花ヲツマミニ

 

















今日の記事を書くために過去記事でも書いた覚えのある たぬきむすびを検索して失笑
まったく同じお皿に 同じ小皿を乗せ同じ箸置きで
同じように笹葉をおむすびに敷き
同じお膳で撮ってるじゃないですか
スッカランと忘れていたとは言え
おむすびの定食と言えばこのお皿のスタイルで固まってるんですかねー
我ながら謎
幸いにもおむすびも違うので
使いまわし画像じゃないことは見て分かってもらえると思うのだけど(どんな心配だよ)

ま、おむすびのほ助ちゃんスタイルはこれってことで















 















たぬきむすびの定番は前記事→たぬきにぎり
今日は熱々炊き立てご飯に天出汁で味付け
季節の枝豆と天玉を混ぜ込んであります
彩に干し桜エビでも入れたら良かったな～
ベースの麺つゆ＋天玉だけでも十分美味しいのだけど
毎回何をトッピングするか考えるのも楽しい

MENU
豆たぬきむすび
明太子酢蓮根
いんげんの胡麻和え
出汁巻き卵
柴漬け
豆腐の餡かけ手毬麩のっけ
スイカ














 













濃厚な昆布出汁にみりんと薄口醤油で味を調え
お豆腐が温まったところで水溶き片栗粉で留めます
もっちもちの手毬麩も美味しい

お出汁をしっかり引くことで
たったこれだけの椀ものもご馳走
あ～幸せ。






＊いつも遊びに来てくれる皆さん 今日も覗いてくれてありがとう
　  ただいま義実家帰省中
　　コメント欄はお休み中
    お休みも終盤、 事故などないように最後まで楽しんでね～
　

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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2014/08/16(土) 08:50:04|
2. 　　●和食●
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