花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「パセリコと茄子ピザ」

皆さん^^こんにちわぁぁ
3連休初日~♪
いかがお過ごしですか?
連休って響きがここ数年の行事の中で1番嬉しい~
のんべんダラリン 予定もなく過ごす休日が至福

先週末から体調が悪かったせいもあって
このお休みがどれだけ楽しみだったか~~~
ストレスチックな日常からしばし 夢の世界へ^^


今日の料理
「パセリコと茄子ピザ」
paseriko01.jpg


週末パスタ率 本当高確率だなー
振り返って統計取ってみるのも面白いかも
リラックスとパスタの関係について(^m^)

パセリコ~~?paseriko03.jpg
なんだそりゃぁ~
・・・・って
大よそ検討はついてるよね(-"- )
バジリコならぬ パセリコですけど・・・
何か?ヽ(`Д´)ノ

タイトルを画像に編集しながら
自分の語彙の貧困さに凹みつつ orz

パスタは
細切りベーコンを
カリカリになるまでオイルで炒めて
パプリカを甘みが出るまでソテー

茹でたパスタと茹で汁を少し入れ絡め 
岩塩で味付け

出来上がり間際に大量のパセリを!
香味野菜大好きな ほ助 類に漏れずpaseriko04.jpg
パセリも大好き!
他に類似しないこの香り
バジルより入手が簡単だって事もあって
重宝しますねー^^

パプリカの甘みとベーコンの香りがありながらも
パセリが主役
美味しいパスタになったよぉ~^^
キリっと冷えた白ワインといかがでしょう

数日気に入ってる紫玉葱のピクルスも
白ワインに相当向いてるよね~

食事前半は
白ワインかスパークリングワイン
が飲みたくなるよね 
前菜は白に合わせたメニューが好きだな^^


paseriko02.jpg茄子ピザとか大袈裟でごめんよ(;´Д`)
茄子にチーズ乗せ
トマトソースとにんにくオリーブ乗せて 
オーブンへ
切って乗せるだけ・・・。

茄子がチーズの香りと油を吸い取って
ホニャホニャ~な触感と旨み
 

切って乗せて焼くだけだから
おつまみがちょっと足りないって時に
臨時出演出来そう

簡単なのに こんなに美味しいなんて
本当 何から何までありがとう!



食欲が復活してるって事と
お休みだ~ってリラックス効果と相まって 
久しぶりにテンションあげあげなランチになったよぉ~

この連休の為に お酒は何を補充した?(^m^)


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(^ё^)ノ
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  1. 2008/10/11(土) 20:18:28|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:22
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コメント

No title

ぉー 珍しくのんびりな休日なんだね?

いつもハードしてるから たまには

のんべんだらりんしてください^^

オトコの手料理シリーズだね

パスタ?フィットチーネかな?

楽しみ~~~
  1. 2008/10/12(日) 15:47:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

明日香さんも体調は回復したみたいだね?

良かった^^

日本も急に肌寒くなってきてる

この時期体調壊しやすいので

しっかり食べないと(^◇^)アハハハハ

この時期に限らず食べてるけど
  1. 2008/10/12(日) 15:46:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

あんこさん トマトとチーズだめだと

イタリアンは中々行けないね~~

パスタは好きなんだもんな~難しいは(^m^)

ベーコンカリカリ 美味しいよね^^
  1. 2008/10/12(日) 15:44:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

二日酔い覚ましに 垢すりですかー

優雅な殿様みたいだな~^^

お酒は残るほど飲むと次の日飲めないから

最近は大人になって加減して飲むようになりました

それでもあるよねーーー二日酔い(+д+)
  1. 2008/10/12(日) 15:42:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

パセリ嫌いは多いよね

飾りで食べ物じゃないと言い切る人もいるくらい(^m^)

美味しいのにな~

葉の柔らかい美味しいパセリに出会うと

離れられなくなるよ~^^

いつも応援ありがとうございます!
  1. 2008/10/12(日) 15:41:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

パスタはいいよね~ウンウン♪

パセリコ・・・ほ助さんはネーミングも上手いよね~

カワカミンも明日パスタの予定よ~

あのパスタよ、あのパスタ・・・♪

お楽しみに~
  1. 2008/10/12(日) 15:39:00 |
  2. URL |
  3. カワカミン #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

一枚目の写真からして美味しそうよねー。パセリコ?と思いつつ覗きに来ました(笑)。

ほ助さん>そそそ、大魔王さまの写真館ってすごくおかしいでしょ?なんていうか、さらりと面白いことが書いてあってついついいろいろコメント残したくなる。。。

昨日もひとり長いのを残しちゃったかも(笑)。。。

ほ助さんちは居酒屋こじゃれた料亭と化してるね。。。私はその中のお客さんのひとり。。。飲めないくせに食べに来るやつね・・・(笑)。。。
  1. 2008/10/12(日) 03:34:00 |
  2. URL |
  3. 明日香 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

パスタ~&細切りベーコンをカリカリになるまでオイルで炒めて~ 相変わらずよだれでちゃう(⌒¬⌒*)んまそ・・・♪ でもチーズは・・・・ごめんなさい。。。

体調よくなったみたいですね。

よかった^^
  1. 2008/10/11(土) 23:55:00 |
  2. URL |
  3. あんこ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

今日のお料理赤ワインに合いそう・・・

と言いましても昨日の飲み会のお酒が朝まで残り

辛い午前中でした。

韓国舞踊やってる友人と豊島園の庭野湯

行ってきました。

垢すりやってもらいましたらすっかりお酒も覚めました。
  1. 2008/10/11(土) 21:35:00 |
  2. URL |
  3. てつ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

なかなかいいネーミングじゃん!!

あたしは、パセリをそのままは食べられません。「うえっ」とかなります。でも、刻んでなら、平気。バジルと混ぜ混ぜ、なおグッドですな。ポチリ。
  1. 2008/10/11(土) 21:20:00 |
  2. URL |
  3. メガばあ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

まーさん体調大丈夫ですか?

まーさんムードメーカーですからね~

皆さん心配してますよ

お料理の写真見てパワーだなんて

最高の褒め言葉です ありがとうございます

まーさんの体調にプラスのパワーになってくれる事祈ってます^^

ほ助は体調完璧です お休み中食いしん坊三昧をお届けすると思います(^m^)
  1. 2008/10/11(土) 19:09:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほ助さんのブログを拝見すると、やっぱりパワーをいただけますね^^

パセリは洗ってマヨネーズでそのままいただくことが多いかな?

嫌いな方も多いみたいだけど^^;

オクラが盛り付けの立体感を出していい感じですね

っていうか、毎日素敵☆
  1. 2008/10/11(土) 18:55:00 |
  2. URL |
  3. まー #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

料理写真の羅列ですからねー

コメに困るんじゃないかと心配してます(^m^)

いつも来ていただいて感謝です

大魔王さまは今 ほ助的に とてもツボにハマってるんで 毎日覗きに行くのが楽しみです♪

連休はゆっくりしてくださいね~
  1. 2008/10/11(土) 18:05:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

呼んだつもりは無かったんですが

反応しましたね(^m^)

ぴーまんさんは紅顔の美少年ですよ

オヤジだなんて~

(^◇^)アハハハハ

今夜のコムタンはそろそろ出来上がってるかなー

見に行かなくちゃ
  1. 2008/10/11(土) 18:02:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

パセリコ。

私は 料理の ほぼ全てを知らずに 記事を読んでいるので・・・

他人に 知ったかぶりな 説明してしまいそうな フレーズですね♪ (笑

私は 料理は全く駄目なのですが・・・

見たり聞いたりするのは 大好きなんですね♪

ああっ・・・

今日のも 美味しそう!

とりあえず・・・

胃液をタップリ放出しながら 帰ります♪

茄子ピザに 未練を残しながら・・・。 (笑

行って来いポチポチッ!
  1. 2008/10/11(土) 17:52:00 |
  2. URL |
  3. 大魔王さま #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

え? 呼ばれましたぁ?

あ!「おやじ」じゃなくて、「オヤジギャグ」ですね!

思わず呼ばれたかと思いました。

なんか以前も書きましたが、すごいの域をぶっちぎる出来映えですね!

これを見ながら飲めますよ! 

最近のポティカは飲兵衛製造器ですね! 大賛成!!!

ルネッサぁ~ンス!
  1. 2008/10/11(土) 17:45:00 |
  2. URL |
  3. PC-MAN(ぴーまん) #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

おほほほ(^0^)

語彙が貧困で オヤジギャグ風になりました

茄子は食べおさめ しておかないと

さんまと茄子沢山食べましょう^^
  1. 2008/10/11(土) 16:42:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

バジリコの打ち間違いかと思いました(;^ω^)

なるほどねぇ。パセリコ、いいかも♪

ナスとチーズ、合いますよねぇ。

ナスが食べたくなってきた。
  1. 2008/10/11(土) 16:37:00 |
  2. URL |
  3. ブルプリ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

だよねー(;´Д`) 新種の野菜っぽいね

パセリだけを食べると苦いけど

合わさるとスパイスになりますよ~^^

ほ助は苦味が特に好きだからな~

茄子は万人ウケします^^食べた事あるよね
  1. 2008/10/11(土) 16:16:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

パセリコ?! 

新種の野菜なのかな~って思いました(*^^)

パセリちょっと苦手だけど

ほ助さんの料理だと食べられそう~☆

茄子ピザも簡単だけど、おつまみには最高ですね

今度作ってみます~
  1. 2008/10/11(土) 16:02:00 |
  2. URL |
  3. がすぱーる #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

飲みましょう!

明日あたり 乾杯しましょうかねー(^m^)

メッセンジャー起動して チャット飲み会も楽しそうだなー

みずなさんも息子君が成人する時までに鍛えておきましょうよ

母と息子でお酒飲めるって素敵だよね(^ё^)b
  1. 2008/10/11(土) 14:48:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

パセリコ・・・ウフフ いいネーミングっす☆

パセリがこんなに活躍できるなんて 流石だぁ

茄子ピザも いい!! 茄子って チーズ合うよね~~☆

連休のためのお酒 うちにはありましぇーーん

でも 最近 飲みたくなるんだよね~

ビールやカクテル缶なら お手頃だし飲みやすいんで

飲みたぁぁ^^い 

そーだ このお休み 絶対飲む! 憧れの飲兵衛さんになる!!
  1. 2008/10/11(土) 14:46:00 |
  2. URL |
  3. みずな #79D/WHSg
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