ﾐｽﾃﾘｰ　ﾗｰﾒﾝ　ｼｱﾀｰ　

6月3日 市川から稲荷町～♪

急な告知で、予定変更(笑)

らーめん 稲荷屋にて、3日の限定！



鱧のつけ麺！



つけ汁は、鱧ベースに昆布ブレンドで、爽やかな旨味に優しい塩味！ (^o^)

中には、骨切り鱧タップリで、三つ葉との相性もいい！ (^_^)v

麺側には、冷たい鰹出汁が張っていて、トッピングの鱧の真子が味変にもなるアクセント！ (^_^)/

酢橘がいい仕事していて、搾るとつけ汁なしでもイケる～♪

そして、つけ汁「いん」です！



冷やし鱧そば！

つけ汁をレンゲ2杯ぐらい入れると、いい冷やしそば！ (^з^)-☆

両方の出汁がいいから、ウマウマ冷やし！ (^_^ゞ

シンプルに鱧を楽しめる！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

6月3日 新小岩から市川～♪

ギリギリ間に合いました(笑)

ら～麺 あけどやにて、期間限定麺！



海老トマト味噌まぜそば！



スープあり系まぜそばで、オマール海老、甘海老、桜海老を使用した出汁に、味噌ダレとトマトのジャンキーブレンド！ (^o^)

スープの中にも、天使の海老とトマトの角切りがゴロゴロ入っていて、レンゲを使うと食べるスープ！ (^_^)v

モッチリした麺屋棣鄂のストレート麺も、まぜそばらしいね～♪

トッピングは、肩ロースチャーシュー、天使の海老、野菜、トマト、炙りチーズ等とピザ感覚で、スイートバジルのアクセントもいい！ (^_^)/

洋風まぜそば！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

6月3日 今日は、新小岩～♪

予想以上の大行列で、昼休みで時間なくミニミニです(笑)

鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、3、10日の木曜日限定！



鴨出汁醤油焼きそば 鴨出汁塩スープ付！



木曜日、夏季限定第1弾で、テーマはラーメン屋が本気で作る焼きそば！ (^o^)

太麺使用で、醤油カエシと鴨脂をで炒めた焼きそばで、キャベツ、もやし、玉ねぎ等も入り、ウマウマ焼きそば！ (^_^)v

この状態で完成されていて、普通に旨い醤油焼きそば～♪

更にトッピングは、鴨ロースチャーシュー、鴨ぼんじり、春菊、そして、紅生姜は鉄板で、揚げ桜海老は香ばしさプラス、レモンは爽やかになるね！ (^_^)/

付け合わせの鴨出汁塩スープは、口直し以外につけ麺風な食べ方もイケる！ (^з^)-☆

本気を感じた！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

6月2日 九段下から御徒町～♪

御徒町も竹炭麺(笑)

麺屋 翔 御徒町店にて、友竹庵コラボ限定！



ローストビーフ 牛の竹炭つけ麺！



つけ汁は牛白湯ベースで、濃厚だが口当たりスッキリでシャープな味わい！ (^o^)

麺は、友竹庵の細縮れ竹炭麺で、縮れでスープの絡み良く、太麺よりスッキリ食べられる！ (^_^)v

トッピングは、ローストビーフ、サニーレタス、カイワレ、味玉等で、ローストビーフの山葵マヨネーズがアクセント！ (^_^)/

スープ割は浅利出汁で、これが相性抜群でウマウマ～♪

予想より重たくない！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)