花ヲツマミニ

先週姉夫婦と4人で湯布院に出向いてきました
楽し過ぎて、写真が雑なのをお許しください(-人-)
とても美しい春の湯布院でした

3月の山荘無量塔(さんそうむらた)さんの風景、やっぱり素敵
完璧にデザインされていながらその姿は日常的
薪さえもアートですよね～
春のお花もしっくりと
昨年の秋の風情はこんな感じ→秋の無量塔
季節ごとのどのシーンも胸に残ります



　

　



絶賛発育中のパワフルな植物たち
数秒ごとに増殖してる勢いに圧倒されるよう
日の当たるそこは 植物の青い香り、花の甘い香りが立ちこめています
思い切り深呼吸
パワーを吸いこむ







到着した日は久しぶりに寒い1日でした
湯布院も3℃程度の日中気温
ロビーには暖炉がペチカペチカ(！)してましたよ
今回は2泊
冬着＋春着のお出かけ荷物が大変
大荷物の旅


　

　
 

ロビーから通り抜けて
階段を上がる途中
素敵なBarの入り口
ここはとても貴重なスピーカーがある事でも有名な「Tan's Bar」
食前食後とお世話になりました
サービス月間だったのか
あらゆるアルコール飲料が半額
テンション↑↑↑







1番奥のお部屋「汲」
カメラに収まった写真達では実際のお部屋の良さが全然伝わらなーーーーい
ショック
他のお部屋と違って古民家の移築では無く
とっても近代的なデザイナーズのお部屋
高い天井に天井まで届く大きな窓
窓の外はお風呂までぐるりと囲む苔庭です



　

　


ほ 「こんなお家に住みたいわ～」
ほ「こんなお家で暮らしたいわ～」
ほ「こんな大きな窓憧れる」

オ「で、この窓は誰が掃除してくれるの」
ほ「そよね・・・。」







お風呂三昧の後
Tan's Barで食前酒をいただき
そのままお食事のお部屋へ移動
4人揃ってご馳走を前に、期待膨らむ「わぁ～～」からスタートしました

先付
新玉葱と冠千鳥の燻製サラダ
しっかりスモークされた地鶏とパリパリフレッシュなサラダ
食べる直前にドレッシングを回しかけて頂きます







椀
こうじ 鶯豆腐と蛤の桜香椀

超絶美味しいお椀は無量塔artです
お野菜と椀種から出る風味が出汁と奏でる
全員が一斉に
「美味しい～～～～～～」







向付八寸
関鯖八重造り
黒鮪
独活牛巻き
白魚
蛍烏賊辛子酢味噌
惣芽五色揚げ
他

美味しい美味しい雛壇に見立てた向付八寸
一口サイズの「美味しい」たちが桃の節句をお祝いしてくれました
料理長の心からのお持て成しが心に滲みます







御凌ぎ
玉地墨 鱶鰭

葛餡のかかったムッチリ茶碗蒸し
不思議な触感の茶碗蒸し
もっと根掘り葉掘りお料理の事を聞いておくべきだったのだけど
楽しい宴に聞き忘れ；



 



煮物
紅鱒と香野菜の酒香鍋

紅鱒と鯛で紅白のお魚を酒粕仕立てで仕上げたお鍋
お代わりをぐっと堪えて
次に備えます






揚げ物
才巻海老糂汰揚げ 桜塩 香母酢

春のそら豆を衣に揚げた香り良い海老
桜のお塩とそら豆の香りがとても美味しい
これは自宅でも真似できるかも♪







変鉢
お食事

豊後牛五草諸味焼き
羽釜ごはん
香の物
止椀

この後のデザートはお腹パンパンの為
翌日の朝食後に頂く事になりました
(残念ながら ここでバッテリー切れ 写真撮れず；)


期待を裏切らない 美味しいお料理と
美しい盛りつけ
お料理に負けないこれまた素晴らしい器たち
姉夫婦との合流も相まって
超絶極楽の2日間でした
次回の約束をして旅の終わりとなりました

長い記事最後までお付き合いありがとうございました！
































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• 「天一の秋」
• 「五月雨の湯布院 - 亀の井別荘」
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テーマ:おいしいお店 - ジャンル:グルメ

1. 2018/03/29(木) 09:30:00|
2. 　　●外ごはん●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:2

すてき～(*´艸｀*)
お庭もお部屋もお料理もすてき～（＾＾）ｗ

思わず唸ってしまいました（笑）
由布院って行ったことないんですよ（＾＾；
いつか行ってみたい場所リストに入れておきます～φ(..)メモメモ

1. 2018/03/30(金) 21:38:46 |
2. URL |
3. ばんしい #-
4. [ 編集 ]

野生の草木や苔 もくもくと上がる湯煙
いいよねー
都会のハイセンスなホテルも良いけど
温泉に美味しいご飯付きとなるとやっぱ贅沢
湯布院も楽しいよ～('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
ゆっくり温泉の旅においで～＾＾

1. 2018/03/31(土) 09:11:14 |
2. URL |
3. ほ助 #zdtON67M
4. [ 編集 ]