三重県のほぼ中央に位置する多気町。自然豊かな山あいの広大な敷地が3年前、食のテーマパークを標榜するリゾート施設「VISON（ヴィソン）」に生まれ変わりました。日本の実力派シェフらが出店し、地元産の農産物や海産物を生かした料理が味わえる地域密着型の施設です。世界指折りの美食の街として知られるスペイン・バスク地方のサンセバスチャンのような存在を志しているといいます。事業を主導したヴィソン多気（三重県多気町）の立花哲也代表取締役へのインタビューをポッドキャストで配信中です。