花ヲツマミニ

皆さん＾＾こんにちわー

昨日もあれだけ眠ったのに
今日も眠いでーす(+д+)ﾉ

春ですねこれは
体のキツさも眠いのも
春だ

例年より春の気づきが早いような気がするなー


今日の料理

このお料理
画像の日付を見たら先月の19日になってました
出しそびれてたお料理です

酸辛湯のスープ無しバージョン
酸味のある 麻婆春雨
超辛いです

ズルズルズルと食べるも良し
ご飯に乗せて食べるも良し

最初に鶏肉を生姜と葱の青い部分を入れ煮えたら鍋ごと放置して冷まします

フライパンに生姜微塵切り胡麻油で香りを出し
玉葱 人参 筍 干し椎茸 細切りした物を炒め
鶏肉を煮たスープを材料が被る程度足し
鶏肉を裂いて入れます 飾り用に少し残しておきましょう

料理酒 お醤油 お砂糖 豆板醤 お酢(少々)で味付け
少し濃い目の「酸辛湯」的味付け

お湯で戻した緑豆の春雨を投入
スープッ気が無くなるまで煮詰めます
仕上がりに胡麻油をひと回し 葱と残しておいた鶏肉を飾り
一味唐辛子をドサドサと振りかけて出来上がり

白菜のグルグルを飾りにしました

お野菜は何でも入れてOK
お野菜が多いとそれだけ美味しくなる
栄養価の高い副菜としていかがでしょう
春雨って結構皆好きだよね～＾＾

辛さは好みで勿論加減するんだけど
ちょっと食べては「辛いな～」
ちょっと食べては「辛～～～い」
と癖になるようです


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この季節眠いのには理由があるんだよね

春に向けての体の準備や

変調に対しての 防備

出来る限り睡眠時間を取る事で

早く春の体に変身しなければ～

皆さん！春はもう来ているようだよ～ヽ(´ー｀)ノ
 

関連記事

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• 「チャーシュー卵炒飯」
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1. 2009/01/09(金) 20:53:02|
2. 　　●中華●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:48

ふふふふ

火噴きそうな辛さです

(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊ

ありがとー＾＾teruさん

1. 2009/02/13(金) 16:33:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

辛いの苦手なので応援のﾎﾟﾁﾎﾟﾁしていきます

1. 2009/02/13(金) 14:03:00 |
2. URL |
3. teru #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

みこっちゃんも辛いのOK？

飲む人は辛いのOK派多いんだよね

ほ助も大好き(^m^)

ピリっと辛い料理で 春の眠気飛ばしましょう

今日もありがと＾＾みこっちゃん

1. 2009/02/10(火) 13:40:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

くらんさんも相当辛いのいけそうだよねー

いつか一緒に激辛食べに行きたいです

(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊ

今日もありがとー＾＾くらんさん

1. 2009/02/10(火) 13:38:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

伊の蔵さんも辛いのOKですか？

お酒飲む方は結構辛味好きなんですよね＾＾

伊の蔵さんとこの辛いメニューってどんなんだろう？

今日もありがとうございます<(_ _)>

1. 2009/02/10(火) 13:37:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

大丈夫？

何かにあたった？

この季節少し暖かいと心配

お粥さん食べて静養してね

みずなさん 寝てられるかなー(i∀i*)

1. 2009/02/10(火) 13:27:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

熱唱ありがとー

誰の歌だい？

そんな古い歌は知らないな～♪

聞いた事無いよー そんな古い歌(･_･)

┌( ﾟДﾟ)ﾉ逃げろ

1. 2009/02/10(火) 13:25:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ぽにょちゃんも刺激物OKなのね(^m^)

お酒に合うもんね～

頭皮の毛穴全開で食べてください<(_ _)>

今日もありがとー<(_ _)>

1. 2009/02/10(火) 13:23:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

明日香さんいつもありがとうねー＾＾

明日香さんがコメくれるとお花が咲いたようですよ

(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊ

いつも本当にありがとー＾＾明日香さん

1. 2009/02/10(火) 13:21:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ぉぉbugちゃん 更新したんだね

了解(^ё^)ﾉ

後ほど伺いま～～す＾＾嬉しい♪

ありがとーbugちゃん

1. 2009/02/10(火) 13:20:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

くま子ちゃんはまだ冬眠中？(^m^)

お酒出すと起きてきそうだよね

(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊ

大魔王さまチックなコメありがとーっす

応援もこますみだー<(_ _)>

1. 2009/02/10(火) 13:19:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ビビンミョン大好き～～～～

食べたい～～

ほ助前世は韓国人かも

辛いの本当大好きなの

panipopoさんは刺激物弱そうだよね

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ

そんなイメージだよ

今日もありがとー＾＾panipopoさん

1. 2009/02/10(火) 13:16:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

皆眠いみたいよー

春だよねー(^m^)

皆で昼寝しましょー

ってそんな生活したいよねー(i∀i*)

chocoさん＾＾ありがとー

1. 2009/02/10(火) 13:14:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ほ助ちゃんーーー！凄い！！

中華料理屋さんみたい～（*^_^*）家で酸辛麺が作れるなんて素敵だわ～！辛いの大好きな私にはこれはたまらないい！！春雨ってのも良いよね♪早速メモとらせてもらっちゃった～(*^^)v

近くだったら間違いなくマイ箸とお酒持ってほ助ちゃん～食べさせて～！！なんて現れてます(*^。^*)

今日もネムネム可愛いほ助ちゃん応援です☆☆

1. 2009/02/10(火) 12:53:00 |
2. URL |
3. みこと #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

辛そう。胃が目覚めそうだわ^^

私も最近、眠くて仕方がないの。放っておいてくれたらいくらでも寝られるし、今朝も「今日、どこいくんだっけ…」って思ったくらいぼぉ～～っとしてるの。

こういうの食べたら目がパーッとさめそうでいい。

春雨は私も好き。私は緑豆春雨が好き^^

応援^^

1. 2009/02/10(火) 01:42:00 |
2. URL |
3. くらん #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

見るだけで少し汗ばんだ感じ・・・

断然ビールのおともだね　んんん白ご飯もありか・・・

白菜のまき巻あたり　しゃれてますよね～ほ助さん☆

本日もポッチ×２

1. 2009/02/10(火) 00:22:00 |
2. URL |
3. 伊の蔵 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

辛そうだぁぁ～～～♪

でも美味しそうね

実は　メガさんじゃないけど

かるぅぅ～～く　腹痛(+o+)

まともな物が食べられません　ｸﾞｽﾝ

1. 2009/02/09(月) 23:07:00 |
2. URL |
3. みずな #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

春雨なのに～

お別れですか～♪

春雨なのに～

涙がこぼれます～♪

鼻水もこぼれる。

ダレの歌だったけ"o(-_-;*) ｳｩﾑ…

1. 2009/02/09(月) 22:31:00 |
2. URL |
3. akiruda #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

おー！

こちらの料理、副菜じゃなくメインでいけますよー！

おいしそうだけど辛そう・・・

辛そうだけどおいしそう・・・

これはやっぱりビールですかねヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ

でも、白米とも相性バッチリですねこれ！

ご飯に乗せてかきこみたいです～

応援してきますっ♪

1. 2009/02/09(月) 22:11:00 |
2. URL |
3. ぽにょ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ほーちゃん　応援まにあった。

今朝は　朝の3時に目が覚めて、朝の5時にまた起きて、6時には完全に起きてしまった。。。

こういう時は皆の応援周りに最適！！！！

辛さが恋しい今日この頃、最近韓国料理食べてないわ。あの唐辛子がいいんだよねー。ほーちゃんが作るとまた繊細さがプラスされてイイ！

1. 2009/02/09(月) 21:33:00 |
2. URL |
3. 明日香 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ほ助さん

コンバンハ！

アリガトウ、

美味しさ、刺激を頂きに飛んで来ました、

春です、

辛いの大好きで、何処までも食べてしまうので、止めて下さい、

ゆっくり戻って来ました、

お時間があるとき遊びに来て頂けたら、うれしいな！

（ゆっくりなので、絵も完成していませんが、表現はしていたい欲求の

勝手でゴメン）

刺激アリガトウ☆

1. 2009/02/09(月) 21:13:00 |
2. URL |
3. brooklyn bug #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

熊ですが、まだまだ眠いです。

辛いのドンと来い!!よ～♪

くま子んちの

スペシャルチゲご馳走したいわ～(＞∀＜)

エンドレスに呑めます

くま子も一緒に

白菜巻き巻きして欲しいです。(笑

あれ?

応援また明日ね～(*-з-)

1. 2009/02/09(月) 20:57:00 |
2. URL |
3. くま子 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

これは辛そうだね～！

こういう辛い物もＯＫなの？？？

私はビビンミョンがダメだから、あんまり辛いのも辛いんだ。。。

好きなんだけれど、おなかが同調してくれないの＾－＾；

でもほ助ちゃんが作るものは何でもおいしそうだから、辛くても食欲増進なんだろうけれど！

昨日はＰＣ嫌い病だったの。ごめんね。

ソウルも春が来ているよ。今年は温かい春！

だから、季節の変わり目を感じるのが早いね、今年は。

私はすぐに季節の変わり目がわかるの。ひどいアレルギーに１０日ぐらい悩まされるから。。。

今日から薬を摂り始めたけれど、ちょっと遅いかも。。。＾－＾；

眠いのは確かに理由があるはず☆

たくさん眠って、体の欲求にこたえてあげてね！

応援も☆☆

1. 2009/02/09(月) 20:48:00 |
2. URL |
3. panipopo #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

画が目にしみます（笑）今日のも辛そうだ～！

そっか～！春だから眠いのか～

昨夜も８時過ぎには寝ちゃったよ。。。

今日も今から寝るけど・・・(^^ゞ春のせい・・ｗ

1. 2009/02/09(月) 20:46:00 |
2. URL |
3. choco #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

サムギョプサルいいなぁー

ほ助は連休になると食べたくなるんだー

リラックスモードで食べるメニューって感じ

韓国の粉唐辛子ってあまり辛くないから

すごい色になるまで使っちゃう(^m^)

辛いの食べて鋭気を養おう！おぉ！(+`O´)ﾉ

1. 2009/02/09(月) 19:35:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

コチュジャンがたっぷりの豚肉焼きをつくるために

粉唐辛子買ってきたとこだす。なんか辛いのが食べたい

って気分が一緒でうれしいだす。で、酸辛麺ってなんか

パーティーにも向いていそうなので今月の飲み会にも

つくりたいだす。その前に作って食べよだす。

楽しみだす。

1. 2009/02/09(月) 19:10:00 |
2. URL |
3. しじみちゃん #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

まだダメよメガさんは

刺激物も硬い物もダメダメ

おとなしく寝てなさい

(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊ

たまには お休みしなきゃねメガさんも

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ

1. 2009/02/09(月) 18:47:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

糸唐辛子はね全然辛くないの

飾り＾＾

ちょっと おでかけ風情になりますよ

結構良いお値段はするんだけど

大量に使う物でも無いので 冷蔵庫に常備してまーす＾＾

lavenderさん つくレポ&リンクありがとねー＾＾

嬉しいかったぁ～

1. 2009/02/09(月) 18:46:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

marimariさんも辛いのOK派？

ほ助のメニュー結構辛いの多いんですよ

辛いの苦手だと見るだけで汗が出るかも(^m^)

marimariさんブログ教えてよ～

待ってるよぉ～

1. 2009/02/09(月) 18:44:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ルナコさ～ん＾＾

いいねいいね～飲兵衛さんがお友達で増えるのは

最高ですよー

おつまみ情報教えてくださいね

ほ助あまり手の込んだのは出来ないけど

ついて行きます(^ё^)ﾉ

よろしくお願いしまーす<(_ _)>

1. 2009/02/09(月) 18:43:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

snowsさんってお嬢様っぽいの

スローなお話の仕方とかしそうなイメージ

眠いの～って感じが似合うかも

(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊ

勝手な妄想すません

えへへ

1. 2009/02/09(月) 18:41:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

あー! 美味しそうだねー!! 食べたいけど…(*´Д｀)=з

あと、３日位は我慢するょ。

1. 2009/02/09(月) 18:39:00 |
2. URL |
3. メガ #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

辛いの大好き～

糸唐辛子って食べたことないけど大丈夫な辛さですか？

アジアン風ですね^^

そうそう今日はほ助さんのブログ使わせて頂きました

事後承諾と言う事ですみませんm(__)m

1. 2009/02/09(月) 18:31:00 |
2. URL |
3. lavender #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

うっわぁ～たまらなく美味しそう～

糸唐辛子だ！！

気になりまくていてまだ購入できずです・・

ご飯もお酒もすすみそうなお料理ですねぇ

ほ助さん、春に向けてのお体睡眠たっぷりで

肩こり治りますよーにっ

1. 2009/02/09(月) 18:25:00 |
2. URL |
3. marimari #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

こんばんわ～

辛いの大好きっののん兵衛だよ

でも最近、辛いの食べた次の日が

辛いの…トイレが…だから少し抑え目で。

旦那と一緒に酒を呑むのが一日の終わりの

最大の楽しみなの。

最近やっと料理に目覚めた４０半ば（遅すぎっ）

こんな私だけどこれからもよろしくね～

1. 2009/02/09(月) 18:22:00 |
2. URL |
3. ルナコ #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

おそらく、私の体はいつも春に向けてと

勘違いして、一年中眠いかもしれません。－－；

今もなんとなく眠いし。（苦笑）

辛いお料理がいいいですね。

まだまだ寒いので、温まりそうです。＾＾

白菜の盛り付けも、絶品♪＾＾

1. 2009/02/09(月) 18:16:00 |
2. URL |
3. Firstsnows #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

辛さはねー大丈夫ですよぉ

お口ヒリヒリでビールゴクゴクしたいですよね

うふふ

ブルプリさんは辛いの好きだけど家族には無理だもんね

ママ用のおつまみで作ってみてください(^m^)

ポチありがとー＾＾ブルプリさん

1. 2009/02/09(月) 18:12:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

スープ無しの超辛い麺はズルズルすすっても大丈夫ですか？むせませんか？( ´艸｀)

辛いもの、最近食べてないなぁ。

もう無理！っていうくらい辛いものが食べたいです♪

今日も美味しそう☆ポチ(　´∀｀)つ

1. 2009/02/09(月) 17:50:00 |
2. URL |
3. ブルプリ #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

つきちゃん＾＾元気になった？？

気になってたんだわ

良かった＾＾

そろそろ春だよ～

辛い料理でも食べて春に向かおうぜ～

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ

1. 2009/02/09(月) 17:30:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ヨリさんも好き～？韓国ドラマ～

ほ助も相当好きなんだよねー(^m^)

長編今見てるの

最近はテレビは全く見ない

韓国ドラマばっかり見てるよ

ヨリさんの過去ドラマベスト3教えて～＾＾

ほ助のはカテゴリーの韓国ドラマの所見てね

嬉しい(^m^)仲間だ

今日もありがとーヨリさん

1. 2009/02/09(月) 17:29:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊ

素人素人

あのね 糸唐辛子と言って 韓国の飾り食材だよ

辛くないんだけど 唐辛子の良い香りがします

koreanスーパーとかで売ってるやつだよ～

すごい細く切ってあるんで

繊細な料理に見えてしまうと言う優れ物

いひひ

1. 2009/02/09(月) 17:27:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

お久しぶりですっ！(´v`*)

見てたら食べたくなってきました～。つるつるっもちもちっ…辛～っ！てイメージ♪

今日みたいな変わりやすいお天気だと余計春を感じます、今年の春は早いのかしら。春の体への変身中なのかな、私も寝てばかり(苦笑)

よし、今日はこの刺激的なおかずで体をびしっとさせなきゃ！

1. 2009/02/09(月) 17:18:00 |
2. URL |
3. つきこ #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

辛そう！

上に飾ってあるのは唐辛子？

どうやったらあんなに細く刻むことができるのですか？

ほ助さん、もしかしてプロの料理人だった？

1. 2009/02/09(月) 16:44:00 |
2. URL |
3. かおり #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ビール飲みたくなりました。

発泡酒買ってこよ。

辛めのチキンとかテイクアウトで・・・

韓国ドラマ何が好き？

私も長いのが好きですよ。ポチポチ。

1. 2009/02/09(月) 16:32:00 |
2. URL |
3. ヨリ #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

今何見てるの～

ほ助ねぇー「幸せです」見てる

最近長編の方が面白いよね

溜めると大変だけど(+д+)

毎日何話か見てますよ～

がすぱーるさ～～ん韓国ネタもUPしてよぉ

うふふ

1. 2009/02/09(月) 16:24:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

辛いの美味しいよね～

ビールに合うよね('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ

明日の休肝日に向けて飲む

(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊ

休肝明けも普段より飲んじゃいそうだね

ほ助も今日はお酒抜こうかな～

今日もありがとー＾＾大魔王さま

1. 2009/02/09(月) 16:22:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

辛そうだけど、がすぱーる好みだ～～

スープなしは、初めて!!!

酸辛麺　美味しいよね(*^^)　

がすぱーるも今日は、眠たいです

昨日夜更かしして、たまってる韓国ドラマ見てしまった～　

1. 2009/02/09(月) 16:07:00 |
2. URL |
3. がすぱーる #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

あぁ･･･　辛い物が欲しくなりました。

辛い物を食べれば食べるほど･･･

ビールがススム、 ビールがススム。（笑

明日は 自分で決めた休肝日。

今日は その分･･･　飲むとしよう！

（ゴクゴク＆グビグビ）

おっと･･･

行って来いポピポピ♪

1. 2009/02/09(月) 16:03:00 |
2. URL |
3. 大魔王さま #79D/WHSg
4. [ 編集 ]