花ヲツマミニ

皆さん＾＾こんにちわ
今日は汗だくのほ助でーす(;´Д`)
なぜならば・・・・

今日のお昼

プデチゲ？
初めて耳にする方も結構いるかも

韓国のジャンキーなお鍋です
和訳すると軍隊鍋
韓国は今も健康な男子に成人前から20代後半のうちに2年間の
義務兵役しなければいけない法律があるのは有名な話

韓国の極寒の中の訓練で心身ともに冷え切った身体を
スタミナと辛さと熱さで温める鍋
それが 「プデチゲ」

軍隊で食べた味が忘れられないのか
普通にプデチゲ専門店が街にも沢山あるようです

基本は
コチュジャン ニンニク 唐辛子
スパム（ポークランチョンミート）
肉 ウィンナー お野菜
インスタント麺

まあ
スパムとインスタント麺が赤いスープに浮かんでいれば
プデチゲ印象の鍋

なんだけど・・・
今日は
スパム無し
インスタント麺無し

基本が違うだろ！って出来上がり(笑)
とにかく甘くて辛いスープが飲みたかったんだもーん＾＾

食べる前の準備として
エアコンをギンギン急冷にしてください
かなり熱くて 辛いので
体温はサウナ状態で食べます

本来は鍋に直接スプーン突っ込んで食べるんですが
今日はちとお上品に器に盛って食べました
熱々を食べるのが基本の韓国鍋
ドラマでもよく鍋から直接食べる姿を見かけます
器に盛ったら温度低下するのが理由なのかな

今日のほ助のプデチゲは
超手抜き

余った味噌汁のスープに食べたいプデチゲ材料を入れて
コチュジャンと韓国唐辛子 薄口醤油 砂糖 で味付けただけ

具は
鶏肉 ウィンナー 春雨 豆腐
野菜各種 トック(韓国餅)を入れました
甘くて辛くて熱いスープで体温急上昇

画像も熱々鍋の湯気でぶれて見えます(笑)
じっとりジメジメの梅雨に活！を入れるべく
熱いスープいかがですか？

プデチゲご馳走様でした！

韓国料理は結構好きよ！って方プデチゲポチくださいな～(-人-)

関連記事

• 「海鮮チヂミ」
• 「極上のキムチと出会う」
• 「韓国冷麺」

1. 2008/06/24(火) 20:23:00|
2. 　　●韓食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:12

てちゃん＾＾

ジャンキーな食べ物って癖になりますねー

辛くて甘くて熱い！てちゃんも挑戦してみてください＾＾

1. 2008/06/25(水) 00:43:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

みずなさん＾＾

コチュジャンシリーズでーす

息子君も好きかもよ～若い人に人気鍋らしいよ

試してみてくださいましぇ

1. 2008/06/25(水) 00:42:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ウィンナーがジャンキーさを

引き立てますね。

夏に辛いもの食べて汗かいて

健康的に過ごすのもgoodですね。

1. 2008/06/24(火) 23:21:00 |
2. URL |
3. てちゃん #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ブデチゲを　ブダチゲと読んでしまったぁぁ

デ　なのね　(-"-)

辛いんだぁ　辛いのね･･･　好きっーーーーーーー

トックも入れるんだね　美味しそうヽ(^。^)ノ

1. 2008/06/24(火) 21:48:00 |
2. URL |
3. みずな #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ブルプリさん＾＾

多分これもぶるぷりさんとみずなさんと

最近辛い物好きをカミングアウトしたぴーまんさん

くらいしか共感できないかもなーと思います

ほ助も一緒で辛くて熱いやつを火傷してでも食べたい派(^ё^)ﾉ

韓国唐辛子はねースープにするとさほど違いは分からないけど

辛さ的にはほ助は一味唐辛子の方が好き

スープも一味で十分美味しいですよ

結局はコチュジャンの甘さに補う辛味です

自宅コチュジャンデビューしてみてね＾＾

1. 2008/06/24(火) 17:47:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

辛いスープは舌を火傷してでも熱いうちに食べたいです！もう火傷しそうに熱い豆腐なんて最高だ！・・・・アホだ、私(´-∀-｀；)

でも美味しそう～。韓国唐辛子っていうのがポイントですか？辛味が違うのかな？

1. 2008/06/24(火) 16:21:00 |
2. URL |
3. ブルプリ #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

スタッフうさぎさん＾＾

辛い物少々得意でもこれはちょっと辛いかもって鍋です

多分辛い物苦手なスタッフうさぎさんは

永遠に口にすることが無いでしょうねー

(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊ

大丈夫ですここは日本ですから

こんなん食べなくても(^ё^)b

アホ程辛いもの食べてるほ助ですので

一般的な食事では無いと思われます

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ

1. 2008/06/24(火) 16:17:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

こんにちは(^^♪

私、辛いものが苦手なんです。

カレーも甘口が好きなんです。(。＞0＜。)ビェェン

お子チャマでしょ[岩蔭|]^⌒)bうふっ

見るからに辛そうですよね。。。絶対食べれません。

見てるだけで、口の中がハーハーしたくなってきます。

喉かわいてきましたεεεεε┏( ・_・)┛ドスンドスン!!!

1. 2008/06/24(火) 15:56:00 |
2. URL |
3. スタッフうさぎ #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

しゅんさん＾＾

しゅんさんも韓国に生まれてれば兵役してこれ食べてるよねきっと

お尻から火噴きながら？（爆）

辛いの苦手な人には劇薬な鍋かも

でも美味しいんだな～これが

1. 2008/06/24(火) 15:32:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

いやいや、ほ助さんらしい韓国料理

ですね～！この赤いのが堪らんです(^o^;

おしりに火が点きそうで怖い私です！

でも、韓国キムチは好きなんですよ～

チャレンジした事がない私です。

1. 2008/06/24(火) 15:27:00 |
2. URL |
3. しゅん #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

yutabonさん＾＾

今日は辛いスープが飲みたかったの～

yutabonさんチの辛さの度合いはどのくらいですか？

辛さも限界あるからね～

でも癖になりますよー無性に食べたくなります

1. 2008/06/24(火) 15:22:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

甘くて辛いお鍋・・フ～フ～しながら

食べたいな・・めっちゃ美味しそう～！！！

今クーラー効いてて寒いくらいだから

ちょうど　飲みたい食べたいです～～

ご飯が進みそうですネ・・笑

1. 2008/06/24(火) 15:07:00 |
2. URL |
3. yutabon #79D/WHSg
4. [ 編集 ]