ぶどう畑とりんご園が広がる山あいの長野県飯綱町に本社を構えるサンクゼール。およそ半世紀前、創業者夫妻がペンション経営で手作りしていたりんごジャムが宿泊客に好評だったことから発展し、特色ある地方の食を発掘してブランド化する「食のSPA（製造小売り）」として成長しています。成長の第2段階にさしかかり、海外市場に本格的に踏み出しつつある久世良太社長のインタビューをポッドキャストで配信中です。