Småkager med citron, vanilje og birkes

Det her skulle være blevet til de yndigste kringler, for jeg har nemlig købt en rigtig fin udstikker. Så jeg stak en masse kringler ud og så flød de allesammen sammen til ovaler i stedet! Altså!
Resultatet blev dog rigtig godt, for kagerne er søde, sprøde og karamelagtige med en dejlig smag af vanilje og citron. Lidt som en mellemting mellem en småkage og en cookie. De vil være perfekte til is og andre bløde desserter..

Småkager med citron, vanilje og birkes (3½ bageplade)
200 g. blødt smør
175 g. flormelis
250 g. mel
50 g. mandelmel
1 stang vanilje
3 spsk. birkes.
skal af ½ økologisk citron

Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud. Mas dem sammen med lidt flormelis. Bland det sammen med resten. Bland birkes og citronskal heri.
Rør smørret blødt med flormelis.
Kom de øvrige ingredienser ved og ælt til en fast dej. Bliver den for fast tilsættes en smule vand.
Del dejen i 3 og lad dem hvilke i kølekskabet i 30 min.
Tag en klump dej ud af gangen, så den ikke bliver for blød.
Rul dejen tyndt ud med en kagerulle. Drys med lidt flormelis hvis den hænger meget ved.
Stik dejen ud i cirkler og læg dem på en bageplade med bagepapir. De flyder lidt ud under bagningen.
Bag dem i 6-8 min ved 200 grader til de er gyldenbrune.
Lad dem køle helt af på en bagerist inden de kommes i tætsluttende dåser.

Nutella Frosting

Selvom nutellafrosting ofte optræder på mine kager, så har jeg vidst ikke blogget om den før.
Søde Nicole holdte fødselsdag i lørdags og ville gerne have en omgang chokolademuffins til dessert. Så jeg bagte en omgang af Rikkes Chokolademuffins og toppede med nutellafrosting, pastelfarvede blomster og hjerteformede skumfiduser. Meget tøset:)
Denne kombination er også bestselleren til Lyserød Lørdag- og denne gang er opskriften hugget fra Line:)

Nutella Frosting (til ca. 10-12 kager)
175 g. nutella
125 g. flødeost naturel (ikke light)

Rør de 2 ingredienser rigtig godt sammen. Jeg synes, at den er nemmest at arbejde med efter 30 min. på køl.
Jeg kan godt lide, at frostingen er ret syrlig, så jeg tilsætter ofte omkring 25 g. ekstra flødeost.

Mango Lassi

I sidste uge havde Netto mangoer til en 5'er, så jeg købte en. Jeg vidste ikke rigtigt hvad jeg skulle med den, for jeg er faktisk ikke særligt vild med mango!
Så faldt jeg over en simpel opskrift på mango-lassi inde hos Gane&Gaffel og som den store smoothie-fan jeg er, så kunne det ikke gå helt galt.
Det gjorde det bestemt ikke og jeg nød de 2 glas Mango Lassi en kedelig hverdag, hvor den stod på rengøring, lektier og papirnusseri.

Mango Lassi (2 glas)
1 stor, moden mango
1 dl. yoghurt naturel
1 dl. mælk
½ tsk. vaniljepulver
lidt citronsaft

Skræl mangoen, fjern stenen og skær den i grove stykker.
Kom det hele i en blender og blend til en jævn drik- ikke alt for tyk, skal kunne drikkes med sugerør:)

Boligønske#3

Disse fine puder fra Muuto måtte gerne flytte hjem i min sofa sammen med det smukke tæppe fra Hay. De skønne farver oser af forår og jeg er klar til forår- både inde og ude!
Meen, 649 kr. pr. pude og hele 1.599 kr. for tæppet, det betyder, at det bliver ved drømmen:) Må se om jeg kan finde noget stof i samme farver som puderne, så Sofie kan sy et par puder til mig, der ligner. Det er vidst alt hvad det kan blive til:)

Chokolade- og rødløgsdressing med rosiner

Vanilje, rosiner, fishsauce, chokolade og rødløg lyder måske ikke ligefrem som en god kombination. Og så til en dressing. Jeg var også lidt skeptisk, da Urtekram sendte mig opskriften sammen med nogle lækre produkter. Hampfrøolie, rosiner, balsamico og den gode vaniljepulver.  Lækre produkter og trods den skøre sammensætning en rigtig lækker dressing.
Jeg var bange for, at den ville mangle den syre og friskhed, som jeg foretrækker, men det har den helt uden citron eller anden citrusfrugt. Olien er også lidt mere syrlig en f. olivenolie og så er Urtekrams balsamicoeddike også ret god og knap så skarp, som mange andre varianter.

Chokolade- og rødløgsdressing med rosiner
1 rødløg
1 fed hvidløg
½ dl. rosiner
25 g. mørk chokolade
1 knsp. vaniljepulver
4-5 dråber fish sauce
1 dl. balsamicoeddike
2 dl. hampefrøolie
salt, peber

Hak rødløget fint og pres hvidløget.
Hak rosinerne grodt og riv chokoladen. Jeg brugte mit microplane rivejern, så det blev helt som pulver.
Bland alle ingredienserne godt sammen og smag til med salt og peber.
Kom dressingen i en lufttæt beholder. Den kan holde sig på køl i ca. 2 uger.

Opskriften er udviklet af Umahro Cadogan, som har indgået et samarbejde med Urtekram under navnet "Livet er meget mere". Formålet er, at sætte fokus på sundhed og økologi.
I denne opskrift får du masser af gode fedtsyrer og vitaminer- og selvfølgeligt gode grøntsager fra den salat, som du hælder dressingen udover:)

Nemme Ølandsboller

De fleste gange jeg bager med ølandshvede er det med surdej og langtidshævning, men det behøver slet ikke være så lang en proces, for at resultatet bliver godt. Melet gode smag og struktur giver en saftig og lækker bolle med bitte små luftbobler, også ved kort hævning. De her boller er perfekte til en ostemad, men kan også sagtens bruges til sandwich og burgere hvis de laves lidt større.

 En meget enkel opskrift, der nemt kan tilsættes frø, kerner, nødder eller hvad man nu kunne få lyst til:)

Nemme Ølandsboller (8 stk.)
15 g. gær
4 dl. vand
1 spsk. olivenolie
1 spsk. groft salt
ca. 450-500 g. ølandshvedemel

Rør gæren ud i vandet og tilsæt olivenolie og salt.
Tilsær melet lidt af gangen til du har en fast og elastisk dej. Ælt den godt.
Lad dejen hæve lunt og tildækket til dobbelt størrelse. Det tager ca. 1 time.
Ælt hurtigt dejen igennem og del den i 6-8 stykker, der fomes som en bolle.
Læg dem på en bageplade med bagepapir. Drys med lidt mel.
Lad dem efterhæve lunt og tildækket mens ovnen varmer op til 250 grader.
Skru ned på 220 grader og bag så bollerne i 10-15 min.  De skal lyde hule når du banker på dem.
Lad dem køle helt af på en rist.

TEST: Skærtoft Mølle Ølandshvedemel

 

 Jeg har jo indgået et lille samarbejde med Skærtoft Mølle, så jeg er så heldig, at jeg får lov at teste deres nye produkter. Den anden dag modtog jeg denne fine æske- det er altså en ret lækker måde at modtage en pose mel på:) I æsken lå det nyeste produkt fra Skærtoft Mølle og min ynglings-mel over dem alle; Ølandshvedemel. Skærtoft Mølles er stenkværnet og fintsigtet. Stenkværnet/stenmalet mel betyder, at i processen fra korn til mel kværnes kornet, således at både skal og kim bevares. Det sikre, at både fibre og vitaminer bevares bedst muligt.

 Ølandshveden er en gammel kornsort, som vi først for nyligt er begyndt at dyrke igen. Heldigvis for det! Jeg har længe været fan og ofte bages der en omgang Ølandsbrød eller bare Ølandstykker efter samme opskrift. Kristian er fan og jeg er fan!
Nu kræver denne opskrift både surdej og langtidshævning, så det er en længere proces. Nogle gange vil man bare gerne kunne trække en nybagt bolle ud af ovnen inden for rimelig tid. Imorgen kommer der derfor en opskrift på nemme og rimeligt hurtige ølandsboller, uden en masse surdej og andet besværligt.

Jeg kan kun give melet fra Skærtoft Mølle 6 stjerner ud af 6 mulige.
Det er økologisk, emballagen er pæn og melet har den der særlige blødhed og nøddeagtige smag, som Ølandshvede nu engang har. Nu håber jeg bare på, at Skærtoft Mølle også laver en fuldkornsversion snarest:)

Nyt grej til køkkenet:)

Kristian kan jo ikke lave mad og han er også ret kræsen. Alligevel sætter han pris på eller hvertfald forstår han vigtigheden af godt grej. Det er en god ting:)
Det er faktisk også ham, der har købt både vores blender, saftpresser og min elskede KitchenAid! Men han har nu også grænser og delte slet ikke min begejstring, da jeg forleden kom hjem med en sej "kringle-udstikker". Mænd altså!
Forleden lå dette smukke "oste-sæt" på køkkenbordet da jeg kom hjem. Det består af et rigtig flot skærebræt, en ostekniv, en smørekniv og en gaffel i egetræ og rustfrit stål.
Nu kan jeg hvertfald invitere på ost og dække flot op:)
Min veninde Lise er vild med ost, så måske hun snart modtager en invitation til ost, godt brød og rødvin :)

Invitation....

... til demostration!
Ja, som jeg tidligere har fortalt om er Hjerterummet løbet ind i modstand. Kommunen vil ikke give os husleje-tilskud. Det har vist sig, at være pga. nogle temmelige usaglige klager fra vores naboer.
Vi giver selvfølgeligt ikke op, så 1. marts 2013 afholder vi demostration på Gammeltorv i Aalborg. Det er simpelthen for sørgeligt, at Aalborg Kommune kan vægte et par sure naboers klager frem for byens hjemløse og socialt udsatte. (FØJ Thomas Kastrup Larsen&co)
Jeg håber, at nogle af jer vil kigge forbi og støtte et godt formål?!

Programmet er som følger:

15.30 Vi mødes ved den sociale café Hjerterummet.
15.45 Afgang fra Danmarksgade mod Gammeltorv.
16.00 Ankomst og Musik
16.15 Velkomsttale ved Anja Thomsen
16.25. Der er afsat taletid til Thomas Kastrup Larsen, Rådmand i Aalborg kommune.
16.35 Tale ved Per Clausen, MF enhedslisten.

Under hele arrangementet vil der blive delt suppe og kaffe ud.

17.00 - 19.00 efterdemonstration på Cafè Susan Himmelblå.

Ja, så det er også lidt en grund til, at der ikke er så meget fut på bloggen, for jeg har nok at se til med alt det praktiske med Hjerterummet. Lige demostrationen har jeg ikke så meget med at gøre, men jeg vil selvfølgeligt være at finde på Gammeltorv hele dagen:)
De sidste par uger har jeg også været rigtigt meget sammen med veninderne, for det har jeg trængt til. Jeg har virkeligt verdens bedste af slagsen!
Igår inviterede jeg min mormor på 2takt Cafe&Brasserie i Frederikshavn, hvor vi hyggede og fik 3 retter lækker mad. Så jeg sidder ikke bare fast i sofaen- kun næsten :)

Havedrømme..

Her i februar begynder man for alvor at savne sol og forår, der kan forvandle den triste have til et hyggeligt sted at være.
Olivia er et byhus og de betyder også, at haven ikke er så stor og at den er lang og smal. Den er allerede skønt indrettet med få bede, en overdækket pavillon i bunden af haven, et par frugttræer, stedsegrønne buske, små stier, hængekøje og komposten gemt bag en fin hæk. Meget grøn og meget nem at holde.
Jeg er begyndt at planlægge, hvad der skal ske i haven, for jeg vil godt bytte lidt af det grønne ud med blomster. Jeg elsker blomster og håber på, at man kan udvikle grønne fingre, for det har jeg bestemt ikke! I år bliver der nok mest blomster i krukker, for vi skal have gravet nogle buske op for at gøre plads til bede og der skal bygges højbed. Så er der da hvertfald klart til næste sæson..

Kristian er ikke meget for det, men jeg vil så gerne udstyre hvert vindue i stueetagen med en altankasse i støbejern. Hvor fint ville det ikke se ud med et mix af blå, hvide og lilla blomster, der matcher husets blå farve?! Nu må vi også lige se, om der overhovedet kan blive råd:) Hus, hegn og vinduer skal nemlig helst males...
Ellers skal haven bare fyldes med flotte blomster. Især roser. Jeg elsker roser, især klatreroser og de mere busk-agtige typer, så denne sommer skal der flytte et par stykker af den slags ind. Drømmer også om pæoner, stjerneskærme, lavendel, brudeslør, dahlia og ærteblomster. Der skal selvfølgeligt også tilføjes lidt af det, der kan spises; salat, krydderurter, spiselige blomster, tomater og blåbær.
Noget kommer til i år, andet må komme med tiden.

Maltboller med valsede ruggryn

Søndag havde vi besøg af gode venner og deres børn til en omgang brunch med alt hvad der hører sig til; 2 slags boller, rugbrød, æg, bacon, pølser, pålæg, ost, frugt og grønt, pandekager, smoothie og juice. Ikke så dårligt:)
Bollerne ser måske nok meget grove ud, men består nu mest af hvede og så en god portion af de valsede ruggryn fra Skærtoft Mølle. Koldhævede selvfølgeligt. Maltsirup tilfører udover den flotte farve også lidt sødme og "rugbrøds-smag" til brød og boller. Det forhandles i flere store supermarkeder- Skærtoft Mølle producere bla. maltsirup.

Maltboller med valsede ruggryn (10-12 stk.)
15 g. gær
8 dl. koldt vand
1 spsk. groft salt
4 spsk. maltsirup
5 dl. valsede ruggryn
hvedemel
lidt valsede ruggryn til drys

Rør gæren ud i vandet og tilsæt salt, maltsirup og de valsede ruggryn. Rør det godt sammen.
Tilsæt hvedemelet lidt af gangen til du har en fast, sej og stadig ret klistret dej.
Kom dejen i en stor skål smurt med olie. Dæk den med husholsningsfilm og lad den hæve på køl natten over.
Fordel dejen på bageplader med bagepapir. Brug 2 skeer eller bare dine hænder dyppet i vand til at forme bollerne. Drys med valsede ruggryn.
Lad bollerne efterhæve mens ovnen varmer op til 220 grader.
Bag bollerne i ca. 15 min. De skal lyde hule og sprøde når du banker dem på bunden.
Lad dem køle af på en rist.

Slattenhed...

Ja, så tog jeg mig lige en lille pause i et par dage. På sofaen. For denne uge har været travl, energiforladt, fyldt af bekymringer og jeg har hverken sovet nok eller spist ordenligt. Nu er der heldigvis weekend og tid til at lade op, sove ekstra meget og lave noget god mad..
Emma har desværre døjet noget med øjet og vi drypper løs med det ene og det andet og det tredje. Der er fremgang at spore, men det skulle helst begynde at blive noget bedre. Ellers er der kun den løsning at fjerne øjet og det er altså for synd for sådan en gammel dame, så... Ja, og så med alle de problemer med vores elendige ejerskifteforsikring og det gamle møghus... Suk..
I aften kommer Nicole, så vi lige kan få vendt verdenssituationen. Nå ja, og spise god mad, snoller, se film og flade ud i sofae iført natbukser. Det bliver godt!
Imorgen får vi besøg af gode venner til brunch, men så er den weekend vidst også gået.
Vaskemaskinen skal nok også lige motioneres lidt, for efter 14 dage uden vaskemaskinen er bunkerne efterhånden høje!

Mine favoritter

Der findes mange gode blogs derude i cyperspace, men jeg tænkte, at jeg lige ville dele nogle af mine favoritter. Jeg læser selvfølgeligt en hel del madblogs, men også en del om mode og indretning og her findes der altså nogle gode imellem- jeg er sikker på, at I kender de fleste.
Måske I endda kender nogen, som jeg skulle tage at kigge på?

Camilles blog handler mest om mode, men jeg synes, at hun adskiller sig meget fra den illiard andre modeblogs der finder, for Camille har sin helt egen stil. Ikke fordi, at jeg altid synes, at det hun hopper i er særligt flot, men jeg kan li, at hun er så personlig.
Og så er Camille bare rigtig dygtig og har gennem hendes blog formået at gribe chancen for både at designe smykker, tøj og lave stylingopgaver for magasiner. Det synes jeg er sejt!

Især fordi at Camille "bare" er folkeskolelærer, mor til 2 og bor i Aalborg:)
Find "Clamour for Glamour" HER hvis du har lyst til at læse om mode, musik og Aalborg.
Hendes instagram kan også anbefales.

Emily Salomon er også modeblogger med sin helt egen stil.

Bloggens univers er meget pænt, tøset og hyggeligt. Emily skriver om mode, skønhed, hunden Penny, kage og mad. Hun er super dygtig til at fotografere, så bloggen er rigtig "lækker" at kigge på.
Find "Emily Salomon" HER, hvis du har lyst til at læse om et ret tøset univers.
Hendes instragram kan også anbefales:)

"Black by bit" er en boligblog med masser af brugbar inspiration og små projekter, som man nemt skal kan lave- også uden det hele bliver for kreativit og farvestrålende.
Bloggens indehaver svæger nemlig til sort og hvidt, men der sniger sig også enkelte farveklatter ind. Selvom stilen er meget stram i forhold til min egen, så synes jeg, at der er masser af inspiration at hente.
Find "Blackbybit" HER hvis du har lyst til at læse om bolig, indretning og interiør.

 

"Homesick" skrives af 3 unge kvinder og handler om bolig, interiør og indretning.
Stilen er ung, moderne og et godt mix er forskillige stilarter. Her er masser af inspiration at hente, mange flotte boligreportager, gode ideer til hvordan man selv kan "kopiere" et look, nye trends, billige løsninger og lækkert design.
Find "Homesick" HER hvis du har lyst til at læse om moderne boligindretning.

"Cupcakes and Cashmere" er skrevet af Emily, som bor i L.A.
Bloggen handler om mode, skønhed, boligindretning og madlavning, med et tydeligt amerikansk præg. Endnu et meget tøset univers med mange flotte billeder, misundelsesværdige garderober og historier om et ret aktiv liv.
Find "Cupcakes and Cashmere" HER hvis du har lyst til at læse om en amerikansk pige hverdag, mode, mad og boligindretning.

Boligønske#2

Selvom alle vores penge for tiden forsvinder i dyrelægeregninger, selvrisiko og ny vaskemaskine, så har man vel lov at drømme. Drømme om denne fine stol, der vil passe perfekt ind hjemme i Olivia.
Normalt er jeg slet ikke til sådan nogle design-møbler, men denne her flagermusstol er altså virkeligt fin med det rå læder. Den skulle stå ude i et hjørnet af køkkenet/spisestuen, så den nemt kan flyttes ind i stuen når der er ekstra gæster omkring sofabordet.. Et lille, langhåret lammeskind eller en pelspude ville klæde den ret så godt..

Stilhed og storm...

Ja, der er nok lidt stille herinde i denne tid, for der sker en hel del for tiden, både af den gode slags og den dårlige slags. Alt det med huset fylder og giver anledning til meget stress, bekymring og skænderier. Mit frivillige arbejde i Hjerterummet tager også en del tid, for som det ser ud lige nu, så lukker vi ved udgangen af marts, med mindre nogen kommer med en stor pose penge. ØV! Så det der med at være positiv oh have overskud, det holder lidt hårdt for tiden og derfor får jeg heller ikke lavet en masse spændende mad...

Idag er også en lidt speciel dag.
Mange af jer der har læst med længe ved, at jeg ikke har haft kontakt med min biologiske far i efterhånden 5 år. Det er mit eget valg, for han var simpelthen ikke det værd.
Det er så sådan, at min far udover mig og mine 2 brødre (den lille og den store møgunge) har 3 andre børn, med to forskellige mødre. Vi kender til hinandens eksistens, men har aldrig set hinanden en helt masse, kun lidt da vi alle sammen var små.
Idag får jeg så besøg af min lillesøster på 10 år, som jeg ikke har set siden hun var en baby. Det har kostet mange overvejelser og tanker, men jeg elsker mine brødre meget højt og er sikker på, at der også godt kan blive plads til en lille lillesøster, selvom der er 16 år imellem os:) Det er trods alt heller ikke vores skyld, at tingene er, som de er!

For 40 kr. mindre rod

 Rod er noget af det værste jeg ved. Jeg vil slet ikke tænke på, hvor meget tid jeg bruger på at rydde op hver dag:) Både efter mig selv, men også Kristian:) Kristian mener nemlig, at samler man bare det hele i en bunke, så er det ikke rod længere og så er det også lige meget hvor det ligger, haha.
Jeg er ikke helt enig!

 Noget, der nemt kommer til at rode er nøgler, punge, mobiltelefoner og smykker.
Ude i gangen står et stykke af den gamle ydermur tilbage og den er en magnet for rod kan jeg hilse og sige- ikke kun Kristians:)
Nu er det slut! Jeg har længe luret på det fine lerfad ude i Kvickly, men jeg var altså for nærig til at give 100 kr. for det, når det "bare" var i Kvickly. Nogle gange kan det også godt betale sig at vente, for den anden dag fik jeg det for 40 kr.
Nu pynter det i gangen med en grøn plante og en en skål til mine smykker. Dem tager jeg nemlig altid af, når jeg kommer hjem. Så kan man sagtens smide pung, nøgler, dankortholder og hvad man nu ellers har uden at det roder alt for meget.

Mange supermarkeder er altå ret gode til det der med at finde fint boligtilbehør til fine penge.
Nu købte vi en del dyre møbler da vi flyttede i huset, så jeg synes, at det er skønt at der er mulighed for også at finde noget, der ikke koster en formue, når de sidste detaljer skal på plads. Ikke fordi, at vi ejer et eneste designmøbel, men derfor kan man godt få brugt en del penge når der skal ny sofa, sofabord, lænestol og spisebord til.
Jeg har faktisk en del nips, der er købt i Kvickly, Søstrene Grene og Netto, som jeg er mindt lige så glad for det, som hedder noget:) Hvor køber I jeres boligtilbehør?

Anmeldelse: "Få en lykkelig krop på 28 dage" (Gyldendal)

 Ja, det lyder jo meget nemt og overskueligt. 28 dage og så er din krop i topform.
Bogen er også fuld af lækre opskrifter, madplaner og motionsplaner, samt en lille smule welness i form af tips til hjemme-spa.
Det har været meget svært at anmelde den her bog, for jeg ved ikke rigtigt hvad jeg synes om den.

Louise Bruun er ernæringsterapeut og personlig træner og det er med udgangspunkt i hendes personlig erfaringer, at hun har lavet en 28 dages kost- og motionsplan, der skal sikre dig vægttab, bedre søvn og mere velvære.
Planen er overskuelig lavet, da for dag med opskrifter, flotte billeder og beskrivelse af dagens motion. Umiddelbart lyder det jo meget godt og ret nemt. Problemet er bare, at der ikke rigtig er nogen vejledning i forhold til hvad Louise mener man bør spise og ikke bør spise. Det er kort beskrevet, at sukker og stivelse er noget skidt og så er det ligesom det. Derfor er de fleste opskrifter også baseret på grove grøntsager og kød. Kål, æg, kylling, nødder, frø, krydderurter og citron er nærmest det gennemgående tema i bogen. Der står dog intet om hvorfor at fx. mælkeprodukter ikke indgår i den sunde livsstil. Så jeg vil mene, at det kan være svært at fortsætte, for resten af livet kan ikke leves på de samme 28 dages opskrifter:) Jeg ville hvertfald ikke overleve længe på de enorme mængder kål og æg der skal intages! Det er også mit største problem i forhold til kure- hvis det bliver for ensformigt, så står jeg helt af. Jeg elsker alle slags mad, sundt og usundt, så kun at spise bestemte fødevarer duer slet ikke for mig.

Opskrifterne er rimeligt simple og kræver heller ikke det store køkken, så de er nemme at gå til. De fleste ingredienser kan fåes i almindelige supermarkeder, men man skal også lige i helsekosten hvis man vil leve kostplanen fuldt ud med morbær, kokosvand og aloe vera gel. Selvom ingredienserne er forholdvis almindelige, så er det en meget dyr kostplan. På en uge kommer man nemt op på 4-5 potter krydderurter, 9-10 citroner og masser af nødder- altså pr. person!

Min plan var egentlig, at jeg ville prøve kostplanen i en uges tid, men jeg synes det bliver for dyrt og besværligt, så droppede jeg.
I stedet prøvede jeg bogens opskrifter af i 3 dage, uden at holde mig helt til ugeplanen og mixede i stedet lidt imellem dem.
Selvom jeg ikke er meget for det, så kunne jeg godt mærke en forskel. Jeg var lidt sulten, men følte mig egentlig ret godt tilpas og ret frisk, så den rigtige kost kan gøre undværker.
Det var dog ikke kun ren idyl, for der er nogle ret barske morgenritualer indblandet. Fx. skal man den første uge sluge 2 fed hakket hvidløg med et glas vand med saft af ½ citron. Så vågner man da godt nok. Uf! Min mave brokkede sig en smule og min hud slog lidt ud, men det står der også i bogen, at man kan forvente, for det er en slags udrensning man gennemgår.
For mig kommer det aldrig til at virke med sådan en kostplan her. Alligevel synes jeg, at der er rigtigt meget inspiration at hente i bogen, både de spændende opskrifter og til inspiration til en sundere livsstil.

Layoutet er rigtig flot. Bogen ser nemlig også super sund ud:) Billederne er vildt flotte og der er masser af dem, præcis som jeg kan lide en kogebog. Motionsdelen fylder ikke så meget i bogen, så jeg vil mene, at den stadig høre mest under kategorien kogebog:)
Det er lidt svært at forklare, men stemningen i bogen er sån rigtig "helse-agtig". Der er ikke fokus på at nå målet om en perfekt tonede krop, men på sundhed, velvære og balance.

Anmeldt som kogebog får den 4 store ud af 6 mulige stjerner.
Smukke billeder og lækker mad, men opskrifterne kunne godt være mere varierende og nogle af dem er også ret så mystiske. Alligevel synes jeg, at der er mange lækre opskrifter deri, som alle kan bruge- uanset om de vælger denne kur eller ej.

Lidt nyt...

 Da Line og mig i onsdags var en tur ude og kigge lidt endte jeg med at få lidt med hjem:)
Denne smukke, store vase kunne jeg ikke stå for i Idemøbler. Den minder en del om Botanica-vaserne fra Kähler, men kostede kun 129 kr. Nu pynter den så fint i vindueskarmen med grene fra haven.
Farven er sån støvet rosa/lys lilla. Tror en af puderne i sofaen skal have matchende betræk:)

 Lige for tiden er jeg vild med planter og blomster, men det er vel nok bare fordi, at jeg savner foråret i den her kulde. Så i Ikea kom der 6 ens potter med hjem.
Vi har sån en sjov kant ved trappen, der samler masser af støv og er temmeligt besværlig at rengøre. Ja, og nu bliver det svært at vande blomster også, for der står de her 6 ens krukker med hver deres efeu i. Jeg håber, at de med tiden vokser sig store og kommer til at hænge udover kanten, men jeg er ikke kendt for mine grønne fingre:)
Gangen er temmelig kedelig, men vi har et billede og en lampe, der bare skal sættes op. Vi orker bare ikke at gøre det før håndværkerne engang er færdige ovenpå, for de skal op og ned af trappen, så der bliver nok list småskrammer og sån der skal ordnes bagefter.

Fredagen bliver travl, men forhåbenlig god.
Først kontrol-besøg hos dyrlægen med Emma, så hjem og have vaskemaskine-reperatør på besøg, så 3½ times undervisning på Uni og i aften står den på en omgang Ulla T med uni-pigerne:) Kunne jeg så også lige nå på biblioteket og op til farmor med noget vasketøj, så ville det sån set være ret så godt...

Boliginspiration :)

Lige en omgang blandet boliginspiration fra arkivet:)
Lige for tiden er det mest billeder med flotte puder, masser af hvidt, skind, grønne planter og meget pynt på væggen, som fanger min opmærksomhed, når jeg tjekker Pinterest og diverse boligblogs.

Igår var jeg faktisk på en lille bolig-inspirations-tur med Line. Line nøjedes med at blive inspireret, mens jeg fik købt et par fine sager. Deres placering kræver dog en solskinsdag for at kunne fotograferes, så det må i lige have til gode:)
Heldigvis fandt jeg stof til 2 af sofapuderne og nu mangler jeg så bare at finde noget til de 2 sidste, men det kan åbenbart godt være lidt svært, når mn er låst fast af et bestemt billede inde i sit hoved:) Jeg gad også godt have nogle med sån noget langhåret fåreskind, men dem får Emma og Frede nok bare taget livet af alt for hurtigt...