花ヲツマミニ「蕨と塩昆布のペペロンチーノ」

宅飲み料理暮らしの事

「蕨と塩昆布のペペロンチーノ」

この時期は山菜をやっつけるように食べる
春のパワーをいっぱい貰って
今年も酷暑を越えねばならぬ
春の食材からは
夏を超えるためのエネルギーを貰えるはずと信じて疑わず
本当良く食べてます
食べすぎると；アクのせいか
吹き出物も出てきたり；；
それでも食べる(笑)

春の山菜はアク抜きの作業が必須なので
敬遠しがちなのだけど
この日の蕨はアク抜き済みで売ってたの
超ラッキー♪と買ってきました
お揚げさんと炒め煮にしてってのも美味しいけど
山菜のペペロンチーノって本当美味しいです
お勧め
和風パスタの王道とも思えるのです

トマトスライスのサラダには
レッドオニオン＋ブラックオリーブ＋パセリ＋オリーブオイル＋白バルサミコ酢＋ハーブソルト
キンキンに冷やしておきましょう

冷たいサイドメニュー増えてきました
桜も散ったし
湿度も上がってきます
恒例でストレートパーマしました
梅雨に向けてのアホ毛対策です

*今日はコメント欄お休み～
只今嫁仕事中(^ω^)

花ヲツマミニが本になりました～♪
皆さん、ありがと～～ヽ(´ー｀)ノ

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「牛すじのポテサラ。」
タイトルを見て「？」だったのです想像すると合わない気がして
なんとおでんからのリメイクですよ、見た瞬間
「ウマソー！！」
毎回アイデア料理をサラっと紹介してくれる彼女は銀座の売れっ子デザイナー
盛りつけや画像のセンスぜひ見に行ってください
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今日の食器

　　　　　　　　　　　＊
岡崎順子　　　　黒釉深皿 8寸

　　　　　　　　　　　　＊
金井啓　　Appliquéシリーズアソート箸置きからドットの黒

今日はエッグキャンドルとティーライトを
アンティークモールドに入れてスタイリング
小さいのを沢山灯すのもロマンティック～♪

ガラストレースクエア S [おぼん/什器/ディスプレイ用品]

ディスプレイ用に売ってたのだけど
ガラスなのでウチはピンチョス用のオツマミ皿に愛用中
耐熱ではないので冷たいお料理限定で使ってます
気に入って追加を買おうと思ったら売り切れ；
再販待ちしてまーす

ガラス　ラウンド　ヴォティブ　4段グラス　100ml
可愛い写真に釘付けになりました～♪
この可愛さで驚きのプチプライス！！
小さいおかずやデザートにとっても便利だよ
ワンプレートに使ったりソースピッチャーに使ったり重宝中
再販中でしたよ～欲しかった方チェックしててね～

　　　　　ミニスプーン（Solia） 　　　　　　　　　　　ミニフォーク（Solia）
パーティー用のプラ製ミニシリーズ
ピンチョスや前菜のお皿に添えるととっても可愛い　ソルトスプーンくらいの大きさです
我が家では鍋の薬味の小さな器とかにも添えてます
結構使えるアイテム
50本ワンパックでこのお値段お弁当グッズにも可愛いよ