花ヲツマミニ

 




韓国ドラマに日本人がハマってそろそろ長い
ドラマに出てくる韓国の家庭料理や出前料理、屋台料理
試してみたくなっちゃいますよね
そのあたりから新大久保のコリアン街は有名になり
K-popの流行で若い世代も参入しました

今や、韓国に行けないロスで新大久保人気再燃中とか
新大久保も行けないので、ワタシはお取り寄せ中





チョッパルとは豚足のことなのだけど
ドラマでは妊娠中に食べたくなっちゃう料理としてよく登場
日本の妊婦からは聞いたことないけど 笑
韓国ドラマではやたら妊婦が食べたがる料理です

寒い日だったので
土鍋で蒸して食べましたが
本来はそのまま食べるものらしい





ジャンジョリムとはうずらの卵の醤油煮
ドラマでは韓国のお母さんの作り置き料理としてよく登場
youtubeで見かける
日本で暮らす韓国妻もやっぱり作ってるのを見ると
本当一般的な家庭料理のようです





今回の大本命
実は葱のキムチが食べたくて食べたくてお取り寄せしたのでした
ついでに白菜キムチも同梱
海鮮の出汁がとっても濃厚なキムチでした
新大久保でも有名なお店なので
食べたことある人多いかもしれません





この日唯一自分で料理したニラと青唐辛子のチヂミ
ニラぎっしり粉少な目で焼きました
ヤンニョムダレにつけて食べます

ヤンニョムダレ
葱微塵切り＋醤油＋砂糖＋韓国唐辛子＋酢＋ニンニク摺おろし＋摺り胡麻







更にひぃーひぃーしたくて
追いラー油 

汗だくで食べるオット
旦那はんひぃーひぃー

関連記事

• 「ビビン麺」
• 「鉄焼きビビンパプ」
• 「新ジャガと貝ヒモのコチュ煮」

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2022/01/20(木) 09:30:00|
2. 　　●韓食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:2

こんにちは。
韓国料理大好きです。
美しい写真と記事を読みながら、ヨダレが。
豚足、韓国は、妊婦さんが食べたがるんですね～
きっと私は韓国で妊婦さんみたいって言われちゃうかもしれません。

昔、新大久保で働いてた時期があって、あの頃もっと食べ歩いてれば良かったな～と後悔してます。

追伸、いままで、遅ればせながらだったり、通りすがりのだったり、いつも投稿するときに前の名前を忘れちゃって…なので忘れにくい名前にしました。また拝見しに参ります～！

1. 2022/01/20(木) 19:18:44 |
2. URL |
3. ととこ #JalddpaA
4. [ 編集 ]

ととこさん良いですね～～
可愛いお名前ワタシも気に入っちゃった♪

豚足 ワタシも大好きで
九州は比較的買えるので自分で茹でて食べる事もあります
茹で汁がまたお宝で ラーメンのスープにもサイコー

新大久保で働いてた～？
毎日韓国グルメ・・・出来なかったんですね
そりゃ未練が残る(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
新大久保行きたいな～
(´･ω･)(･ω･｀)ﾈｰ

1. 2022/01/22(土) 10:46:17 |
2. URL |
3. ほ助 #zdtON67M
4. [ 編集 ]