誰がつくったのかわかる「顔の見えるお米」はたくさんありますが、「顔の見える小麦」を実現した生産者はあまりいません。今回のゲストで、前田農産食品（北海道本別町）代表の前田茂雄さんはそんな難題に挑み、事業を軌道に乗せました。北海道・十勝地方の広々とした畑で効率的に小麦を栽培し、トウモロコシも育ててポップコーンに加工する先進農家です。インタビューはポッドキャストで配信中です。