花ヲツマミニ「鯛の白子ポン酢」

宅飲み料理暮らしの事

「鯛の白子ポン酢」

先日の白子のムニエルの片割れは
オーソドックスに白子ポン酢
やっぱこれも捨てがたいでしょ？
間違いなく美味しいんだもの
少量の白子しかないのであれば
こちらで落ち着くかなー
やっぱり和食が落ち着くよね

お品書き
ほたる烏賊の酢味噌
鯛の白子ポン酢
酢醤油大豆
胡瓜とパプリカの出汁ジュレ

ガラスが心地よい季節になってきました
前菜のお膳もガラス率が高く
小さいちまちました食器が好きなので
おつまみのお膳はちまちまキラキラ
大好物

奥の小さな小鉢のお豆さん
最近のお気に入り常備菜
酢醤油大豆
茹で大豆を熱々のうちに
酢+醤油＋みりんにジャボンと漬けるだけ
美味しくて止まらなくなる
和食の日には定番で小さいガラスに入れて出します
毎日ちょっとずつ食べるとあらゆるプラス効果が表れる

「美味しくて、体に良くて、簡単な料理」
そんなものだけ食べて暮していればいいのにね～

*コメント欄お休みしまーす
いつも遊びに来てくれる皆さんありがとう！

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