東京都あきる野市の山の中、ヤギ牧場の絶品チーズ
農（アグリ）のミライ
ヤギは漢字で「山羊」と書くように、斜面の多い山の中でも育ちます。そして東京にはオフィスや住宅街だけでなく、畑や山林もたくさんあります。今回訪ねた先は、東京都あきる野市の山の中。会社勤めを辞め、ヤギ牧場を開いた堀周さんにインタビューしました。そのチーズは絶品のおいしさ。ポッドキャストで配信中です。
ラジオNIKKEI「農（アグリ）のミライ」は、農業や食をめぐる未来志向の取り組みを深掘りする番組です。番組サイトはこちらからアクセスできます。https://www.radionikkei.jp/agri/
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ラジオNIKKEIと日本経済新聞が連携して制作する地域にフォーカスした音声コンテンツをお届けします。農業や食をめぐる未来志向の取り組みを深掘りする番組「農（アグリ）のミライ」を隔週で掲載。日本経済新聞の支局・支社記者がご当地のとっておきの話題を解説する「支局記者が語る地域再生」のアーカイブもお聴き頂けます。
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