花ヲツマミニ

先日のチリコンカンの続編
サルサソースを仕込んだら 絶対食べたいのがこれ
メキシカンから沖縄に飛びま～す
TACO Rice タコライス

TACOSタコスの材料をご飯に乗せると
本場の人も驚くほどのマッチング
「サルサソースを仕込んだら絶対食べなきゃ損」 なのでありました






























ご飯onチリコンカン＋ワカモレ＋サルサソース＋チーズ＋コリアンダー

コーンチップを砕いてトッピングしても美味しいです
普段のTACOライスは アボカドを普通に切って乗せるだけなのだけど
この日は前夜の残りのワカモレを乗せてるので
一段と味が締まって美味しい
やっぱそれぞれひと手間が加わるとそれだけグレードアップしますね～
すっごい美味しかった




























お約束のように
レタスに巻き巻きして食べたり
これもたまらなく美味しいです

メキシカンパーティーの翌日は
こんなオウチカフェメニューでも楽しめる
1粒で2度おいしいとはこれいかにぃぃぃ















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今日の食器











 　 　 　 　 　 　 　 　＊







イッタラ（iittala）　ティーマ（Teema）　プレート26cm　セラドングリーン

写真は販売終了のオリーブグリーン
この春の新色予約始まってます
セラドングリーン 爽やかな色はオリゴのグリーンにもピッタリだね～♪
　　　





iittala イッタラ Origoオリゴ　デザートボウルベージュ
画像のボウルはこちらのカラー
ベージュ
どの色のお皿にもピッタリと合うのが不思議
新色のグリーンともちょっと似てる色合いかな～







イッタラ　iittala　オリゴ　Origo　デザートボウル　Bowl　250ml　グリーン　Green
要チェック
絶賛予約受付中 5月入荷の新色グリーン
コース料理のスープや朝食のシリアルにピッタリなサイズ
色合いも食卓のポイントになって便利なボウル










iittala (イッタラ) Sarjaton(サルヤトン) グラス
出づくり感のあるデザインに温かみを感じます
手にもなじむデザイン ハイボールにぴったりなサイズです

関連記事

• 「雛ちらし」
• 「モザイク寿司」
• 「カリカリ梅のおにぎりランチ」

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2013/04/20(土) 09:47:54|
2. 　　●和食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:16

タコライス！タコライス！
沖縄生まれとして、大反応せずにはいられないタコライｓ……って


こんなお洒落でヘルシーで美しいタコライス。
み、観たこともない……。

流石です。圧巻。

しかもワカモレで一段と味が引き締まるなんて。
チリコンカンにワカモレにサルサにコリアンダーに。
なんて贅沢なほ助流TACOライス。
美味しそうーーーー食べたいよーーー。

それぞれがひと手間加わりグレードアップし、
さらにそれをちゃんと纏め上げるほ助さんの腕と感性あってこそですよね。

葉っぱも、こんなに丁寧で美しいチリコンカンは作れないけれどっ(←なぜか大威張り
久々に作りたくなりました。
ワカモレも作ってみるー！

1. 2013/04/20(土) 11:25:03 |
2. URL |
3. 葉っぱ #GO9jRiUw
4. [ 編集 ]

ほ助ちゃん　こんにちは♪

なんか嬉しいな～＾＾
うちは逆で　タコミートから　チリコンカンに変身することが多いよ＾＾
あ～どうしよう
我が家も今日はタコライスにすんべか～＾皿＾

＞ほんと面白い動画だよね＾＾
ヤラセじゃないから余計にうける～～
素敵な週末を♪
☆

1. 2013/04/20(土) 15:43:55 |
2. URL |
3. mana #L8AeYI2M
4. [ 編集 ]

沖縄在住経験5年でございますが
こんなにすてきなタコライスは見た事ございませーん！
でかいお皿にどーん！でございました
なんてすてきな！お酒も飲めるお料理なのでしょう
沖縄人はびっくりしまっせー！
私ね、タコライス大好きなんだけどいつも食べるとお腹がぐるぐるになるので持ち帰り
おうちでそれをチンではなくフライパンで食べるの
邪道だけどタコライスのチャーハンが好きです
だって～チーズがとろんととけてご飯とからまって～
あぁ、タコライス食べたい病になっちゃったー
ほ助さんのせいだからねー責任とって私をお呼ばれして～♪
ちゃんと大人の水は持ってくから～ん♪

1. 2013/04/20(土) 17:26:20 |
2. URL |
3. 槙かおる #iM9h6N8.
4. [ 編集 ]

ううおおおお。タコライス！
お醤油が入ったチリコンカンからのタコライス！
PCの前でとても頷いています。
すんごいナットク！
これは、醤油いれなきゃー
メキシコから沖縄トリップ。いいねー
穏やかな南国。今の私には必要です。
全部好きなもんが乗っかってる♪
アップの写真、やばいよ＞＜
うまそーーー
ええ！巻いちゃうの？巻いちゃうの〜？？？
新しい食べ方発見！

1. 2013/04/20(土) 18:21:16 |
2. URL |
3. Mog #-
4. [ 編集 ]

ほ助さん　
チリコンカンからのタコライス　とっても美しくてリッチな香りです
タコライスがイッタラのお丼にもお品よくあっていますね♪
盛り盛りダイナミックなタコライスも美味しそうで
こちらの懐石風も乙女さんにはピッタシです( *＾＾)(*＾＾*)ｯ!

ほ助さんはお料理と器と　同時進行で決まっていくのでしょうか？
その取り合わせの妙　素晴らしさに敬服です
お料理ですのでそうなんども着せかえできませんでしょう＾＾
お見事なことですね
ｍ(＾＾)ｍ

1. 2013/04/20(土) 18:51:39 |
2. URL |
3. れぃん #gGj3Lv6Q
4. [ 編集 ]

メキシカンからのこの流れ！
タコライス、色がとにかくキレイw
しばらくながめていたいくらい。
サニーレタス、柔らかっくてダイスキ！
でも最近、お弁当にはグリーンレタスの方が、映えるよなぁ、
って思って買っちゃってますけどね。。
やっぱービーンズの色が、えぇ〜なぁ。

1. 2013/04/20(土) 19:54:12 |
2. URL |
3. あっちゃん #AaIT8m4I
4. [ 編集 ]

うわぁ～、タコライスになりましたね♪
特にトッピングのアボカドは、普通にのせて食べるより
ずっとずっと美味しい!! 翌日のために、トッピングを多め
に作っておきたくなります。
ひとつひとつ、きちんと作られているので めっちゃ美味しい
と言うのが、分かります。何たってお写真からも、その
美味しさが伝わります(^^)!

お野菜巻き、うちのオットがこの様に食べるのですよ～。
お野菜いっぱい食べれるのも、このタコスならではですね。
私、コーンチップを砕いて　カリカリと一緒に食べるのが
好き♪

先日の赤い器、今日のグリーンの器も タコスがぐっと
引き締まって見えます☆

1. 2013/04/20(土) 21:25:11 |
2. URL |
3. hannoah #-
4. [ 編集 ]

一粒で二度おいしいっw
翌日の方が味が濃くなってて
さらにおいしそうだぁ♪

南国の男、ナマケモノです。
朝からトイレに1時間以上こもります（笑）
バスルーム2つあるからいいけど、
なかったら離婚問題に発展しますよね（苦笑）

1. 2013/04/20(土) 22:46:09 |
2. URL |
3. 375（ｻﾁｺ) #pxxjxOTw
4. [ 編集 ]

タコライスのソースは、いっつも市販でしたよー（≧∇≦）
でも大好きー、タコライス( ´ ▽ ` )ﾉ
今日カバタッピ見てたら、ほ助さんのレシピ載ってて、仰天しましたぁ！((((；ﾟДﾟ)))))))
きゃーーってなって、相方に自慢しましたぁ、私のほ助さん載ってるーゆーてーw
ブログで検索したら、載ってましたね！早速おうちでつくりまーーす！
ほ助さんってほんとすごいねーー！

1. 2013/04/21(日) 00:28:20 |
2. URL |
3. moco #-
4. [ 編集 ]

正直
今日 数度めの 訪れにも かかわらず
写真が 色褪せていない…
飽きがこない…。

ジブンのサイトや ブログでも
良くやるけれど 時間をおいて 数回に分けて
眺めなおすと いたらない部分が
目に見えてきて 修正の目安にしてるけど…。

でも
こちらの スレッドは よほど しっかり
作られているのか 何度 訪れても ブレが
カンジられない…。

スゴイな
ほ助ちゃん…
毎回 その モチベーションを保つ
精神力に アタマが 下がる思いだヨ！

それと
こちらも ホンネの 感想になるのだけど
知らない オリョーリが 毎回 飛び出し
恥ずかしいけれど ビックリの連続で
ヒックリ返ってる♪

1. 2013/04/21(日) 01:35:23 |
2. URL |
3. ノリック #-
4. [ 編集 ]

ほ助さん、おはようございます。
ふふっ。こんなに丁寧に作られたタコライスは、見たことがない。
前記事での一つ一つの手間に加えて、レタスの切り口の瑞々しさをみれば、丁寧に愛おしんで作り、写真に収めたのが伝わります。
皿まで食べたい気分にさせる…笑。危険なプロモーション(笑)。

この記事が「和食」に分類されていることを面白く思って。関連記事リンクのつくねバーガーにとび、2012年1月の写真のテイストの違いを面白く拝見しました。間違いなく、ほ助さんを感じる写真だけど、ずっと光を感じる。
面白くなって、遡っていき、2008年のうどんにたどり着くと、違うテイストのあなたがいらして。
何年もあなたのブログを読んでいたはずなのに、気づかなかった。これだけの時間に、積み重ねられたあなたの努力が。今日のこの写真を取らせている。
来年のあなた、五年後のあなたの写真は、どうなるのか…。
楽しみがより深くなりました。

なんか、ラブレターみたいになってしまいましたぁ(爆笑)。この写真が、あんまり美味しそうにみえていたから。辛抱たまらん、ので、一巻きさせてくださいッ。

1. 2013/04/21(日) 09:40:45 |
2. URL |
3. 過労死予備群 #F/AZ0RHc
4. [ 編集 ]

ほ助はんこんにちは。
タコライスってたまにすっごく食べたくなりまっす。
あぁ～～そんな気持ちにいまなってきたぁ～～（笑）

メキシカンパーティーで、盛り上がりたいなぁ～
応援PP

1. 2013/04/21(日) 12:08:18 |
2. URL |
3. ベッカズ #HfMzn2gY
4. [ 編集 ]

タコライスはお土産でもらったものを食べて以来食べてないかも。
こんな風にイッタラのプレートに盛り付けるとカフェに出てくるおしゃれな料理ですねー。
お野菜の中でもレタスは特に大好きな野菜だから、これを巻き巻きしてたぶん1個くらい
食べてしまうと思うんだけど(笑。
食べ過ぎて、ヘルシーじゃなくなるなー（￣m￣〃）

グリーンのプレートもこうやって使っているのを見ると用途幅広いなぁーって欲しくなるー。。。

右手さえあればポチってできるネットショッピング、、、怖い(笑。

1. 2013/04/21(日) 15:07:52 |
2. URL |
3. らん* #-
4. [ 編集 ]

先日、ＴＶで紹介されているのをみて
すごく食べたかったんです～＾＾

こんなに洗練された盛り付けではありませんでしたが＾＾；
これなら、友達とのおうちランチにも出せそうです♪

ブログを引越ししました＾＾
（ＨＮはそのままです）

1. 2013/04/21(日) 22:05:54 |
2. URL |
3. petitcuisine #-
4. [ 編集 ]

●葉っぱさんへ
やっぱ沖縄では家庭でも食べる普通のお料理なのよね
これが定着する沖縄ってすごいなーと思うわ
アボカドをワカモレにするだけでも味全然変わる
ビックリでした
次回からこれで行こうと思ったよ

葉っぱさんチも今でもタコライス作る事あるんだね？
旦那様にも食べさせてみた？




●manaちゃんへ
manaちゃんチはタコライス率やっぱ高いよね
地元の料理なんだなーと見てて思うわ
専門店もいっぱいあるんかな～？

manaちゃん作のタコライス食べてみたい
いっつもすごい美味しそう



●槙かおるさんへ
沖縄の5年って長いよね～
色々カルチャーショックもあったでしょう？
鹿児島から行ってもやっぱ沖縄の文化はビックリすこところもある
タコ炒飯わかる気がする
温かいメニューで食べたいのよね
冷めやすいお料理だからね
ご飯はあつあつがいいな チーズトローンで(^m^)
まだチリコンカンが残ってるんで
次はホットタコライスで食べてみるよ



●Mogちゃんへ
ライスにするとお醤油味はなおさら美味しいよね(^m^)
ワカモレが（・∀・）ｲｲ!!
やっぱそれぞれ味がついてるほうが美味しいわ
纏まる感じがとっても美味しかった
（'-'*）（,_,*）（'-'*）（,_,*）ｳﾝｳﾝ
Mogちゃん風TACO料理みせてくらさーい
きっとめっちゃエナジーなお料理になるんだろうな～




●れぃんさんへ
器に合わせた料理をするときと
お料理に合わせて器を選ぶときと様々です
食器棚の前でどれにしようか迷ってる時が1番好き
お皿ラブです(^m^)

れぃんさんは旦那様の赴任で行かれた南は
鹿児島が最南ですか？
沖縄は無かったのかな～



●あっちゃんへ
やっぱ情熱的な土地のお料理は色のメリハリも良いよね
ダイレクトに腦が反応する色使いだな～と思うよ
サニーレタス ワタシも好きだ～
でもこのお料理に関しては普通のレタスの方が美味しいかも
レタスの味も一員だよなーと思った
（'-'*）（,_,*）（'-'*）（,_,*）ｳﾝｳﾝ



●hannoahさんへ
こういうご飯ものをレタスに巻くのは
やっぱ韓国式なんだろうねー
韓流から すっかり通になっちゃって
ワタシも韓国スタイルが定番になっちゃってる
どこの料理を巻いても旨いっす（^m^）
（^◇^）ｱﾊﾊﾊﾊ

ワカモレと辛いサルサの乗ったご飯美味しかったです＾＾




●375さんへ
南国の男についての討論会をしたいよね(笑)
鹿児島でも南国のダメ男は多くてさぁ～
顔を思い出すダメ男が何人もいるよ
あの人たちはちゃんとやれてるのかしら
その後の追跡調査してみよう♪

375さん出身九州なんだよね？
ダメ男は九州自体多いのだろうか・・・・。(笑)





●mocoさんへ
サルサもね自分で作ると旨いよ～
トマトのフレッシュ感と青唐辛子の香りが爽やか
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ

そかそか、、mocoさん中部方面だったね
そうなのよ カバタッピはそろそろ2年連載してるの
毎回食品調達にドキドキしてるんだ
見てもらえて嬉しい～♪
これからもどうぞよろしく<(_ _)>
えへへ＾＾




●ノリックさんへ
いやぁ～～～自分でも何度も眺めると荒を感じるよぉ～
投稿前にフォルダで嫌になってボツになるものも結構あるの

基本はお料理好きから始まった写真熱なので
作って撮ると
このトロミが見せ所みたいな事(笑)は気づくの早いんだと思う
見せたい部分を覚えるのは早いのだけど
それを画像にするのは難しいわぁ～～
難しいからハマるのかもねぇ；





●過労死予備軍さんへ
(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊ
過去の写真驚くでしょう？
文章もどういう話し方が自分らしいかもつかめなくて
まさに しどろもどろな時期が長いのよ
カメラも大昔の携帯の付属カメラから始まってるので
自分で振り返ってみても眉間にしわもんだよ
ひゃぁ～恥ずかしいって(^m^)

tacoRiceはやっぱ和食じゃないよね？
洋食だよね
むむむ 変更しようかな





●ベッカズアジシへ
アジシはさ不思議と沖縄料理とかタイ料理とか
暖かい地域の料理が似合うよね
何故だろう
ワタシの勝手なイメージだろうけど
そういう印象がながらくあるよ
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ



●らん*さんへ
レタスヤバいよ
おつまみにもなるので
山盛り用意しておくんだけど
あっと言う間に無くなる
お野菜食べた量もすごいけどご飯もスゴいよね；；；
怖いわ。

お酒飲んでからネットショップ見ると大変な事になるよ
翌日「ひゃぁぁぁぁ」って(^ｍ^)




●petitcuisineさんへ
おひさだね ブログお引越ししたん？
あとでゆっくり見に行く～
テレビで紹介されてるの見たかったわ
王道のお盛り付けってどんな感じなんだろう

TACOライスってお店で食べたこと無いかも

1. 2013/04/22(月) 09:11:45 |
2. URL |
3. ほ助 #zdtON67M
4. [ 編集 ]

ほ助さん。こんばんは。今日は寒さはマシになりましたが、雨でしたね。

タコスライス、美味しそうですね。
私もライブ終わってから食べました。

日曜のライブはかなり満員でしたが、なつかしくて素晴らしくてとても楽しかったです。
私が昔バンドでコピーしてた70、80Sロックもやってまして全部知ってる曲でした。
ライブ終わってからは、メンバーたちと話をし、サインをもらい、一緒に写真も撮りました。

秋にもやるかもしれないからまた行きたいです。

一昨日はスカイツリーに行きましたが、待ち時間が長くて帰りの新幹線間に合わないから中まで入るのは諦めました。ソラマチのウィンドウショッピングで満喫しました。
一昨日の真夜中に無事に神戸に帰ってきました。

1. 2013/04/25(木) 01:25:02 |
2. URL |
3. ストロベリーアンドラズベリー #LJDQkMaQ
4. [ 編集 ]