかず焼けるかってところにあるのだけど
シーズニングに成功したフライパンで焼く目玉焼きは
テフロンフライパンで焼く目玉焼きの100倍美味しいんです
「同じ材料で同じ作り方でこんなに味が違うもの？？？」と驚く

もうすっかりシーズニングは終わっているのにも関わらず
週2は食べてる目玉丼、、いやいや、鉄目玉丼
「ウマーーーーーー」なのです





ご飯軽く1膳の量に卵2個もポイント
卵の濃厚さを損なわず最後まで美味しい

激辛ラー油＋醤油
出来上がり
味噌汁は無印のフリーズドライ(これも最近ハマり中、美味しい！)





ブログ書きながら、またしても思い出す
白身はカリカリぷりぷりしーっとり、
黄身は濃厚ポッテリ甘ーーい、、

「今日もこ～れ食べよ～♪」


そして今週も2回目の鉄目玉丼を頂くのでした
当分つづく予感






#食器


#うつわ好き


#おうちゴハン

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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2022/05/13(金) 09:30:00|
2. 　　●和食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:2

わざわざ記事にしてくださって恐縮です．
お役に立ててよかったです．
グレープシードオイルは乾性油の中では乾くのはそう早い方ではないようですが，
家庭で使うには便利ですよね．
べたつかないので，私はオリーブの木のカッティングボードのお手入れなどにも使っています．

1. 2022/05/15(日) 00:27:27 |
2. URL |
3. momo #halAVcVc
4. [ 編集 ]

グレープシードオイル1本目を使い終わり
2本目購入してきました
躊躇なくお料理にも使えるので便利です～～
教えてくださってありがとうございました
木のお手入れにも使えるんですね
かなり万能
お家に1本必須アイテムですよね

1. 2022/05/17(火) 10:33:13 |
2. URL |
3. ほ助 #zdtON67M
4. [ 編集 ]