「花ヲツマミニ」のワンプレート料...
稲垣 美穂(ほ助)
ロープライス ￥1,260
or 新品 ￥1,260
花ヲツマミニ
宅飲み 料理 暮らしの事
「新牛蒡の胡麻天と新玉葱のツナサラダ」
お酒のアテには季節の食材を使うことが前提
と言うのも、
決して洒落込んでるわけでもない
ちょっと風情があるように見えるけど
「タラの芽がもう出たのね胡麻和えで日本酒にしましょう」
とか
「牡蠣が出たならシャブリは買っておかないとね」
みたいな事
結局旬の食材を大義名分に飲むと言うお話(笑)
毎日が理由づけ
でも、そうこうしてるうちに旬が恋しくなってくる
情緒も大人になって行く
瑞々しい玉葱
香り良く柔らかい牛蒡
が、主役の酒膳
白木のトレーにワンプレート風に盛り付けると
豪華なおつまみに感じてしまう不思議(笑)
MENU
新玉葱とツナのサラダ ちょい醤油
お多福豆
新牛蒡の胡麻天 塩
ジャコと海苔の掻揚げ
福岡名物「ごぼてん」
衣に胡麻を忍ばせるとなんと美味しい「おやつおつまみ」
野菜で楽しめるおつまみって良いですよね～
この季節
前菜でお野菜を楽しめるよう工夫してます
インスタ ハジメマシタ
トラコミュ オウチごはんと器の写真
今日のトラコミュピックアップ記事は3月31日のトラックバックより
「プロが教える美味しいから揚げでお弁当♪」
本郷里奈さんの可愛いミモザのお皿に盛り付け Lemonを散らした感じがとっても綺麗
唐揚げの盛り付けもこんな風にするととっても綺麗ですね～
そして、、本場大分の唐揚げ専門店のレシピをリンクされてます
冷めても美味しい唐揚げのコツぜひ習得したいですね
ぜひ参考にしてみてくださいな♪
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いつもありがとうございます<(_ _)>
今日の食器
＊
萌窯 木瓜 染付
白木のトレー
思った以上に使えるアイテムです
おつまみの盛り合わせを食卓の中心に出すのもアリだし
懐石料理風に八寸を盛りつけるのも楽しい
弁当風ワンプレートもアリだよね
超格好良い！
日本の結びをテーマにした箸置き
おめでたく丁寧で凛とした食卓になります
プレゼントにもお勧め！
この日の写真売り場で使っていただいてます
見に行ってね
粋に飲みたいときは良い酒器で(^m^)＊
萌窯 木瓜 染付
思った以上に使えるアイテムです
おつまみの盛り合わせを食卓の中心に出すのもアリだし
懐石料理風に八寸を盛りつけるのも楽しい
弁当風ワンプレートもアリだよね
日本の結びをテーマにした箸置き
おめでたく丁寧で凛とした食卓になります
プレゼントにもお勧め！
この日の写真売り場で使っていただいてます
見に行ってね
美しい美しいガラスです
家紋柄がとっても粋です
プチプラに驚く
コメント
ごぼ天は、福岡のソウルフード。
かしわおにぎりと共に～
かしわおにぎりと共に～
- 2017/04/01(土) 22:44:55 |
- URL |
- エルザ #-
- [ 編集 ]
ほ助ちゃん、こんにちは・・・
今の牛蒡は太くても、中が空いてなく
とっても美味しいよね！
まだまだ冷凍や、酢漬けがあるので
ランチに応用していきたいです
先日はトラコミュのご紹介ありがとう～！
懐石風の盛り付けは、普段やりたいと
思うけど、中々できないもんだよね・・・
こうして木のプレートを使うことによって
変化が出て楽しめますね～
先日、私もほ助ちゃんと同じように
籠を買い求めました
早速お弁当を作りました、なんか～
食器で楽しめるって、気持ちがアップするね！
インスタも、楽しませてもらってます(^_-)-☆
今の牛蒡は太くても、中が空いてなく
とっても美味しいよね！
まだまだ冷凍や、酢漬けがあるので
ランチに応用していきたいです
先日はトラコミュのご紹介ありがとう～！
懐石風の盛り付けは、普段やりたいと
思うけど、中々できないもんだよね・・・
こうして木のプレートを使うことによって
変化が出て楽しめますね～
先日、私もほ助ちゃんと同じように
籠を買い求めました
早速お弁当を作りました、なんか～
食器で楽しめるって、気持ちがアップするね！
インスタも、楽しませてもらってます(^_-)-☆
おはようだす
牛蒡は木の根っこのようだというだんなに
これ作ってみたいだす
春牛蒡でこれ作れば、木の根っこ論
撤回しちゃうと思うだす
すごく美味しそうだす
牛蒡は木の根っこのようだというだんなに
これ作ってみたいだす
春牛蒡でこれ作れば、木の根っこ論
撤回しちゃうと思うだす
すごく美味しそうだす
- 2017/04/03(月) 07:19:34 |
- URL |
- しじみ #-
- [ 編集 ]
●お返事●
●エルザさんへ
福岡に住み始めの頃不思議だった～ごぼてん
どこ行ってもあるしさ
かと言って福岡が牛蒡の名産って聞いたこと無いし(笑)
福岡飯も面白いよね～
今じゃごぼてん見ると必ず頼むようになったよ
●エマままんへ
福岡は色んなところで色んなごぼてんがあるのよ
不思議でしょう？
でもどこ行っても美味しいからワタシもすっかりごぼてんファン(^m^)
籠弁見たよ～
スッゴイ美味しそうだった
ワタシもまた籠引っ張り出そう(笑)
楽しいよね('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
インスタもありがとー＾＾ままん
●しじみちゃんへ
戦争中外国人捕虜に金平ごぼうを出したところ
木の根を食べさせられたと虐待のひとつに上げられたらしいよ(笑)
体に良い虐待だこと！
(´･д･)(･д･`)ﾈｪｰ
ふふふ
お兄ちゃん虐待撤回してみてね♪
ふふふ
福岡に住み始めの頃不思議だった～ごぼてん
どこ行ってもあるしさ
かと言って福岡が牛蒡の名産って聞いたこと無いし(笑)
福岡飯も面白いよね～
今じゃごぼてん見ると必ず頼むようになったよ
●エマままんへ
福岡は色んなところで色んなごぼてんがあるのよ
不思議でしょう？
でもどこ行っても美味しいからワタシもすっかりごぼてんファン(^m^)
籠弁見たよ～
スッゴイ美味しそうだった
ワタシもまた籠引っ張り出そう(笑)
楽しいよね('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
インスタもありがとー＾＾ままん
●しじみちゃんへ
戦争中外国人捕虜に金平ごぼうを出したところ
木の根を食べさせられたと虐待のひとつに上げられたらしいよ(笑)
体に良い虐待だこと！
(´･д･)(･д･`)ﾈｪｰ
ふふふ
お兄ちゃん虐待撤回してみてね♪
ふふふ
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Author:ほ助
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