花ヲツマミニ

お昼時帰れない出社をすると言うことで
お弁当作りました
4か月ぶり
この期間は人生初の想定外生活
4か月間ずーっと朝昼晩と一緒に食事したのって
振り返っても今回が初めてだって事にも気づきました
一人のお昼時間が愛おしい
テレビを消された静かな部屋に軽く涙ぐむ 笑







写真って不思議ですねー
嬉しさが読み取れる 笑
そう考えると
このブログには10年を超えてワタシの一喜一憂が収まっているんですねー
しみじみ

鶏ささみの麹マヨネーズ焼き
ほうれん草バター
葱の卵焼き
金平ごぼう
毬麩
紫蘇昆布
15年物梅干し







久しぶりだったので
自分用のお弁当も詰め ウキウキ♪
お昼時が待ち遠しかった

ずーっと仕舞いこんであった梅干し
義母が最後に漬けたものなので、持ち帰ってはみたのだけど
塩気が強すぎて食べずにいました
塩が結晶化してジャリジャリっとした保存瓶の中から果肉が柔らかいものだけを選んで
残りは処分することにしました
選んだ梅も夏の間には食べてしまおうと思います

食べると義母の声が蘇る
不思議なお弁当となりました

手まり麩　【大・小　サイズお選びいただけます！】【お重/おふ/椀だね】

こちらの方が大小選べてお安いようです
冷凍で届きます！

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• 「料理写真歴」
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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2020/07/03(金) 09:06:25|
2. 　　●お弁当●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:4

梅干し、もう捨ててしまわれました？

椀物や、にゅう麵のお出汁とかに使えると思いますが。
あとイワシの梅煮とかにも♪

1. 2020/07/03(金) 14:15:48 |
2. URL |
3. ひなあられ #-
4. [ 編集 ]

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1. 2020/07/03(金) 16:13:13 |
2. |
3. #
4. [ 編集 ]

華やかな仕上がり！鶏ささみの麹マヨネーズ焼き、ネギの玉ねぎ、挑戦したくなりました！
ほ助さんち、4か月もだったんですね…＠＠;　でも、また、在宅の日々なんでしょうか!?　最近また感染者が増えてきたのだとかで心配ですね。タイも、日本からの短期ビジネス目的の渡航者は隔離なしで受け入れるみたいで、でも、在住者は2週間ホテルで隔離で、あーまだ一時帰国しづらいな…って感じです。
梅干し、結構塩辛いのがあるんだってこと、結構最近知りました。豚シソ巻きかサラダにしか、私は使えないんですが、夫は、食べなれているのか、ごはんにそのまま乗せても平気みたいというか、むしろ、塩辛すぎる梅干しのほうがまろやか梅干しより好きみたいなんですよね。その分、保存もきくんでしょうね。15年ものとはすごいですね！もしかしたら、普通の梅干し(?)もそのくらい日持ちするのかもしれないですが…。

1. 2020/07/04(土) 11:40:45 |
2. URL |
3. eco #3/VKSDZ2
4. [ 編集 ]

●ひなあられさんへ
コメントありがとうございまーす＾＾
そうなんですよねー
色んな使い方しようと思って持ち帰ったんだけど
全然減らなくて；とうとう保存容器の蓋の劣化がやばくなりました
柔らかく綺麗なところは大方取ってあるので
そちらは、今度こそ活躍させようと思います
嬉しいコメントありがとうございます 義母も喜んでるかも
<(_ _)>


●鍵コメNさんへ
いつも見てくださってありがとーNさん＾＾
優しいコメントありがとうございます
義母がすごい喜んでるかも
笑顔を思い出しました
15年物ですもんねー結晶化しますよねー
保存瓶の劣化もあって今回は柔らかく食べられる部分は取ってありますが
変色してカチカチになってる部分は処分しちゃいました
柔らかい部分だけでも結構量はあるので
色んなお料理に今度こそ活躍させたいと思います
嬉しいコメントありがとうございます！！



●ecoさんへ
オットはねーこの後も在宅がメインになりそうだよ
今週は研修のスケジュールがあって通勤予定
1週間命の選択しよう 笑

日本もじわじわと感染者数増えてきてるので超怖い
警戒しながらだけど
対策しながら自己防衛するしかないもんねー

本物の梅干しはすっぱくて塩辛いもんよね
ワタシも塩味が強いのが苦手であまり活躍させられなかったんだけど
オットはそのままお弁当に入れても平気みたい
旦那さんも美味しい手作りの梅の味をご存知なんだねきっと
(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪

1. 2020/07/05(日) 09:49:57 |
2. URL |
3. ほ助 #zdtON67M
4. [ 編集 ]