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「かんぱちのあら煮と本気味噌汁」

皆さん^^こんにちわ
昨日の雨から一転 今日は良いお天気ですね

四季で1番過ごし易い気候が今なのかもしれません
明日からの4連休 テンション高く過ごしましょう♪




今日のお昼


「かんぱちのあら煮と本気味噌汁」

MISO00.jpg

「お魚食べたいなぁ」
スーパーで眺めながら かんぱちのあらを安くでGET( ̄^ ̄)v
あら煮は久しぶりです
プリプリのお豆腐と生姜を一緒に甘辛く煮絡めて大葉でトッピングMISO04.jpg
「ご飯が進むぅ」

それと
昨日のお蕎麦の出汁があまりにも美味しかったので
あの出汁で味噌汁も!!

朝から昆布をお水に浸けて
かつおたっぷりでお出汁とりました
お味噌は山形屋地下のお味噌コーナーにある
川辺の無添加味噌
お豆腐も手作りのお豆腐屋さんのお豆腐
わかめは三陸の
歯ごたえバッチリの厚めのわかめです

エノキを散らして
かなり本気な味噌汁
どんなに本気で作っても味噌汁だけは 
見た目で分かりませんが(笑)
マヂで美味しい味噌汁出来上がりましたよ^^

昨夜のおかず「干し大根の煮付け」と
週末に漬けた新らっきょう!MISO05.jpg
「らっきょう ウマーーーーーーー。」
甘みを抑えた甘酢醤油に漬けてみました


らっきょうのシーズン到来です
毎年漬けては食べつくし漬けては食べつくし
7月まで漬けたらっきょうがもった試しがないの

「今年は沢山漬けたいな~早く安くなれ」

「味噌汁おかわりくださーーーい(^ё^)ノ」



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  1. 2008/05/02(金) 20:56:55|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:12
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コメント

No title

まさ吉さん^^

いいなぁ~釣り好きさんがいるとお土産あって^^

家庭菜園に釣り 収穫系いいですよね~^^
  1. 2008/05/03(土) 00:55:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

みずなさん^^

やっぱ和食よねー

って。。明日は洋食食べたいでつが・・・。

あはは(^ё^)
  1. 2008/05/03(土) 00:54:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ブルプリさん^^

美味しかったっすよ~^^

エノキって結構好きなの

鍋の時は争奪戦です(^m^)
  1. 2008/05/03(土) 00:53:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

明日、釣りに行きます、カンパチ、もし釣れたら、料理たのみたいです。

らっきょう、いいですね、とくに塩らっきょうが大好きです。毎年、嫁さんにつけてもらいます。
  1. 2008/05/02(金) 22:36:00 |
  2. URL |
  3. まさ吉 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

素晴らしい!

明日こそは 我が家もお魚メニュー

和食にします!!
  1. 2008/05/02(金) 21:18:00 |
  2. URL |
  3. みずな #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほ助さんの本気味噌汁飲みたいなぁ(^^♪

エノキの入った味噌汁は美味しい!間違いない!
  1. 2008/05/02(金) 21:16:00 |
  2. URL |
  3. ブルプリ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

しゅんさん^^

確かにね~匂いは気になりますね~

少量ならそうでも無いのかも

美味しいから食べ過ぎちゃうのよね

お口ヒリヒリなのは

らっきょうに鷹の爪入ってるからかな?

ビールのお供ににもバッチリなんだけどな~^^
  1. 2008/05/02(金) 17:41:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほ助さん、和食も上手ですね!だしの取り方から

違うもんね!関心します。

らっきょうは、好きなんですが食べた後の匂いと

口の中がヒリヒリするんです私は!
  1. 2008/05/02(金) 17:37:00 |
  2. URL |
  3. しゅん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

まーさん^^

塩も美味しいよね~^^実は塩も少しだけ漬けてます

らっきょう美味しいけど食べ過ぎると胃が痛くなる(-&quot;- )

食べ過ぎなきゃいいんだけど・・・。ね。
  1. 2008/05/02(金) 16:05:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

らっきょうの時期ですね^^

ウチは塩漬けが多いので、甘酢醤油味にも挑戦しようかな~

あ~もとい、挑戦してもらおうかな(笑)

カンパチのあら煮もおいしそう♪
  1. 2008/05/02(金) 15:42:00 |
  2. URL |
  3. まーさん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

こつぶさん^^

あらやだ~こつぶさんチの

愛情料理には負けますよ~^^

でも今日はこつぶさん得意の「白いご飯!」が進みました^^お魚良いよね 

鯖缶でも買っとく?(;゚д゚)
  1. 2008/05/02(金) 15:09:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほ助さんのお料理、食べた~い!!!

いつもおいしそうなんですも~ん。

お魚、食べてないな…

缶詰でも使って食べようかなぁ(質素です・笑)
  1. 2008/05/02(金) 15:07:00 |
  2. URL |
  3. こつぶ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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