花ヲツマミニ

朝夕がやっと涼しくなりました。

エアコン無しで眠れる幸せ満喫
目覚めが良い！
気のせいかしら？

とは言え日中はまだ30度台です
朝夕の温度差はまるで外国
この気候で調子狂うんだよねー
気をつけないと

お陰で ちょっとほっこらした物が食べたくなった
お揚げさんラブな ほ助ちゃん
巾着メニューは全部好き
今日は簡単だけど美味しい「じゃがいも巾着」


お稲荷さん用のお揚げさんに下茹でしたじゃがいもをコロンと入れ
甘辛いお出汁でコトコト
揚げに染みたお出汁って何でこんなに美味しいかな～
お揚げさんの風味が効いたお出汁をジャガイモが吸い
またこれも美味
おでんの具にも最適です
お野菜の巾着とは別にじゃがいも入りも試してみてください

じゃがいもは巾着に入る大きさに切り分けてコロンと1粒入れたほうが
ほっこら美味しいです

ほんで。
またまたハマっている 韓国海苔巻き「キムパプ」
酢飯を作らなくて良いので楽チンな海苔巻き
塩気が美味しい

今日も日本の海苔で(^m^)
ちょっと変わった作り方は コチラから

今日は
沢庵　
金平牛蒡
葱の湯通し
を巻いてあります
無着色の沢庵にしちゃったから　色がいまいちだけど
これがまた美味しかった～！

ご飯には胡麻油と ちょいお塩で味付け
これで相当味が締まります

韓国でも色んなキムパプがある
スパムやキムチを巻いたり　チーズを入れたりと色々
サンドイッチな感覚で楽しめます
小口で巻くと おつまみとしてもイケる
多分思った以上に食べちゃうので仕込みは多目にね


日本のお母さんの味
韓国のお母さんの味
どちらも 愛の味なのでありました。

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1. 2009/09/15(火) 20:45:50|
2. 　　●和食●
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