耕さずして「ふかふかの土」 茅ケ崎・環境に優しい農業
農(アグリ)のミライ
不耕起栽培という言葉をご存じでしょうか。「農業は田畑を耕して作物を育てるもの」という常識を覆す栽培方法で、脱炭素や生物多様性に資すると期待されています。日本ではまだ珍しいこの農法を実践している神奈川県茅ケ崎市の衣川晃さんと木綿さん夫婦にインタビューしました。ポッドキャストで配信中です。
ラジオNIKKEIと日本経済新聞が連携して制作する地域にフォーカスした音声コンテンツをお届けします。農業や食をめぐる未来志向の取り組みを深掘りする番組「農(アグリ)のミライ」を隔週で掲載。日本経済新聞の支局・支社記者がご当地のとっておきの話題を解説する「支局記者が語る地域再生」のアーカイブもお聴き頂けます。