10月25日 町田から駒沢大学~♪
今年も始まった
東京ラーメンショー!
今年は、大つけ麺博ともかぶり、10月24日から11月3日まで~
第1幕は10月24日から10月29日の6日間! (^_-)-☆
初日は平日にも関わらず、仕事をサボっ… 有休をとった人がイッパイで、知り合いだらけだったみたいで、私も行きたかった! (^_^;)
私は、2日目からの参戦です! (^o^)/
第1幕!
日本のラーメンを変える若手っぽい会!
ソラノイロ×らーめんえんやコラボ!
塩肉煮干らーめん!
ビジュアルが豪勢だと思ったら、店主さん達が盛ってくれてました! m(__)m
ジンワリ系の清湯煮干スープ! (^O^)
トッピングの肉盛りがボリューム感を出して、バランス型の塩煮干! (^o^)/
超食べやすい! 美味かった! \(^ー^)/
彩岩軍団!
埼玉焦がし醤油ラーメン ~2014バージョン~
埼玉県ご当地らーめんの焦がし醤油! (^O^)
香ばしい醤油の香りに、深みのある旨味! (^_^)v
トッピングの胡麻せんべいも少ないがナイス(笑)
去年よりレベルアップ! 美味かった! \(^ー^)/
そして、ここからはシェアをさせて貰ったラーメン! m(__)m
佐伯ラーメン愛好会!
大分佐伯ラーメン!
独特の豚骨スープが癖になりそう~♪
胡麻との相性抜群で、満足度高し! (^o^)/
彩色ラーメン きんせい!
なにわの金の塩!
キングオブ大阪ラーメンと言われたきんせい! (^○^)
旨味タップリのアッサリスープが堪りませ~ん~♪
黒船 × 百麺!
大船渡秋刀魚だしラーメン!
秋刀魚だしがジワ~とくる、アッサリ系清湯スープ! (^O^)
醤油の香り良く、食べるのが止まらない~♪
来々軒!
日本初の「醤油ラーメン」!
1910年浅草に誕生した日本初のラーメン店「来々軒」の醤油ラーメンを、せたがやの前島さんが復刻再現! (^^)/
100年前の味は分からないが、懐かしさもあり現代風に旨味も加わり、完成度高いね~♪
鶏湯ラーメン ばふ。 × 麺場 力皇
帝皇ちゃんこ味噌らーめん!
本物がつくる本物ちゃんこだが、ちゃんとラーメンになっいて、動物系の旨味スゲ~♪
卵黄は、ナイス味変でジャンキーさが出ているね! (^o^)/
酒田のラーメンを考える会!
山形酒田の自家製ふわ・とろ ワンタンメン!
昔ながらの味わいのラーメンは、丁寧な味で感動さえするスープ! ヽ(^o^)丿
ワンタンは、五福星で進化をした、ふわ・とろ、懐かしさの中に今風の味わい! (^◇^)
協会ブース 日替わりご当地①
和歌山中華そば 生醤油仕立て!
これぞ和歌山中華そばと言わんばかりの醤油のいい香り~♪
豚骨とのバランス良く、癖になる味わいだね! \(^o^)/
本田商店 × 龍の家 × 清陽軒 × 味壱家!
とんこつ発祥!久留米ラーメン!
九州の中でもライト系に入る久留米は、根強い人気でメッチャ旨かった! \(^o^)/
トッピングのカリカリは必須で、デフォに欲しいな~♪
福島ラーメン組っ!獅子奮迅隊
福島鶏白湯!
ややライトな鶏白湯で、円やかクリーミー~♪
万人に食べやすく、後味もナイス! (^^)/
麺屋 つくし × 大島 × らーめん 福籠!
札幌濃厚旨味噌ラーメン 2014バージョン!
安定感抜群の純すみ系ラーメン~♪
森住製麺と味噌味の鉄板の組み合わは堪りませ~ん! ヽ(^o^)丿
そして、ラーメン屋さんのスィーツ!
ラーメンの後の甘いものいいよね~♪
レイラさん、ありがとうございました! m(__)m
今年は、例年以上にレベルが高く、ほぼ店で食べる味と変わらないね~♪
明日の日曜も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)