花ヲツマミニ

 



我が家は平日和食週末洋食を長く続けているのだけど
週末のお助けアイテムで大活躍し過ぎたパスタ料理
オットがまさかの「食べ飽きた」でご法度メニューとなりました
まー大変なんですよ
「パスタが使えないなんて ；」





パスタがメニュー参加出来ないとなると
週末楽ちんだったはずが
遠い記憶にある料理を一生懸命思い出したり
副菜考えたり
お肉なら焼き加減に気を遣ったり

はぁー。
なんか面倒くさい





ポークソテージャポネソース
粉ふき芋
ブロッコリーチーズ焼き

パカーンとジャポネソースの存在を思い出しました
懐かしい味
昔喫茶店のハンバーグ
ジャポネソースで出してる所多かったんですよ
料理を選ばず美味しいので
当分あれこれ使お～

お醤油＋料理酒＋砂糖＋みりんを合わせて熱してから冷まし
摺おろし玉ねぎ＋ちょいお酢＋胡椒を入れて30分ほど寝かせて完成

豚肉とジャポネソースも合うけど
粉ふき芋にも合うー♪
懐かしさで嬉しくなった週末





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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2022/09/06(火) 09:30:00|
2. 　　●洋食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:2

ほ助さん、こんにちは。
ジャポネソースという音の響きが、なんだか、遠くでおいしそうと聞こえます。

ちょい甘のお煮物の味付けが、すりおろし玉葱、胡椒、酢で引き締まるのですね。うん！ 試してみます。

気温が下がれば、キッチンにいても、切なくなくなる。季節の進みを待っています。うふふ。

1. 2022/09/07(水) 14:10:08 |
2. URL |
3. 過労死予備群 #mQop/nM.
4. [ 編集 ]

ジャポネソースってネーミングも昭和よね 笑
懐かしい喫茶店ランチの味
当時のワタシの記憶に残る味なので
多分九州の味なんだと思うわ
試してみてね

キッチンが苦にならなくなってきた
(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
九州も朝夕は過ごしやすくなりました

1. 2022/09/08(木) 10:35:04 |
2. URL |
3. ほ助 #zdtON67M
4. [ 編集 ]