花ヲツマミニ「めかぶポン酢うどん」

宅飲み料理暮らしの事

「めかぶポン酢うどん」

お盆が明けた途端に
食卓に菊のモチーフ
早く秋にならないかな～と願いを込める

冷たい麺ばかり食べてる夏でした
、、まだ進行形だけど、、
超久々20℃台の日中と天気予報で見て
目頭が熱くなりました
このまま秋へ(-人-)
もう夏は嫌

めかぶにポン酢を混ぜて漬けダレとして食べる稲庭うどん
つるっつるシッコシコ
すっぱ美味しい

麺類だと不足しがちな繊維質やミネラルもめかぶとお酢で解消されます
お葱とカイワレをたっぷり混ぜて食べるとこれまた美味しい
海藻との組み合わせ
もずくも細いおうどんに合います生姜酢醤油が合います
いつもの味に飽きたら
海藻うどん
お勧めです

トラコミュオウチごはんと器の写真

今日のトラコミュピックアップ記事は8月26日のトラックバックより
「寿司ドーナツ。」

タイトルを見て思い浮かべた料理を掻き消して見に行きました(笑)
「お～、、本当にドーナツだ」
斬新で、とっても綺麗で美味しそう！
インスタでお料理を見る機会が増えてる事で
海外とのお料理交流も夢ではないのだな～と思えます
料理写真で交流できるってのも嬉しいインスタ効果
ぜひ遊びに行ってみてね

*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方ダイニング風景を募集中♪

トラコミュ辻和美さんの器でおうちごはん　

今日のめかぶうどんのガラスは辻作品です
オフィシャルサイトでのオーダーが出来てたので
定期的に発注してたのだけど
最近オーダーお休みされてます
そうなると本当手に入らない辻作品なのです
コレクターさんの食卓ぜひ覗いてくださいね

トラコミュ一眼レフで撮る料理写真

料理写真って癒される！
家族のために作ったお料理やスイーツ
素敵に撮って見せてもらえるのは本当ラッキー
撮り方構図色合い器合わせ
色々勉強になります！

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今日の食器

　　　　　　　　＊
辻和美菊お皿
　　　　　菊蕎麦猪口

豆皿　ひょうたん　白磁

九谷焼文吉窯の可愛いひょうたん
箸置きサイズの可愛い豆皿です
水玉と2種類あります

箸置き「ひょうたん-OL」箸置き・お箸置き・ガラス製キッチン雑貨・ガラス器・通販・販売

「硝子屋 PRATO PINO」箸置き「ひょうたん-OL」

一輪挿し「ひょうたん花器-OL」一輪挿し・花器・結婚祝いにぴったりのガラス製の花器・花瓶・フラワーベースの通販・販売

「硝子屋 PRATO PINO」「ひょうたん花器-OL」一輪挿し・花器

箸置きと小さな花器お揃いです
翡翠のような透明感とふっくらしたフォルム
とっても可愛いです

Lino e Lina　（リーノ・エ・リーナ）　ソルベ・ハンカチ

レタスグリーンと言う色の名前が
なんだか嬉しい

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こんばんは。
こんな風にめんつゆにめかぶを入れてあげるだなんて
ほ助さん、なんて素敵なアイディアなんでしょ。
暑い夏はどうしても冷たい麺類に頼ることが多いんですが
やっぱり栄養が偏ってしまうもの。
でもこれなら不足しがちなミネラルなどが補足されますもんね。

生さんまや秋鮭が少しずつスーパーに顔を出し始めています。
一番好きな食べ物が多い秋、ほんと今から待ち遠しです☆

2016/08/28(日) 21:29:43 |
URL |
のりえ #ciZ.EuIc
[ 編集 ]

あっああぁ～～～～～
お写真見てるだけで・・・・・食べた気分になりました！
なんて！美味しそうなこと！

暑いときに、ちゅるちゅるって食べたいです！

2016/08/28(日) 22:03:52 |
URL |
登志子 #-
[ 編集 ]

朝から、ツルツルいけちゃいます‼
めかぶのトロトロ感～ｯ美味しそう‼
すっぱいもの大好きです。
最近は、梅干しがブームです。

一気に秋めいてきましたね☆
カボチャ、さつま芋、栗、里芋～ｯ
大好き♪

2016/08/29(月) 21:14:40 |
URL |
エルザ #-
[ 編集 ]

●お返事●

●のりえさんへ
ポン酢で食べるうどんって美味しいですよね
ポン酢大好きなんですよ～
めかぶやもずくも大好物です

秋の食材出てるのね～
ウチの近所のスーパーはやる気がないの
困ったもんだ

●登志子さんへ
ねばねばチュルルン
ヘルシーな楽飯
ほほほ

●エルザさんへ
ワタシも酸っぱい系大好き
ポン酢ラブだよ
梅干しはねー塩気の薄いのじゃないと食べられないんだな～
強烈な塩気に弱い(+д+)
まだウチの近所栗出てないよ
まずは芋から攻めるかな
他生地のコメも沢山ありがと～～エルザさん♪