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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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食堂 七彩 @都立家政

9月1日 池袋から都立家政~♪

3店舗目は、遅めの提供です(笑)

食堂 七彩にて、期間限定!

とうきびの冷やし麺!

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毎年恒例のタカネコーンを使用した冷やしで、今年は七彩グレープ3店舗で提供! (^_^)v

スープは、動物系出汁ベースの冷製コーンポタージュスープで、タカネコーンらしい濃厚な味わい! (^_^ゞ

麺は手打ち麺で、モッチリ感がいいね~♪

トッピングは、細切りチャーシュー、タカネコーンで、ブラックペッパーがアクセント! (^_^)/

本店仕様とそっくり! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








食堂 七彩 @都立家政

8月14日 荻窪から都立家政~♪

気になるつけ麺です(笑)

食堂 七彩にて、期間限定!

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西瓜の塩つけ麺!

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つけ汁は、西瓜果汁100%の冷たいスープで、意外に冷やしのつけ汁としていい! (^_^)v

麺は自家製平打ち麺で、トッピングはチャーシューと小松菜でシンプル! (^_^ゞ

レンゲのサルサソースと別皿の青唐辛子オイルがインパクトあり、麺やつけ汁にいいね! (^_^)/

スープ割はないが、お冷やを入れて爽やかに飲めるね~♪

冷やしスイカ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








福籠叉焼 @中野

7月10日 今日は、中野~♪

また中野の現場に来ました(笑)

福籠叉焼にて、限定試作!

茄子炸醤麺&焼売&小ライス!

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ナスのジャージャー麺で、餡は叉焼をゴロゴロさせた甜麺醤の餡掛け! (^_^)v

麺は極太平打ち麺で、存在感がメッチャある! (^ω^)

トッピングは。米茄子使用のピリ辛田楽、キムチ風味背脂もやし、細切りキュウリ等で、ダイナミックな装い! (^_^)/

全体的にマゼマゼしたら、味変にもなるね~♪

焼売はもち豚使用で、ジューシーでウマウマ! (^з^)-☆

最後は、残った具材をごはんにA.R.E.!

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炸醤飯!

やっぱり、ごはんとの相性抜群で、この〆は必須!(b^ー°)

結構食べ応えあるね! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








中野いってらっしゃいフェス THE冷やしラーメン @中野

7月6日 新宿から中野~♪

行きたい店舗は、1軒だけです(笑)

中野いってらっしゃいフェス THE冷やしラーメン!

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湯の台食堂にて、中野に出店し鯛!

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真鯛の冷やし麺 地物の山椒の葉、ワイン塩を添えて!

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スープは真鯛出汁ベースの冷たい芳醇スープで、シッカリした鯛の旨味! (^_^)v

香味油には山椒オイルで、鯛の風味にピッタリ!(b^ー°)

麺は手揉み麺で、シッカリスープが絡むね~♪

トッピングは、真鯛の昆布〆、木の芽、実山椒、穂紫蘇とシンプルながら贅沢! (^_^)/

貫禄の仕上がり! 美味かった! \(^_^)/

次の出店も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








福籠叉焼 @中野

6月10日 今日は、中野~♪

新しく始まった中野の現場だから(笑)

福籠叉焼にて、台湾フェアお得セット!

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丸ごとトマトの冷やし中華 黒酢醤油+紅油抄手(皿ワンタン)+ごはん!

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グループ得意の丸ごとトマトシリーズで、ダイナミックに冷やし中華バージョン! (^_^)v

麺は平打ち麺使用で、黒酢醤油仕立ての酸味が強いサッパリ系! (^ω^)

トッピングは、丸ごとトマト、鶏チャーシュー、厚焼き卵等で、カラシのアクセントもいい! (^_^)/

まるごとトマトを潰して食べるのもいいね~♪

お得セットは、タップリボリューミー皿ワンタンがウマウマで、無料ごはんも嬉しい! (^з^)-☆

そして、スープをA.R.E.!

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黒酢茶漬け!

この黒酢スープが、ごはんに合い〆にもいい! (^o^)

久々の福籠叉焼! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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