7月21日 渋谷から九段下~♪
今回は、2日間です(笑)
八咫烏にて、21、22日夜限定ラーメン!
ズワイガニととうもろこしの冷製みそバターラーメン&オーブンチャーシューとハーブサラダ&スモークサーモンのバルサミコご飯!
先付けは夏緑茶で、爽やかで苦味ある味わい! (^o^)
スープは、和出汁にとうもろこしブレンドの冷製和風ポタージュで、バターが入り力強い! (^_^)v
麺はきしめん風の幅広麺で、ガーリックサフランオイルと生醤油の和え麺! (^ω^)
トッピングは、豚ヒレオーブンチャーシュー、ズワイガニの解し身、コリンキー、黄色ズッキーニにカニ味噌オリーブ沢庵ソースがかかっている! (^_^)/
見た目以上にパワフルな冷やしで、コリンキーがかなりいい仕事している~♪
サラダは、梶谷ファームのスーパーハーブに、豚バラオーブンチャーシューが乗り大迫力! o(^o^)o
ご飯は、バルサミコ酢の炊き込みご飯に、唐辛子味噌スモークサーモン、更に柴漬けタルタルソースと三重奏ご飯! (^з^)-☆
そして、ビシッとお茶をかけて、とうもろこしスープを乗せるしかないんです!
とうもろこしの冷製茶漬け!
これが結構ウマウマで、緑茶で爽やかになるのがいい! (^_^ゞ
八咫烏流冷やしとうもろこし! 美味かった! \(^_^)/
次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)