花ヲツマミニ「季節限定の出来る主婦 - チキンとオリーブのトマト煮」

宅飲み料理暮らしの事

「季節限定の出来る主婦 - チキンとオリーブのトマト煮」

秋がやって来ているようです
すっかり涼しくなりました

自分の行動の流れを見ると如実
暑さや湿気のある時は
掃除も嫌
洗濯も嫌々
料理も惰性
みたいな、、役に立たない主婦に成り下がっておりましたが
涼しいとあれこれ気も付くし
細かく動くようになります
我ながら面白いほど別人
夏場と涼しくなる頃を定点観察しいてみたい(笑)

秋はちょっと出来る主婦になれる！

動くと食欲もわくので
これまた分かりやす過ぎ
サラダモリモリ

ベースの一皿にあれこれ足して行ってこうなりました
この日のドレッシングは
キューピーテイスティーのイタリアンドレッシング
定期的に食べたくなるドレッシングです

にんにくを効かせたトマトソースから仕込みました
煮詰めて煮詰めて甘く仕上がったトマトソースに
粉をはたいた鶏肉をこんがり焼き目をつけて煮込みます
粉をつける事でお肉がプルプルに仕上がり
ソースの絡みが良くなります

パセリやローズマリーで香りづけ、飾り付けをするともっと美味しい
無かったので残念な見た目になりましたが
味はとっても美味しかった
オットはおかわりしました

夏場は煮炊きを遠ざけて過ごしてましたが
やっと料理もやる気が出てきました
短い秋
存分に楽しまないとね

インスタも見てね♪

トラコミュオウチごはんと器の写真

今日のトラコミュピックアップ記事は10月14日のトラックバックより
「退院中、美味しい物しっかり食べました！」
いつもトラックバック頂いてるjamさん病気になられて現在闘病中です
不意に起こる病気や治療の日常を体験通りに報告されてます
皆さんの日常にも起こりうる出来事、他人事と通り過ごせないお話です
大変な治療の日々ですが、穏やかな暮らしに戻る事ご家族も心待ちにされてるもんね
ワタシたちも心から応援しています！

*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方ダイニング風景を募集中♪

トラコミュおうちごはんもおしゃれにいこう！

いつもの食卓にちょっとだけアレンジする
器の取り合わせお料理の盛りつけ
参考になる食卓がいっぱい！

トラコミュ scope （スコープ）

SCOPEさんも大好きだけど
SCOPEファンも大好物です(笑)
素敵な部屋つくりや食卓コーデ見に行ってください♪

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今日の食器
　　　　　　　　＊

アラビア / エエヴァオーバルプレート 25cm [Arabia / Eeva]

我が家で1番出番の多いお皿
何年使ってもお気に入り

アラビア / パラティッシオーバルプレート25cm ブラック [Arabia ...

簡単に盛っても格好よく決まる
このオーバル大好き
こればっかにならないように
使うのを我慢してます(笑)

クチポールゴアディナーセット 6点セット【箱なし】カトラリーブラック...

今これが欲しい
ゴールドのGOA
素敵

イッタラ / キビキャンドルホルダーペールピンク [iittala / Kivi]

可愛いピンク生産終了だそうです
終了と同時にお値段跳ね上がります

キューピー　テイスティドレッシング　イタリアン　210ml

普通にスーパーに売ってます
最安値のドラックストアで購入時同梱と言う流れもありますよん

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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

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出来る女が秋になると

もっと華やいでお料理作るとな？

ほ助さん、もう最高だすね♪

トマトソースの煮詰め方、

味見しながらのトマトの水煮缶

との闘いでもあるだすが、これをうまく

出来るとすごくうれしいだすよね

おかわりしちゃうのよくわかるだす

おいしそうなサラダとトマト煮

もういう事ないだす♪

万歳だす

2019/10/15(火) 21:59:12 |
URL |
しじみ #-
[ 編集 ]

動ける主婦になるには季節が関係あるのかも、
と私も最近思っていたところ♪( ´▽｀)
急に栄養素の勉強を復活させたり
戸棚の中を整理しだしたり、
夏にあれだけ動けない〜動きたくない〜って
思ってたのが嘘のよう？
続くといいけど（笑）
でもちょっと、動ける自分嬉しいな

トマト煮美味しそう！
急に寒くなってきたもんね〜
色々食べたいものが出てきた

ほ助ちゃんちのごはん見て一番に季節を感じるよ^_^

2019/10/16(水) 20:16:09 |
URL |
akoakko #-
[ 編集 ]

ほ助さん、こんばんはー♪　写真奥に、きらきらの玉ボケとピンクカラーが綺麗にはいっていて、おまめさんやオリーブとコラボしてるみたいで、とても美し~い♪　最近、スマフォ撮影で済ませてしまうことも増えてきてしまっていましたが…私の場合デジカメで撮ったからといってうまくいくわけでもないのですが…改めて綺麗な写真に刺激を受けます！　料理もおいしそう~。

2019/10/16(水) 21:27:07 |
URL |
eco #-
[ 編集 ]

●お返事●

●しじみちゃんへ
トマトソースは戦いよねー
飛び散り火傷も怖いしね
煮詰めれば煮詰めるほど美味しいもんね
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
まだね部屋着は半袖なん
でも煮込みが食べたい不思議な季節だわ(^m^)
熱々が美味しかったよ

●akoakkoちゃんへ
やっぱさ、更年期って暑さに弱いよねー
ここ数年夏は本当ダメだわ
動けない
エアコンきかせててもダメ
何なんだろうねあれ
更年期って日常が辛くなる症状なんだと諦めましょう
秋からはちょっと楽になるね
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ

●ecoさんへ
工エｴェｪ(ﾟДﾟ)ｪェｴエ工
taecoちゃんの写真スマホ～～？
綺麗に撮れてるよ
すごいわー

ワタシのスマホさぁーカメラが良いって聞いて買ったのに
全然ダメだよ
結局カメラで撮らなきゃダメならiphon欲しかったのに～と後悔
次はiphonにするんだ