花ヲツマミニ

皆さん＾＾こんにちわ
ご機嫌な日曜日ですか？＾＾
お天気も良く気分も上昇 リフレッシュする休日にしてくださいね(^0^)ﾉ

今日のお昼

昨日韓国料理チャプチェを作ったんだけど
いつも少し多めに作るの＾＾
そう＾＾春巻にリメイクしたいから！

あまったチャプチェを適量の鶏がらスープで温め
水溶き片栗粉で留め 具の出来上がり
春巻きの皮に一口量のチャプチェを置いて巻き巻き

今日は鷹海老とシイラのお魚も個別に巻き巻き
春巻きの皮を細く切って巻きつけるように巻きます

揚げながら
タルタルソースと酢醤油を作ります
今日は残念ながらピクルスが切れてたの～～(+д+)
仕方なく・・
玉葱微塵切りと粒マスタード
酢 塩 お砂糖少々 胡椒をマヨネーズで合わせたタルタル
これはこれで美味しいよ＾＾

　酢醤油は
　普段の春巻きなら
　芥子を添えるけど

　今日は
　具がチャプチェな
　春巻なので
  コチュジャン
　を添えて＾＾

　2種のソース
　出来上がり(^ё^)b

揚げ物だからね
ソース作りに夢中にならず

揚げ具合を確認しながら作ってね＾＾
焦がしちゃうと台無し(+д+)

春巻の皮って色々工夫しなくてもカラリと揚がるから（・∀・）ｲｲ!!
鷹海老もシイラのお魚もパリパリに揚がったよ
いかーーん
ご飯もよそわず食べ始め
ご飯無しで食べ終わってしまいました( ´ー｀)
ビールが横にあれば完璧だったんだけどな～～～

ご馳走様でした(^0^)

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いつも ありがとう*＾▽＾ござます♪

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1. 2008/08/03(日) 20:20:24|
2. 　　●中華●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:14

そうなの春巻き最初に目指すと面倒なんですよね

メインにならないわりに面倒な料理なのよね

チャプチェや春雨の炒め物したら多めにね(^ё^)b

翌日簡単に出来ますよ～ん

1. 2008/08/04(月) 19:20:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ビール！ビール～！ビールが呼んでいる～。

そうなんですよねぇ、春巻きって一手間かけるのが面倒で

なかなか作るに至らない一品ですが…さすがほ助さんですぅ…

1. 2008/08/04(月) 19:13:00 |
2. URL |
3. pine #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

((-_-｡)(｡-_-))いえ ド素人ですよ

料理は趣味です＾＾

食いしん坊が大人になったらこうなるの

(ﾟωﾟ)(-ω-)(ﾟωﾟ)(-ω-)ｳﾝｳﾝ

あはは＾＾でも最近パターンが見えてきてます

新しい風を入れないと～何かアイディアあったら教えてくださいね＾＾

1. 2008/08/04(月) 13:56:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

夏バテしちゃうと 揚げ物やお肉がウンザリしちゃうよねー

元気で揚げ物パクパク食べれるようにしなくちゃな

タルタルソースは男の人ほとんど好きですね

お野菜沢山入れたら健康的タルタル出来ますよね＾＾

お盆休みまでもう少し頑張ってねteruさん

1. 2008/08/04(月) 13:54:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

おいしそう!!こんな時間だけど、お腹が空いてきた～

お店とかしてるんですか??

1. 2008/08/04(月) 09:31:00 |
2. URL |
3. masayo #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

おはようございます・・。

揚げ物ならパクパク食べる方です

海老はマョタルタルが良いですょね

でもバテモードが長引き食もこの二週はNGです

1. 2008/08/04(月) 08:15:00 |
2. URL |
3. teru #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

餃子って手がかかるので滅多に作りません

でも手作りはやっぱ美味しいですよね

お盆のお休みあたり ほ助もつくろうかな～

chocoさんの餃子美味しそうだった～

1. 2008/08/03(日) 21:16:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ビール飲みたかったですよぉー

いくらお休みでも普通の日曜日には昼飲みは

気が引けますわー(・ё・)

1. 2008/08/03(日) 21:14:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

美味しそうです～ぅ

私の餃子くんとは比べ物になりません（笑））

ほんと尊敬です★

1. 2008/08/03(日) 19:43:00 |
2. URL |
3. choco #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

うわ～本当美味しそう。。。！ビールは必要でしたね★

1. 2008/08/03(日) 19:05:00 |
2. URL |
3. もも #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

タルタルソース好きのしゅんさん向けメニューでした＾＾

春巻きも残り物メニューにしては美味しく出来ましたよービールに絶対合うよね～

飲みたかったもーん＾＾

1. 2008/08/03(日) 16:37:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊ 光栄でございますぅぅぅ

残さず食べる 美味しく食べるがモットーです＾＾

2次加工後の方が美味しかったなんて事もよくあります＾＾

料理も創造楽しいですよね(^ё^)b

1. 2008/08/03(日) 16:36:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

こんにちは～

春巻～いいですね～！！食べたいなぁ～！

今夜のビールの１品にしたいですね～

我が家では、出ない品です(>_<;")

1. 2008/08/03(日) 16:25:00 |
2. URL |
3. しゅん #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

毎度目にご馳走ありがとうございます～。

お料理上手は使いまわし上手。しっかり次のメニューに使いまわす技は見事！！

夫は仕事しながら遠くから「すげーうまそー」と食いしん坊な声を上げております。

ヨダレがスポンジの生地に入らんよーにしろよ！と注意しました。

1. 2008/08/03(日) 14:26:00 |
2. URL |
3. konohana #79D/WHSg
4. [ 編集 ]