花ヲツマミニ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊松村英治 焼き締め段皿


冷蔵庫を本気レベルで空っぽにするべく
冷凍食材を食べるために少々の野菜を買い足ししながら食べ進めています
今日の鶏肉を使った後は
冷凍庫に残すところ、半端な鶏肉や何かに使った残り数本のソーセージと
朝食や洋食の日のためのパンを数枚
まースッキリ

改めて眺めると冷凍庫内のお取り寄せの食材や自家製の冷凍保存品などで
メインディッシュを揃えて
宅配スーパーで届くお野菜と合わせて食べるメニュー構成になっていることに気づく
決して短くは無い主婦生活
改めて自分のパターンを知る



　





苦肉の策で
ブロッコリーをキムチで和えたり（笑）
屑野菜をわかめと酢の物にしたり
お肉の横に添える野菜はブロッコリーと胡瓜しかなかった
ちょっとでも派手さを足したくて縞々胡瓜








塩麹と白味噌＋砂糖で漬けて置いた鶏肉
大葉の千切りで香りを足しました
残り物の寄せ集めでも
和食だとなんとかなるね
普段なら合わせない食材や調味料
冷蔵庫食材の食べきり作戦では新しいメニューも出来上がります
そんな気づきもまた楽しい
冷蔵庫空っぽ作戦 たまに本気でやってみるのはアリかもしれません

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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2019/11/01(金) 09:35:06|
2. 　　●和食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:2

ほ助さん、こんにちは。
11月に入りました。ミッション完了、お疲れ様でした。おめでとうございます。

うんうん。11月の声をきくと、お正月準備にあわせて、冷凍庫や冷蔵庫を始末していかないとなぁ、と
私も毎年、思うのです。
いま、冷凍庫が10cm幅位、あいた程度ですが（苦笑）。

主たるおかずを決めて、そこに野菜を含む副菜小鉢が2皿。一汁三菜を考えた、先人に感謝のきもちになるのは、こういう時期です。

秋晴れのなか、ここからは、少しでも、のんびりする時間がとれますように！

1. 2019/11/01(金) 14:12:45 |
2. URL |
3. 過労死予備群 #mQop/nM.
4. [ 編集 ]

食欲と冷蔵庫に収まっている食材のバランスが合わないわー
どうもスーパーへの道のりが遠いことが買いだめがちな原因の模様
もう少し慣れないとねー

一汁三菜かー意識せずとも最近はそのくらいになってるなー
ちょっと問題は食べ終えてからのおやつ飲み←良い年した夫婦が！もう！
とほほ

1. 2019/11/05(火) 13:24:54 |
2. URL |
3. ほ助 #zdtON67M
4. [ 編集 ]