花ヲツマミニ

小粒のお芋さんが出始めると
ついつい手に取ってしまいます
このまま調理できるってのが大きなポイント
じゃがいものそのままの姿が素朴で可愛いところ
盛り付けてもちょっとゴージャスに感じます

































お芋さんとプチトマトだけなのに
なぜかお持て成しっぽい
色合いも自然のものって綺麗だね～

作り方
1.小芋は軽くたわしで洗い土やほこりを落とします
　水気をしっかり切って乾かしておきましょう

2.芋が重ならず綺麗に並ぶ大きさのお鍋にオリーブオイル多めに入れ
　弱火でじっくり転がします
　10分くらい転がしますが 途中からプチトマトも転がします
　その間に

3.練りからし＋蜂蜜＋薄口醤油＋ツブマスタードを合わせておきましょう
　(写真は まさかの練りからし入れ忘れ；アホ)
　じゃがいもが煮え竹串がすーっと通ったら お皿に盛り
　合わせたソースを大皿でかけても良し
　別添えで出しても良し

この日は木の芽を添えました
ハニマスタードと木の芽の香りもすごいマッチング
香りから楽しめました
























炒めるときにローズマリーやタイムを一緒に炒めても香り良く仕上がります
好みのハーブでアレンジしましょう









GWすでに突入
ワタシも義実家に長期滞在中です
次回の更新は GW明けて5月の7日予定です
皆さんはしゃいで怪我などされませんよーに
楽しい休暇をすごしてくださいね＾＾
それではまた来週～♪

コメント欄お休み中










トラコミュにて素敵な食卓画像募集中→　　




　　　　　　　　　　　　　　　※ トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信 　
 　　　　　　　　　　　　　　　　集まった記事から出来るコミュニティです 　
  　　　　　　　　　　　　　 　　 オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪



















今日の食器











 　 　 　 　 　 　 　 　＊
葉っぱの箸置きは 彼女からのお土産～
とっても可愛いテーブルウェアやタイの食品が届きました
めっちゃ愛用してます ありがと～taecoちゃん♪










九谷焼 白磁 7寸　りんか　しのぎ
とっても美しく繊細な白磁
このシリーズどれも華奢な感じがとても綺麗です
鉄点やピンホールも味わい深～い







九谷焼　白磁　5寸　切込皿
こちらは銘々皿サイズ
花切の縁取りがとっても可愛い
テーブルでも目立つデザインです










木村硝子　ストライプグラス　オールド
このシリーズのグラス すっかりファンになりました
飲み心地 持ち心地 フォルム最高！










プチ手ぬぐい みずもち 豆絞り 藤紫(ふじむらさき)×白
豆しぼりのハンカチサイズ プチてぬぐいです
サイズ46×36
ランチョンマットや ナプキンにも良いサイズ
色んな可愛い和柄が揃ってます
メール便で送料160円
沢山買っちゃった♪














”Islande”（イスランド） ショットグラス 60
ストレートのお酒を飲むためのグラスですが
ピンチョスメニューや ソースピッチャーに丁度良い大きさ
見た目もシンプルなので食器を選ばず使えます
お安いので 沢山買ってアレンジ自在♪

関連記事

• 「蓮根チーズ」
• 「青い皿」
• 「柿とトマトとチェリーチーズのサラダ」

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2013/04/30(火) 09:30:00|
2. 　　●洋食●
3. | トラックバック:0