花ヲツマミニ

 




最近お気に入りの赤い泡
写真だと光に透けちゃってコーラル寄りに撮れてるのだけど
本来はもちょっとカシスっぽい赤
色にそそられて飲みたくなっちゃう魅惑的な赤

色からは想像できない
甘くないスッキリとした飲み心地もお気に入り







ピーナツバターのクラッカーと
ゴーダチーズ
アーモンドチーズ

夕方が明るくなってきたので
日が落ちるのを見ながら夕食タイム
我が家の夕食時間は大体6時スタート
めっちゃ早いよね；
オットは週末は5時くらいからでも始めたらしいのだけど
どう考えても早すぎるので6時を定刻
平日でも6時台には食べ始めています

夕食が早くて良いことは
夜が長い事
夕食後の時間がタップリあるって、中々優雅な事で
夜のリラックスタイムは心身癒されます

それと、早く食べ終わるのでその日のうちに消化できるようで
朝から胃が重いって事がなくなりました
健全な食生活と夕食の時間って関係が深いなーと感じます








メインは海老と烏賊のアヒージョ♪


年齢と共に健康的に
日々のリズムが整って行く
身体に優しい暮らし方にすっかり慣れてしまいました

振り返ると
無茶してたなー
当時は寝るのが惜しいほど 笑
仕事では、身を擦り減らしながら；
仕事が終わっても帰らず朝まで遊ぶ

まーそんな経験もあって今のスローな時間の価値が分かるのかも
心穏やかに健康に暮らせるのなら
年を取るのも悪くないか～と思える今日この頃

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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2022/04/13(水) 09:30:00|
2. 　　●洋食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:3

ほ助さん、こんにちは。

旦那様のテレワーク勤務は、今も続いておいでかな？
夕食の時間が、定刻にセットできる要因の、一つですね。

コロナ禍は、私たちから沢山の新しい経験を奪ったけれど、
向き合ったり、考えたりする家族の時間は、
増やしてくれたように、思います。

いつか来る、二人が24時間、近くに在る時間に
ゆっくり軟着陸できたら、最後まで、穏やかに生きて
いけるかな？
私も、そんなことを、思う歳になりました。ワォっ！

1. 2022/04/14(木) 13:30:47 |
2. URL |
3. 過労死予備群 #WwSEJKX6
4. [ 編集 ]

ほ助さん

おはようございます！

我が家も6時台の夕飯です。
晩酌ゆっくりしたいし、
夜のリラックスタイムが長くなる、
胃にも優しい♪
まったくほ助さんのお宅と同じ理由。

前回のチャーハンも美味しそうでした。
ところでシーズニングはオリーブ油は×とは
知りませんでした。
どうしてなんだろう？
ほ助さん、教えてください。

よい一日を！

1. 2022/04/15(金) 07:49:15 |
2. URL |
3. ぽえむ＊ #-
4. [ 編集 ]

●過労死予備群さんへ
いえいえ今年から通勤に戻りました
一時期はもうずーっと在宅になるかもだったんだけど
心から嬉しい 笑
やっぱ亭主元気で通勤が(・∀・)ｲｲ!!
ははは

地方の良いところno1は通勤が近距離が可能なところなんだよねー
なので車であれば混んでても30分で帰宅できます
このまま平穏に続けばよいけど
福岡も高止まりこれ以上の数字になるとまた在宅になるかも
ふあーーん

健康で穏やかに暮らせるなら若いころより幸福度は高くなると
未来予想図が見えてきました
本当こればかりは年月を重ねて初めて見える事だよね
わぉ～だよ本当 笑



●ぽえむさんへ
ふき味噌とバターをカリカリのバケットに塗って白ワイン
想像しただけでうっとり
長く作ってないわー
作るとしたらもう来年だわねー

6時台の夕飯最初は不満でしょうがなかったんだけど
慣れると本当良さを痛感しますねー
夜が長いってある意味ご褒美だよね＾＾

そうそう、シーズニングにオリーブオイルは向かない
不乾性油なんですって
中々油膜を作れないのが不乾性油
本来は乾性油が理想なのだけど
アマニ油とかあまり実用的じゃない油になっちゃうので
我が家は半乾性油の米油を使っているのだけど
コメントでグレープシードオイルが乾性油だと聞いて
早速買ってきました！
まだ開けてないのシーズニング後が楽しみ
フライパンと乾性油で検索してみてください
情報出てきますよ
健康的なのでオリーブオイル使う頻度が高いのだけど
まずはしっかり乾性油でシーズニングしてからだなーと思ってる所です

1. 2022/04/15(金) 10:53:20 |
2. URL |
3. ほ助 #zdtON67M
4. [ 編集 ]