花ヲツマミニ

 


















10月の青の洞窟レシピです
毎月、公認ブロガーはパスタソースのお題をもらい
それぞれのアレンジレシピを投稿すると言うコーナー「青のレシピ」
レシピも素晴らしいのだけど
公認ブロガーの皆さん写真がとっても上手で
毎月ワタシも見に行くのが楽しみになっています

青の洞窟のパスタやパスタソースは
それだけでも十分完成されて美味しいので
アレンジって結構難しいんです
ソースの特徴を殺すことなく普段使いの食材でひと手間かける

















 



















今回は、新しくなったポモドーロソース
「イタリア産完熟トマト果肉のポモドーロ 」とソース名も変更され
以前に増して美味しくなっています

自分で作るポモドーロも勿論美味しいのだけど
これが、温めるだけで味わえると言う素晴らしさ
働く女性の味方なのです

働く女性の癒されたい週末を連想して作りました
「海老のポモドーロ クリーム添え」
レシピは青の洞窟HP 青のレシピよりご覧いただけます

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　














 














海老のトマトソースに生クリームを後添え
海老風味のトマトソースをしっかり食べて
途中からホイップしたクリームを絡ませて食べます
1度で2度おいしいパスタ
ホイップする時間。
海老の下処理する時間。
パスタを茹でる時間。
全てを重複しながら進行しておよそ20分で出来上がります
20分で本場イタリアの味
何より
働く女性の大切な休日は
外れなく美味しい料理とお酒で時間を過ごしてほしい
と、思うのです。

関連記事

• 「ブーロ・エ・パルミジャーノ」
• 「ラタトゥイユの冷製パスタ」
• 「赤レンズ豆のスパイシー煮込み」

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2014/11/02(日) 09:48:45|
2. 　　●洋食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:15

1番ノリ！

トラコミュ紹介ありがとうございます！(；´Д`Aアセりました
私、ギズモみたいに理詰めでしっかり写真撮れなくて、性格がいい加減なのでお恥ずかしい限りです…

青の洞窟、美味しいですよね
ポモドーロってほ助さんの言う通り
時間があれば作るしストックもするけど、買った方が安かったり（笑）
1人分、で食べきりなのも魅力的
こう言うアレンジがあれば飽きずに食べれちゃう
余った時間を部屋の片付けに当てれるかもあてれないかも＿|￣|○

1. 2014/11/02(日) 17:39:30 |
2. URL |
3. おはぎ #pRW5Vc8.
4. [ 編集 ]

ほ助さん　こんばんは＾＾
あっ　↑おはぎｗ　いや　私撮れてないし…　コーデも出来てないし　ご謙遜やめてくださいｗ

青の洞窟　食べた事ないんですよね　わたし…
だって　市販品はソース1人前って決められてておかわりできないから…（食べすぎですね）
トマトソースと　トマトクリームソース　ほ助さんの食べ方なら満足できそう（・ｗ・）
今度　買ってみます～

それから　ココありがとうございます！探したんだけど　あんなに美味しそうなのなくって…
ぽちしゃお！すぐなくなっちゃうだろうから　どれだけ買うか悩みどころです(ー`´ー)うーん

1. 2014/11/02(日) 21:39:19 |
2. URL |
3. ギズモ #EK7lb/X2
4. [ 編集 ]

お〜青の洞窟！！
あれ、あっためるだけでプロの味なので働いている時よくお世話になってました。
結構種類あるし、ほんとに美味しいし大好物。
いまでも本当にめんど〜な時はこっそりお世話になってます（笑）

それにしても、エビちゃんと生クリームそえるだけでレストランぽく大変身ですね〜。
たった20分の手間で本場っぽい雰囲気にできるんだから今度トライしちゃおっかなぁ。
いつもは手抜きできるときには全力で手抜きしちゃうけど、あえての一手間ってのも良いもんですね、うん。

1. 2014/11/02(日) 23:04:48 |
2. URL |
3. ゾノコ #PNelo706
4. [ 編集 ]

おおおおお～。生クリーム後乗せって、なんとまぁ、素敵なアイデアなんでしょう～～～!!!　ちょうどは、トマトクリームも食べたいなぁ～って思っていたところなんです♡♡♡　が、生クリーム後乗せにしちゃおう～～～♪♪♪　グリーンも赤色も白色も、そして、ピンクも綺麗～～～。クロスも超可愛いすぎる!!!　ほ助さん、猫派でしょうか(?＿?)　なんとなく、猫好きじゃないタイプかと思っていましたよ（笑）。　青の洞窟さんのサイトも、いつも、ほ助さんブログ経由で拝見させてもらっていますm(＾＾)m　パスタ、盛り付けるの、下手で困っているんですが、ほ助さんはじめみなさんの綺麗な盛り付けを見ているうちに少しずつ上達できたらな…と思っています(＾＾;)/　ほ助さんの盛り付け、いつも、どれも素敵。今回のは、お花畑のような華やかな感じ!!

1. 2014/11/02(日) 23:35:19 |
2. URL |
3. ECO（エコ） #3/VKSDZ2
4. [ 編集 ]

こんばんは。
忙しい時にこういうお気に入りのパスタソースがあると
とても助かりますよね！
トマトソースと生クリームの組み合わせはよく作りますが
なになに、こちらは、生クリームがホイップされているんですね。
なるほどね～～～～これはメモメモです！！！！

これからの季節、何かと忙しい日が出てくるので
ほ助さんのオススメソース、買ってみますね☆

1. 2014/11/03(月) 00:24:24 |
2. URL |
3. のりえ #ciZ.EuIc
4. [ 編集 ]

パスタ料理って結構手際が必要ですよね。

下に貼ってあったアンティークのマドレーヌ型から目が離れない。メタル物大好き。

前回の秋らしくガラスにいけた花があまりにも美しかったのです。
ぱっと見て季節を言い当てることが出来るその研ぎ澄まされた描写の力に憧れます。
とってもステキでした。

いつもだー（＾O^)V

1. 2014/11/03(月) 03:32:55 |
2. URL |
3. kowloon style #-
4. [ 編集 ]

パスタソースって、あちこちから出てるだすが

青の洞窟は、他のとは、別格だすよね

そのパスタソースに、こんなすてきなものを

プラスしちゃうだなんて♪贅沢過ぎ～♪

写真もめちゃ、いけてるだすよ

1. 2014/11/03(月) 11:29:24 |
2. URL |
3. しじみちゃん #-
4. [ 編集 ]

働く女性の癒されたい休日☆
キャオ！ドンピシャ私のことだ(笑)

青の洞窟のページ見てきました！
いつものブログにはない　ほ助さんのお料理の手順のお写真もあり楽しく拝見♪

市販のものをまんま使うのではなく
ちょっと手をかけることで素敵な食卓になりますね！
参考になりまするー(^-^)

できあがりのお写真だけ見たら
イタリアンレストランに行かれたのかなって思っちゃうほど美しい！

1. 2014/11/03(月) 12:13:46 |
2. URL |
3. KEIKO #PefwKnF.
4. [ 編集 ]

ほ助ちゃん
こんにちは♪

今日は
のんびり していられるんダ♪
だから
皆さんのトコロを 訪れて 楽しくプラプラしてる。

オレも
見てきたよ♪

青の洞窟… 皆さん とても頑張ってるシ…
でも やはり ほ助ちゃんのは かなり いいネ♪

だから
ちょっと オレも 嬉しかったヨ！！

じゃ。
応援して 帰るから…
またネ♪

そうそう
kowloon styleクン… アンティークモノから
目が離れないようだネ♪

ププププー

1. 2014/11/03(月) 15:42:17 |
2. URL |
3. ノリック #hrxbFc7.
4. [ 編集 ]

生くりーム添えるだけで　こんなオサレに変身できるのね
買ってくるぅ～～　
いや
ひとりでのんび～りと頂きたいから
平日のお昼だな　うん(v^ー°)

今日は　お祭り　見に行ってきたよーーん
天文館　大賑わい♪

1. 2014/11/03(月) 17:04:35 |
2. URL |
3. みずな #-
4. [ 編集 ]

ほ助さん、こんにちは♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
ああ、ほ助さんのパスタ、ホント素敵だわぁ。
もちろんお料理法やお写真、細部にいたるまで
完璧なのですが、なによりもすごいなぁ、と思ったのが
そのコンセプト！

「働く女性の大切な休日は
外れなく美味しい料理とお酒で時間を過ごしてほしい
と、思うのです。」
という言葉、本当にぐっときました。
素敵なお料理はコンセプトから素晴らしい！
ふふ、ますますほ助さんのファンになりましたよ～☆o(*^▽^*)

応援ぽちぽちー☆ヽ(=´▽`=)ﾉ

1. 2014/11/03(月) 18:33:18 |
2. URL |
3. 晴子 #GDMnerkk
4. [ 編集 ]

可愛いー
マット( 〃▽〃)♥

ほ助ちゃんのパスタ
ブログで見ると
かなりの確率でうちも
パスター笑♪

お家で美味しく気軽に
できちゃうなんて最高です！
♥♥♥＼(^o^)／♥♥♥

1. 2014/11/03(月) 19:25:55 |
2. URL |
3. YUTA #-
4. [ 編集 ]

ほ助さん、こんばんは。
今日の会議が終わった後で読む、「外れなく美味しい」という優しい言葉がみにしみます。

働く女性に、仕事もおうちも、かわりはないもの。
誰かのために、社会のために、心と体を使い尽くして、ほっとする時間の貴重さに、かわりはないもの。

外れなく美味しくリフレッシュできて、貴重な時間を、自分のためにも使えるように。
そして、また新たな気分で、燃え尽きること無く、臨めるように。

ひと手間を加えることで、自分らしく幸せでいられる。それって、とても素敵なことです。
自分のために、ちょっとだけ幸せをおごってみる。。。ささやかな幸せに乾杯です。

優しい気持ちで、すてきなことを考えて、それを教えてくれる。
あなたのコンセプトは、きっとあなたの精進から生まれてきているのだと思います。
ありがとうございます。

1. 2014/11/03(月) 22:04:43 |
2. URL |
3. 過労死予備群 #mQop/nM.
4. [ 編集 ]

ほ助さん☆こんばんは。

わぉ。いちどで二度おいしい！！
トマトソースもトマトクリームソースも大好き！！
この技は使わせていただきますね。
働く女性ってより、
ぐーたらしてるパートのおばさんなので、
ソースは自分で作ります・・・（節約）

＞そう！わたしも、あのピザにはクルミ！！って思いました。
もちろんクルミもあるある！！
で、のっけるつもりでいたのに。
食べ始めてから。
のっけるの忘れた・・・のに気づきました（涙）

1. 2014/11/04(火) 00:55:05 |
2. URL |
3. kitty_m3 #-
4. [ 編集 ]

●おはぎさんへ
何をおっしゃる 二人そろって期待のルーキーですから
二人の更新がいつも楽しみなの
忙しい中更新大変だけど頑張ってね

食べたい時にすぐ食べられるのって本当ありがたいよね
今どきのレトルトの完成度の高さには目を見張るものがある
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
くれの大掃除少しずつはじめないとね




●ギズモさんへ
ギズモさんの写真とおはぎさんの写真はとても好きな部分が似てるわりに
しっかり違うよね～
写真って特徴が出るからよく見る機会のある人の写真は
クレジットなしでも見分けがつくのが不思議

青の洞窟の最近のレトルトはオイルやチーズも良いものを使っているので
揃える事を考えれば数分で出来上がるって好都合
忙しい時に味見してみてね
チーズ系よりトマト系がお勧めです

ココナッツ
ワタシも次回からここで買おうと思って
飽きたらお菓子作りにも使えるって妹が言ってたよ＾＾





●ゾノコちゃんへ
働いてる女性のお助けアイテムだよね～
最近のレトルトの完成度は本当すごい

ちょい足しでソースの味を変えすぎず トッピングはこれとこれとこれはNG　　とか
結構しばりがあるの(+д+)
企業側のチェックも厳しいのです
今回のちょい足しは我ながら良い感じ
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ



●ECOさんへ
トマトクリームって美味しいよね～
ワタシも普段から結構好きで作るけど
レトルトだと時短出来るし思い立ってすぐ食べられるのが良いよね
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
今まで飼ってたのはワンちゃん
見るからに犬派だって皆に言われる
分かりやすいタイプなんだろうね(+д+)




●のりえさんへ
ホイップ↓クリームが徐々に溶けでソースと交わる感じが
中々良かったです
のりえさんは滅多に;レトルトなんて買うこと無いでしょう？
すっごく忙しい時は味見してみてくださいね
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ





●kowloon style さんへ
アンティークものってハマると本当底なしになるよね
気を付けないと大変なことになる
オットに言わせると「落ちてても絶対拾わないもの」なわけよ
ガラクタ(+д+)
でも北欧の高～～いビンテージカップは
ビンテージだと言わずに飲ませてる(^m^)ぷぷぷ

姉さんいつも褒めてくれてありがとうね
ワタシはあまりそこまで考えてはいないのよーん(;´Д`)
言われて「そうなんだ・・・」ってな具合；




●しじみちゃんへ
パスタソースもイタリアンの冷凍も
かなりのレベルだよね
一般家庭では揃わない食材で作るからなんだろうな
しじみちゃんも忙しい時は使ってね＾＾
パスタに限らずメインディッシュにかけるだけでご馳走になるよ
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ




●KEIKOさんへ
KEIKOさんはいつも偉いな～と画像を見てる
ちゃんと愛情ご飯だもの
でも忙しくて忙しくてって時には頭の隅に置いておいてくださいな
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
便利に使ってください
そなの、あの工程写真が思った以上に面倒で(;´Д`)大変




●ノリックさんへ
のんびりの連休過ごせたんだね＾＾
ノリックさんも相当忙しそうだから体調気を付けて
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
青の洞窟も見てくれたのね
ありがとう＾＾

姉さんはアンティークのイメージだよね
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
ハマると大変だけど色んな物見て見たい




●みずなさんへ
のんびり一人ご飯だと使えるね
2人までだなレトルトでもOKな人数
3人となるとコストが上がるもんね
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
お祭り画像見た見た格好良く撮れたね
懐かしい気持ちでいっぱいになったよ
(過去参加したことは無いのだけど；)




●晴子さんへ
晴子さんは結婚してからずっと専業主婦？
何かしら職業的と言うか、、いわゆるプロっぽいので
専業主婦のイメージが無いよ
主婦でも疲れてるときはレトルト食べましょう(^m^)
数分で出来るんだもの
(´･д･)(･д･`)ﾈｪｰ




●YUTAちんへ
可愛いでしょ～
こでマットにしてるけどじつは手ぬぐい
ペラペラです(笑)
普段の食卓はマットはたまーーにしか使わない
お膳のスタイルが多いんだ
なのでマットとか布ものは撮影用(^m^)




●過労死予備群さんへ
いや～～働く女性の中でも過労死さんの忙しさは半端ないよね
本当すごいな～～と尊敬してるのよ
それなのにピリピリしないその精神力
本当すごい
全てに手を抜かない女性なんだろうな～
でも本当に忙しい時はレトルトに甘えてね
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
味見がてら♪



●Kittyさんへ
よくよく考えると
高いオイルやチーズを買わずレトルトで済ませれば
かなり経済的にも余裕が出来ると気づいてしまった(笑）
イタリアン食材買ってるうちに
セレブな食事になってしまう傾向にある；

胡桃あったのにね～忘れちゃうんだよね～～
ふふふ
一緒に焼かないと美味しくないしね
次回だね
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ

1. 2014/11/04(火) 09:16:25 |
2. URL |
3. ほ助 #zdtON67M
4. [ 編集 ]