花ヲツマミニ「海納豆丼と牛スジの土手煮」

宅飲み料理暮らしの事

「海納豆丼と牛スジの土手煮」

夜のつまみがそのまま翌日お昼ご飯
おつまみ定食
お酒と合わせて食べる時と
ご飯に合わせて食べる時美味しさのジャンルが変わるのが不思議
どちらも食べられるのは主婦
残り物担当

ウチの定番海納豆
ここでも何度となく出てきてますが
お刺身の切れ端のパックを見かけると必ずこれ
よく混ぜた納豆と合わせて山葵しょうゆをかけてあります
色んな種類のお刺身と合わせられる贅沢
切れ端パック大好き(^m^)

牛スジの土手煮
赤ワインと八丁味噌で煮込みました
熱々フーフー美味しいよね
焼酎のお湯割りにピッタリ
オットは飲み過ぎた模様(笑)
ご飯にも合う～♪

海納豆丼美味しくてたまりません
お刺身を丼用に残していたのは確信犯なのでありました。

酒膳風景インスタに投稿してみました
インスタではこちらにない画像もポストしてます
ぜひ遊びに行ってね

　　　　　　　　　　　　　　　　　インスタハジメマシタ
　　　　　

トラコミュオウチごはんと器の写真

今日のトラコミュピックアップ記事は2月9日のトラックバックより
「まるでケーキ屋さんみたい！プレミアムな【ガトーショコラ】～１時間もかからない！」
有名ショコラティエのチョコレートも良いけど
手作りのガトーショコラを食後にブランデーと出すなんてどうでしょう
めっちゃ好きになりそう(^m^)
手順工程つきのレシピを乗せてくださってます
これなら週末作れるかも！
ぜひ見に行ってね♪

*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方ダイニング風景を募集中♪

トラコミュ普通のお料理をちょっとおしゃれに

普段の食材がちょっとお持て成し風になるコツ
食卓の作り方や盛り付け方
ちょっとの工夫でテンション上がるテーブルに変身できるのかも
工夫のある食卓見に行ってみてね

トラコミュ鍋料理

この冬、週に何回お鍋を食べました？
皆さんのリアル鍋事情、興味あります
定番鍋の変わりトッピングや斬新なアイデア鍋
色んなお鍋風景見に行ってね

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今日の食器

　　　　　　　　＊
朝虹窯高台小鉢黒釉ドット
　　　　　湯呑黒釉ドット　

　　　　　　　　　　　＊
ふるいともかずさざ波丸盆

　　　　　　　　　　　＊
大野香織金手急須

黒釉めしわん(小)
作家「木下和美」

小ぶりな飯椀
大きいサイズも売ってます
横顔がとーっても綺麗

半磁器もの、土ものの飯椀は
使う前に一度水を通して湿らせてから使います
ある程度水分を残してご飯をよそいましょう
こちらは小サイズ
子供茶碗くらいの大きさです(飲んだ後に丁度良い感じ)
大きいサイズも売ってます

荒木桜子
モール豆鉢ガラス

綺麗色の冷たいおかずを入れたくなる小鉢
食卓がキラキラ

豆皿　水玉

九谷焼文吉窯
箸置きサイズの豆皿です
超可愛い！

「ひょうたん-BK」箸置き・ガラス

ブルーグレー
とっても可愛い箸置きいろんな色があります
全部欲しくなる

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お刺身の切れ端パックって、いろいろ混ざったやつ？？
時々見かけるね！
あれをこんな風に使うのかぁ～Σ(・∀・；)
なるほど！！これは。。。φ(..)メモメモ１
納豆大好きだものｗｗ今度やってみよ～♪

どて焼（←関西ではこう呼ぶ）を赤ワインで？？？
一応牛肉だものね！これも。。。φ(..)メモメモ２
よし！これもマネッコだわ～

2017/02/10(金) 10:46:39 |
URL |
ばんしい #-
[ 編集 ]

これ絶対美味しいやつ(T_T)
私も納豆丼確信犯よくやるやる(笑)
お刺身とかいくらとか残ってる日は朝から昼ごはんが楽しみ♪
生卵丼バージョンは穴子の切れ端とかしらすがあったらテンション上がる(笑)

ほ助ちゃんみたくこんなに綺麗に盛ってないんだけどね^_^
唯一炭水化物が摂れる時間だからか昼ごはん好きなの

インスタはどて煮がメインだったね〜
ほんと美味しそうだった
私だったらどて煮の卵かけご飯もいっちゃってる^_^
どて煮汁だけでごはんいけるわ〜

2017/02/10(金) 18:21:18 |
URL |
akoakko #-
[ 編集 ]

なっなっとうは、毎日でも飽きないわ～
明日、お刺身買いに行く～

2017/02/11(土) 00:15:46 |
URL |
エルザ #-
[ 編集 ]

鮭のブロックを買ってきて、お刺身と天婦羅を作ったよ。ホイル焼きの予定だったけど鮭の天婦羅とクレイジーソルトがまた合う～‼‼

2017/02/11(土) 23:52:55 |
URL |
エルザ #-
[ 編集 ]

●お返事●

●ばんしいさんへ
切れ端パックはお宝ざます(^m^)
だいたい手に取ってるのは呑兵衛だと思う
ニヤっとしてるもの
納豆とお刺身合うよ～やってみて

そかそか、どて焼きね
関西ではお好みにも入れるもんね
赤ワインと八丁味噌合うよ
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ

●akoakkoちゃんへ
穴子の切れ端と卵～～～？
何それ～～相当美味しいよね
ひゃぁ～～～
絶対やってみよう

炭水化物が美味しいのはやっぱお昼だもんね
オットは最近飲んだ後ちょっと食べてるよ
〆ると納まりが良いみたい

●エルザさんへ
鮭のお刺身と天麩羅いいねー
和食モードになりそう
今日は夜洋食なんだよね(;´Д`)
オッサンが譲らないのよ
困った天麩羅食べたい