花ヲツマミニ

ヘルシーメニュー26日目

油へ対する憧れから ライスコロッケなど作ってみたわけです



見た目は普通のライスコロッケに見えるのだけど
ノンフライでノンオイル

オリーブオイルで揚げるライスコロッケ
大好きなんだよね

衣がサクサクで中のご飯はモッチモチになる
チーズを入れるのでトローり

サクサク  モチモチ トローり 最高な触感
ノンオイルでも実現できるのか？

普段は炒飯やピラフの残りで作るんだけど
今日はピラフから作ってるから手間もかかってます

ノンオイルのピラフ 作り方
テフロンのフライパンでコンソメ顆粒をカップ1/3のお水で煮立たせ
玉葱の微塵切りを入れ 汁気が少なくなる頃に
クミン ターメリック ガラムマサラ カレーパウダーを入れ
ご飯を投入 最後に2色のピーマン微塵切りを
和えるように炒めて出来上がり



ライスコロッケ ノンオイルの作り方
①30gのピラフに1.5g程度のカマンベールチーズを入れ
　まん丸にラップで包んで丸めます

　小麦粉をはたき
　卵を水で薄めた卵水を通し
　あらかじめフライパンで炒ったパン粉をつけます
　見た目はすでに完成図風情

②130度予熱済みのオーブンに10分
　オーブンで焼いてる間に
　フライパンにバルサミコ酢大匙2 醤油大匙2 砂糖小匙3を煮詰め
　照りが出てとろみがついたら火を止めます
　盛りつけパセリをふりかけ ソースを添えて出来上がり

食べた感想
やっぱ サクっと感が足りないね(;´Д`)
味は美味しいんだけど
コロッケ→サクっとカラっとしてる→美味しい
と脳が憶えてるみたいで
やっぱ物足りない

昨日偶然にも
ノンフライコロッケを作っていたbeer&beerさん(おっさん的女子　　ﾌﾟ)
はグリル前に油を少量垂らしてる
多分そのやり方が正解だね サクっといける



しかし・・・。
衝撃的な事に

ノンオイルでも結構なカロリーになっちゃうの
30gのピラフから作ったライスコロッケ1個が73cal ガ━(ﾟДﾟ)━ ﾝ
ノンオイルなのにこれだけ上がるって事は

普通にフライするライスコロッケって すんごいカロリーって事になるね

本日ライスコロッケ3個と野菜サラダで239cal



勿論30gのコロッケ3個では足りない(;´Д`)
この後早々にお腹が空くはめになるのでありました。

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• 「モロカンサンドイッチ」
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1. 2009/06/01(月) 20:51:49|
2. 　　●洋食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:23

●メガさんへ●

メガさーん＾＾お休みの所ありがと～

メガさんの名前がちらりとすると元気が出るな～

ムードメーカーだね～メガさんは

沢山充電して帰ってきてね

楽しみに待ってるよー＾＾

応援ありがと～～～ヨロシクお願いしますぅぅぅ<(_ _)>

●くま子さんへ●

ライスコロッケ小さく丸めてハーブやスパイス利かせると

お酒にも合うよ

まぁ2個でいいかな そんな量は食べられないけどね

子くまちゃんは母の食べる物一緒に食べて来たからだろうねー

末恐ろしい飲兵衛味覚(^m^)

子供だもんね

ハンバーグだとスパペッピーだの好きだわさ＾＾

応援ありがと～ヽ(´ー｀)ノ

●あんこさんへ●

見た目は完璧フライだよね

噛んだ瞬間 ハテナマーク炸裂

(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊ

チーズは入ってるパターン多いかも

あらかじめチーズ抜きで申告しましょー(^m^)

ポチありがと～～～～あんこさん<(_ _)>

●akirudaさんへ●

そそ ほ助が作ったノンフライコロッケを

akiちゃんが揚げて

普通にコロッケが出来上がるよ

一緒に頑張ろう

ひゃはははは

●いちあんさんへ●

3個は足りなかったっす

お腹グゥーグゥーでした

やっぱ一汁ニ菜が正解なヘルシーメニューかもね

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ

ポチポチありがと～っす<(_ _)>

●JohnJohnさんへ●

本物のコロッケのカロリーは30gの大きさなら+150calって所かしら

もっとかな～

ピラフにも油使うからねー

もっと高いな

食べたい物は増えてるけど

ストレスまでは無いよ

永遠に続くわけでも無いので(笑)楽しんでます

でもケンタ食べたいのよー(i∀i*)

●panipopoさんへ●

忙しいところありがとー

駆けつけ応援感謝です<(_ _)>

●NAOKOさんへ●

3個じゃすぐお腹すいちゃったよ～～

グゥーグゥー言ってた

(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊ

フライだとそうでも無いかもね長持ちしそうだね

●かこさんへ●

粉物が高くなるんですよ～

小麦粉やパン粉

やっぱお米に勝るヘルシーな炭水化物って無いのかも

白いご飯が1番ですわ～

今日もありがとー＾＾かこさん

●marimariさんへ●

みずりんには普通のライスコロッケが良いよ

育ち盛りだし('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ

ヘルシーはまだ先だね

好きな味のピラフ入れてあげて＾＾お弁当に入れてるの見たーーい

何何？marimariちゃんの手抜き弁当？

いやいや ほ助の思ってる手抜きとは違うんじゃないのかな～

見に行かなくちゃ(^m^)

●manaさんへ●

お昼ご飯食べた～？(^m^)

お腹空くよねー

ほ助もご飯前にお料理ブログ回ると すごい事になります

目から見て胃酸発生ってすごいよね(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊ

コロッケや揚げ物もたまにはガツンと食べなくちゃ

うん

そう思ったよ今回

ポチありがとー＾＾manaさん

1. 2009/06/02(火) 13:24:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ノンフライライスコロッケか～～

今　この画像見て、大きくお腹がなりました・・・＾＾

ピラフを作って　それをライスコロッケに・・・・

手間暇かけたんですね～。

物足りなさは、どうしてもあるかも知れないけど

油を使わずとも　こんなに見事なコロッケ風に仕上げられるんだね。

すごいな～　ほんと　ほ助さんて・・・・。

ノンオイルなのに、意外とカロリー高めなんだ～

なぜだろう？

それじゃ～普通のコロッケなんかも　すんごいだね・・・＾＾；

ううう～～　苦笑

ρ('ｰ'*)ポﾁｯ

1. 2009/06/02(火) 11:30:00 |
2. URL |
3. mana #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

美味しそう美味しそう～～～

marimariも食べたいけど、

みずりんのお弁当に入っていたら絶対喜びそう～～～

いいお味なんだろうなぁ～♪

今朝ね、今日は運動会予備日だったから

お弁当持参で学校行ったんだけど、

marimari朝から日焼けした体がポ～っとして

雑なお弁当に。。；

つくねだけ作って、あとは野菜茹でたの入れただけ(笑)

切るのは速いから蒲鉾創作はしてごまかしたつもり

だけど・・・ごまかしきれてないわんね。。；

トホホ

1. 2009/06/02(火) 09:14:00 |
2. URL |
3. marimari #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

おはようございます（＾－＾）♪

ノンオイルライスコロッケ、ううん、なんて美味しそう・・・。（　ピラフからノンオイル☆しかもバルサミコソースがいいですね～♪）

でも、ノンオイルでも少々カロリー高いんですね☆

確かに、そうなるとスップリのおっきいのなんてどんなカロリーなんだろう？？って想像を巡らせちゃいました☆

↓　のオードブル、すこしずつつまみながらいくらでも時間がすごせそう♪　こんなにおいしそうで綺麗でヘルシーだなんて凄すぎます（＾－＾）♪

今日も素敵なブログに応援ポチ☆です（＾ｖ＾）♪

1. 2009/06/02(火) 07:06:00 |
2. URL |
3. kmym1012 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

おはよ～

ライスコロッケって一つでもお腹満足できちゃうから食べ過ぎなくていいかも、。

だから少なくても満足できるってことでカロリーそういうところで押さえられるかもね。

1. 2009/06/02(火) 05:44:00 |
2. URL |
3. NAOKO #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ノンフライだとお米のコロッケのカロリーが少ないのにびっくり！

炭水化物でも低く抑えられるんだね。

今日はちょっと取り込んでるので、応援だけでゆるしてくださいな☆

1. 2009/06/01(月) 23:32:00 |
2. URL |
3. panipopo #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

本当にカロリーは、どれくらいあるんだろう

食べるたびにカロリー計算したら

私の一食は、一日のカロリーを越えそうだよ～

ストレス貯まらないほ助ちゃんって偉いなぁ

1. 2009/06/01(月) 22:54:00 |
2. URL |
3. John.John #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

あっしもライスコロッケ食べたことないかも…

コロッケは大好きなんですけどね(^^♪

チーズ入り！とろ～り！おいしそう♪

でも３個だけなんて！！腹３分目です…

これに合うお酒はなんですか？

ポチポチッ！！

1. 2009/06/01(月) 22:39:00 |
2. URL |
3. いちあん #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

アリガト、ほ助ちゃん。

Missオイル、ネタ切れだったんだよね。

そうかライスコロッケを揚げれば良いのか！

って違うか。。。。

1. 2009/06/01(月) 21:42:00 |
2. URL |
3. akiruda #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

へ～

これでノンフライでノンオイルなんだ。

これは騙されますね。

美味しそうだよ♪

サクッと感は確かに脳ではそうかもしれないね。

でも、チーズ入れてなければ私にはｸﾞｯ!! (￣ε￣〃)ｂ

ぽちぽち

1. 2009/06/01(月) 21:33:00 |
2. URL |
3. あんこ #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ライスコロッケ～

の、呑めない…どうやっても…T T

てか平日のお昼だからいいんだけどさ(-_-)

コレ　子くま好きなのよ～＾＾

普通のコロッケより好きかも☆

飲兵衛食好きの子くまにしては珍しいでしょ＾ｍ＾

最近はハンバーグも好きになったらしい…

やっと子供になってきたぁ(＞∀＜)

おうえーん×2♪

1. 2009/06/01(月) 21:32:00 |
2. URL |
3. くま子 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

久しぶりにポチ来たよー。

ちっと、元気になったかもー。

たまにポチくるよー。今日も手間隙かけて、美味しそうで、偉いねぇー!!

1. 2009/06/01(月) 20:42:00 |
2. URL |
3. メガ #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

●ashさんへ●

油ッ気が全く無いので少しオイル落としてやったほうが美味しいと思う

吸い込む油をカウント出来る量ならOKではないだろうか～

揚げ物って美味しいもんね～(´･д･)(･д･`)ﾈｪｰ

ポチンありがと～＾＾ashさん

●みずなさんへ●

学食でライスコロッケとかある時代なんだねー

ほ助の思い出す学食はいいとこラーメン程度でしたわー

お惣菜パンとかは懐かしくてたまに食べたくなるな～(遠い目)

オレンジの敷き物さんも○イヨーワゴンセール品

1枚100円也

(^m^)

1. 2009/06/01(月) 18:24:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

息子　学食で食べたライスコロッケがチョーまずくて

それからダメ～～～になってる♪

美味しいライスコロッケ　食べさせてあげたいわ～♪

ノンフライでもカロリー　けっこうあるのね　ﾌﾑﾌﾑ

お店のは食べてはいけないわね　( ..)φメモメモメモ

オレンジの敷物　初夏っぽい(^o^)丿

1. 2009/06/01(月) 17:24:00 |
2. URL |
3. みずな #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

揚げてるようにしかみえない～

パン粉、いってつけて焼いてるんだ

この技　いろいろ使えそう

ぽちん

1. 2009/06/01(月) 16:42:00 |
2. URL |
3. ash #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

●しじみちゃんへ●

ライスコロッケイタ飯屋さんで前菜でよく出てくるのよ

サラダ的感覚らしいんだけど

美味しいよ～ 想像した以上に美味しいんだ

大体ね～軽い一膳で150gくらいだね

252calです

何にせよ 白いご飯が1番ヘルシーであるわけですな～

わかっちゃいるんだけど(;ﾟдﾟ)

初めてのライスコロッケはイタリアンかスパニッシュで食べてみて～＾＾

●beer&beerさんへ●

beerちゃんのコロッケの方が美味しそうだよ

やっぱ素人が作る

ノンオイルではコロッケや揚げ物は難しいね～

油最高！なわけだよね

akiruda教に改宗しようかしら(^m^)

リンクありがとー＾＾嬉しい

beerちゃんところもリンクするねー 時間ちょいかかります<(_ _)>

●みこさんへ●

このコロッケは結構面倒だったよ(;ﾟдﾟ)

サッパリしたコロッケが出来上がりました

揚げ物は油で揚げるのが正解なんだろうねやっぱ(^m^)

みこっちゃん お家で揚げ物しないの正しいかも

面倒な上に汚れるしね～

油もキッチン中飛んでるから掃除も大変だよ

揚げ物は自宅でやらないってお母さん多いかも

応援ありがと～＾＾みこっちゃん

●ルナコさんへ●

そうなの

パン粉と小麦粉と米だからね カロリー上がるのよ

粉物ってやっぱ高カロリーだもんね

お酒はカロリーカウントしながら飲むなら 禁酒して

週1思い切り飲みたい

って考えたら

まんまルナコさんだったわ(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊ

気持ち分かるよルナコさん

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ

●モニさんへ●

まぁー姑息に色々小細工したわりには

労力ほどの結果では無くって所でしょう

ノンフライのフライはフライじゃ無いんです

ひゃはははは

きびなごは少し旬を過ぎたかな

今パンパンに子供抱えて売ってます

だから丸ごとの調理的には旬

お刺身だと少し旨みが少ないかも子を抱える前が美味しいよね

●BrooklynBugさんへ●

>今日オリーブオイルをフライパンに入れる時、ほ助さん天使をかんじました

bugちゃんのキッチンで料理する姿を想像した＾＾

いいなぁー遠いbugちゃんを連想できるなんて素敵よね

会った事も無いのにとても近くに感じる

ありがとー＾＾bugちゃん

●大魔王さまへ●

なるほどね

美味しくご飯を食べ　美味しいお酒を飲む

コレに関してはエアロバイクは最高な演出をしてくれるんだね

(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊ

運動すると食べ物は美味しいよね～

このまま健康優良児目指してファイト( ｣´0｀)｣

行って来いありがとー

1. 2009/06/01(月) 15:56:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

うおっ！　これでノンフライなんですね！

これなら 脳が騙されてしまいそうです。

って事は･･･　おかわりしてもオッケ～？

エアロバイク･･･

なんか 効果あるみたい。

ビールが 一層美味しくなります。

つまみも美味しくなるし･･･

良い事尽くめです♪

おっと･･･

行って来いポピポピ♪

1. 2009/06/01(月) 15:29:00 |
2. URL |
3. 大魔王さま #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ほ助さん

美味しそうなライスコロッケ☆

香辛料のいい香り想像したら、、、、もうお腹すいちゃった。

今日のプレートの彩りも鮮やか☆

そして、なるほど～、すごいなほ助さん。

今日オリーブオイルをフライパンに入れる時、ほ助さん天使をかんじました。カロリーを押さえて、栄養バランス☆

アリガトウ☆

1. 2009/06/01(月) 15:13:00 |
2. URL |
3. brooklyn bug #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

あらかじめフライパンで炒ったパン粉を

つけてオーブンでねぇ。。

まんまるによくできたと感心してしまった。

そーかピラフとフライ粉でやっぱ

カロリーは高くなってしまうのか!!

↓きびなごのハーブロースト美味しそう!!

この前刺身はみかけたよ。旬になったのかな

1. 2009/06/01(月) 15:00:00 |
2. URL |
3. モニ #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

衣自体が高カロリーなんだろうね

パン粉だもんね

そしたら中身は野菜にすれば

低くなるのかな？

う～ん難しいねぇ

わかってるのは美味しいものと

アルコールは高カロリーってことね

1. 2009/06/01(月) 14:52:00 |
2. URL |
3. ルナコ #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ほ助ちゃーん！<br />こんにちは～♪<br />ヘルシーなライスコロッケすごーい(*´∀｀*) <br />ほ助ちゃん毎日手間をかけて素晴らしいよ☆<br />いつも見た目も綺麗で美味しそう！！<br />考えたらライスコロッケ作った事無い～(笑)<br /><br />私パン粉を使う揚げ物とか卵や小麦粉と面倒で避けちゃうか冷凍のと買っちゃうんだよね(;´д｀)<br />だからホント感心しちゃうの☆<br /><br />いつも丁寧に作ってるほ助ちゃんを今日もおうえーん☆☆

1. 2009/06/01(月) 14:12:00 |
2. URL |
3. みこ #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

同じコロッケでも、えらい違いやなｗｗ

思った通りじゃ。（￣∀￣*）ﾆﾔｯ

カボチャより、ライスのがオシャレだし。

あたしのは素で食うが、ほ助さんのはバルサミコ使用のソース付き。

チーズだって。

あたしのは、クラフトのパルメザンチーズ。

ほ助さんのは、カマンベール。

それでも。

タイトルは図々しく『同盟』を使用♪

（*≧∀≦)ﾉｼ゛ｶｶｶｶｯ

記事内に紹介、ありがとーーーーっ！！！

ついでに。

(･∀･ )o――【リンク】ｽﾞﾘｽﾞﾘ

頂戴していきますぅぅぅぅ☆

1. 2009/06/01(月) 13:58:00 |
2. URL |
3. beer＆beer #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ライスコロッケなるものを食べたことないだす。

手の込んだコロッケなんだすね。普通のお茶碗の

ご飯って何gくらいだすか？１２０ｇ位？としても９０ｇ

のライスコロッケじゃおなかすくだす。まあ中にチーズ

がはいったとしても。やっぱおなかすくだすね。

ただ美味しいのは間違いないのでダイエット用じゃなく

しっかり揚げて作ってみたいだす。

1. 2009/06/01(月) 13:49:00 |
2. URL |
3. しじみちゃん #79D/WHSg
4. [ 編集 ]