花ヲツマミニ「桜えびの掻揚げ天丼」

宅飲み料理暮らしの事

「桜えびの掻揚げ天丼」

由比桜えびの生冷凍をコープ宅配で見つけました
今どきの冷凍技術すごいんですね～
冷凍でも
生の桜えびが九州で食べられるなんて
思ってもいなかったので嬉しい
そのまま解凍して食べる商品でしたが
贅沢に掻揚げにしました
香ばしさがちがーーう
流石由比の桜えび

桜えびと三つ葉の掻揚げ
上に乗ってるのはサクサクごぼ天

掻揚げはオツマミサイズで作るので
3,4cm直系の掻揚げを沢山揚げます
お塩で食べたり
天つゆで食べたり
その日のうちにはたどり着けなかった天丼は翌日のお昼
天茶にするか天丼にするか迷ったあげく
どちらでもいけるように
塩昆布天丼にお吸い物を付けました
天丼で食べて
途中お吸い物出汁と山葵で天茶漬け
シアワセ♪

塩昆布の天丼も美味しいんですよ～
飽きない味
若いころから、ほ助ちゃんの塩昆布好きは周知のお話なのだけど
年齢と共に、益々塩味好きになってる気がします
若い頃はもっとお醤油寄りだったけどな～

最近はステーキも塩派
蕎麦もお塩で食べるようになっちゃいました

年齢と共に味覚も変わって行くものなんでしょうね～
鏡を見ても
つくづく大人になってしまった・・・。
はぁー(;´Д`)

インスタハジメマシタ

トラコミュオウチごはんと器の写真

今日のトラコミュピックアップ記事は4月26日のトラックバックより
「marimekkoモノトーンプケッティ×キャロットラペサンドのランチ」
モノトーンプケッティ可愛い～のです
やっぱマリメッコのデザインって良いですよね～
キャロットラペのサンドイッチとの色合わせもバッチリ！
ぜひ参考にしてください素敵です

*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方ダイニング風景を募集中♪

トラコミュおうちで和カフェ

器フェチの食卓は時間を忘れて見入ってしまいます
作家もののコレクターも揃ったトラコミュ
やっぱ和食器って素敵よね～

トラコミュ九谷青窯の素敵な器

九谷青窯のファンが集うトラコミュ
綺麗な色味の絵付けが多い窯です
今日の箸置きは久谷青窯を卒業された葛西さんの青窯時代の作品です
ふんわりとした優しいイメージの色使いの作品が多い気がします
皆さんの作品使い見に行ってね

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今日の食器

　　　　　　　　＊
朝虹窯黒釉ドット高台鉢
　　　　　　　　　　　汲出し

　　　　　　　　　　　＊
大野香織金手急須

　　　　　　　　　　　＊
菅原博之黒漆箸

　　　　　　　　　　　＊
ふるいともかずさざ波丸盆

寿小吸物椀墨マット

箸洗い的お吸い物をちょっと仕込む
赤出汁をちょっとだけ飲みたい
便利で可愛い小吸い椀です

菊華硝子皿16

和食器の日に大活躍するガラス
バッチリ決まるのです
20cmサイズや小皿も売ってます

葛西国太郎　
色絵　箸置き
／かさいくにたろう

新しいデザインになりました
わたしのは旧スタイル
新作の
グリーンの丸いの欲しいな～

星燈社　てぬぐい　雪夜　【2点までネコポス可】

可愛いてぬぐいが揃ってます
シンプルから綺麗色まで

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おおおっ！！

これは絶対うまい筈！！
おかわりでも良いんですが･･･
できたら丼でいきたいです。

あ･･･
やせる気がないんだろうか？？（汗

2017/04/27(木) 11:36:46 |
URL |
大魔王さま #KpXSHMgo
[ 編集 ]

美味しい！を確信．．．食べたい

ほ助さん、こんにちは。
わぁ、これ、美味しい！を確信。
なるほど！小さいかき揚げにすれば、作る時も気持ちよく、食すときも持て余さず、いいことばっかりですね。
うちも小さくあげるように、してみます。

塩昆布で天丼！それもさっぱりとイケそうです。うむむ。食べたい（欲）。

．．．あれ、トマトあったかしら？？．．．
大魔王さまの後追いして、はたっ？と気づき、見直しました（ニコニコ）。
おお、あまりの美味しそうさ故ですね。大魔王さまの別のお姿にあえました（ニッコリ）。なんだか、嬉しっ。

2017/04/27(木) 15:15:35 |
URL |
過労死予備群 #mQop/nM.
[ 編集 ]

わあ！美味しそうなかき揚げ丼（＾＾）ｗｗ

子供が小さい頃に、由比ヶ浜に家族旅行したことがあって、生の桜えびを現地で食べました～ｗ
確かに美味しかったけど、あたしは生よりかき揚げの方が好きかなぁ！
食べ慣れないせいもあるんだろうけど、小さすぎてこれっていう味がしなかったのよね～（＾＾；
一緒に注文したかき揚げ丼はめっちゃ美味しかった（笑）
その香ばしさがいいのよ！！

あたしも天ぷらは塩派です（＾＾）ｗ
お肉も最近塩で食べることあるある！！

2017/04/27(木) 16:51:24 |
URL |
ばんしい #-
[ 編集 ]

おいしそ～‼
飲んだあとにも、ペロッといけるよ(笑)

2017/04/27(木) 20:53:23 |
URL |
エルザ #-
[ 編集 ]

ほ助さん☆こんばんは

おいしそーーーー！！
これ、たくさん作ったって言われても。
絶対残らない自信あります。
ぱくぱく食べちゃう。
でも、丼も食べたい・・・

2017/04/27(木) 23:08:23 |
URL |
kitty_m3 #-
[ 編集 ]

●お返事●

●大魔王さま
ぉ、トマトなしに書き込みあるのは久しぶりだね(^m^)
ワタシもトマトあった？って写真見直したよ(↓過労死さんもそう言ってました笑)
天丼大盛りで食べられる年頃なんだよねー大魔王さまは
不老不死なんだわやっぱ
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ

●過労死予備群さんへ
小さい方が口の中も怪我しない(笑)
揚げるのも楽
ただ出した時のインパクトがちょっと足りないかな～
天麩羅屋さんのあの厚い掻揚げはやっぱ圧巻だもんね

ワタシも自分の写真にトマト探しに行ったよ(笑)
ふふふふ
大魔王さまも本当長いお付き合いだよね

●ばんしいさんへ
桜海老って名前は由比のものしか呼んじゃいけないんだよね
それだけのブランド力あるもんな～
日本中の美味しいものが宅配で食べられるようになったね
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ

塩寄りになってくるのはなんでだろうね？
不思議だわ

●エルザさんへ
小さな掻揚げ丼だったら〆にもいけるかもね
でも翌日の朝まで残るんだよな～；
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ

●Kittyさんへ
小さく揚げると食べやすいし味替えて色々楽しめるけど
本当食べ過ぎちゃうよね；
天麩羅って美味しいもの
危険極まりない(+д+)