09/12/2014（Fri）
生ホップ第四弾は新作セゾン。Harvest Summer Saison、ビアフェス横浜でお披露目です！
生ホップ第四弾は、新作です。
その名は、
Harvest Summer Saison
去年までは、Harvest Saison という名前のビールをつくっていたのですが、それとは違います。
名前から、Indian Summer Saison を想像されるかもしれませんが、その生ホップ版でもありません。
春に、「けやき」限定で販売して大好評だった、Early Summer Saison の生ホップ版なのです。
なんかややこしくてすみません。
オールモルトの淡色セゾンで、度数は5.5%。
ホップは、もちろん当日収穫の、センテニアルとウィラメットを生のままでたっぷりつかってます。
すごくドライで爽快な仕上がり。
自分でいうのもなんですが、美味しく仕上がったと思います。
発売は、来週の予定ですが、ビアフェス横浜2014で、先行でお披露目します。
一仕込みだけですので、イベントは、ここと、来週の「けやき」のみの予定です。
どうぞ、お試しを！
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