花ヲツマミニ

 






先日の手巻き寿司の日は量を加減できず
お腹いっぱい食べて、更にまだ残すと言う惨事

今回は大丈夫です
興奮することなく適量を 笑
鯖寿司は残しても翌日お昼のお楽しみになるから大丈夫
茶わん蒸しも適量にしました 笑


 

    

 



先日SNSで話題になったと言う旅館の夕食の話
旅館の夕食風景をスナップに
「量が多すぎ！ 廃棄前提なんじゃ？？」と誹謗的な発信をしたのだけど
その投稿を見た方たちに「豪華で美味しそう」と評判になり、
お店に問い合わせが殺到 予約客が一気に増えた。とか・・
今時の口コミってこんなん？？と失笑するお話でした

我が家もどちらかと言うと量が多すぎると拒否反応が出ます
どんなに美味しくても一皿の量が多すぎると次回は足踏みしちゃう
コース料理は
満腹過ぎて、なお食べきれない事に不快感を覚えるので
単品で適量をこちらで頼む
量多く持て成されてるのに不快になるって変な話ですよね～ 笑
「量も美味しいのうち」なんです



 



特にお酒を飲む席では大量の食べ物は敬遠される方が多いです
美味しいものをちょっとずつ
量を少なく品数を多く

ものすごく沢山の種類のお料理が出たのに
最後デザートまで美味しく食べられた！が100点なのだけど
そんな胃袋事情は本人でさえ把握できてないのだから
勝手な文句と言うことです

1番満足する外食の仕方は
「いつものパターンを理解してくれる行きつけを作る」
食べる調子を見て次の料理を出してくれるカウンター席
これに尽きます
そもそも、相当通い詰めて食べ方を覚えてもらわねばね～

何も考えず、好きなものを適量出してくれるのは
お母さんだけ なんです

九谷焼 和陶房 蕎麦猪口　染豆絞り

染付の豆絞り清潔で粋なイメージ

九谷焼 和陶房 5号角皿　網目

3種類の大きさがあります
どれも便利で使いやすいサイズです

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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2020/08/24(月) 09:30:00|
2. 　　●和食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:3

わーきゃーほ助さんも鯖寿司のアップだったのですね!!!　でも、ほ助さんちの棒寿司、とってもおいしそうです！最初に棒状につくってからカットされるのでしょうか!?　昨日初めてだったので、わけもわからず作ってしまって、あたふたしてしまいました…💦　

それにしても、とってもかわいい食卓にキュンキュンしました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡　料理の適量、これって大切ですよね。。。って私が言うか?!という感じなんですが…💦　外食すると夫がぶりっこするので、私だけお腹はちきれるパターンになってしんどいです…が、量が多いと、人気が出るのかも!?　私はお腹いっぱいでも残すのはなんだかものすごい罪悪感があって外ではにおいがNGとかではない限り食べきるようにしてるんですが、結構、ごはんとか残してる日本人が多くてびっくりするんですよね…＠＠；

ホットケーキ！これまた、タイで、日本産のが大量に輸入されたのか、珍しくお得に売り出されていたので!?　初めて買ってみたんですよ～。まだ、使ってないんですけどね。ほ助さんちのホットケーキを拝見して、ホットケーキミックスを買ったのを思い出したのでした(笑)

2日程前!?、ほ助さんのやみつききゅうり作ったんですー!!!衝撃のおいしさでした!!!　夫も、大喜びでした！ありがとうございます！

1. 2020/08/25(火) 03:19:10 |
2. URL |
3. eco #3/VKSDZ2
4. [ 編集 ]

ほ助さん、こんにちは。

量の加減は、難しいですね。
お店の方は、足りないよりは、十分にあって余る位に、と思う、昔ながらのもてなし、もあるのだと思います。

しかし、そのSNSの発信の方。
お店だけでなく、自分も食べられない量に対して、申し訳ないと思っていないのが、残念です。
お互いを思う気持ちから、理解は深まるのになぁ、とも、思いました。

お互いの加減を見て。。。そういう配慮をしてもらえるには、お互いに配慮が必要ですね。
途中で、もう沢山いただけないから。。。と言えるような関係が、はじめてのお店でもできたら、と、私も自分に対して、思います。

ちょうど良い、って、実は一番、難しい、素敵な合意なのかな、と思いました。

1. 2020/08/25(火) 13:29:44 |
2. URL |
3. 過労死予備群 #mQop/nM.
4. [ 編集 ]

●ecoさんへ
見た見た～♪taecoちゃんの鯖寿司
とっても美味しそうに出来てたね
我が家は冷凍しめ鯖でつくる棒寿司は定番なんだ
簡単に出来る割に手がかかった風にも見えるし 笑
鯖に置いてからは寿司飯を締めるのは難しいので
最初にキッチリ棒状に固めてから鯖と合体させてるよ
少々のお魚でお寿司するより美味しい気がする
(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪

ホットケーキも鯖寿司も
オマケに病みつき胡瓜も食べてくれて
シンクロっぱなし 笑
ふふふふ



●過労死予備群さんへ
年齢のせいなのかしら？？
特に福岡の食事処って量が多いお店が多い気がする
お店の人に少な目でとお願いしてもさして量に変化も無く
食べきれないサイズのお店は行かなくなるんだよね～

SNSで発信された方はちょっと行き過ぎではあるけれど
結果、好に転じて良かったよね 笑
今のご時世何がどう転じるか想定できないわ～
丁度良いって本当難しい
知ってるのは自分よりお母さんなんだよね 笑

1. 2020/08/26(水) 10:56:35 |
2. URL |
3. ほ助 #zdtON67M
4. [ 編集 ]