06/11/2021（Fri）
横倉の田んぼ
田植え、天候にも恵まれて、あと1日くらいで終わりそうです。
ここは、蔵元から車で15分くらい。
横倉という地区です。
同じ町なのに、ほんのちょっと離れただけで景色が全然違います。
去年は金紋錦をやった田んぼですが、今年は美山錦と、新たに挑戦する山恵錦を、こっちの田んぼでやってみます。
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Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目（to be）兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: [email protected]
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