じゃがいも料理の良さは、ゆでても焼いてもレンジでチンでも、そのものの味がホクホクおいしく感じられるところにあります。手軽でおいしい優秀食材のじゃがいもは、ひき肉と合わせるとさらに味に深みが増して美味！ 食欲アップでお箸が止まらなくなりそうなおかず2品をご紹介します。 ＊　＊　＊ 【画像17枚】みんな大好き！じゃがいものおかず ひき肉とじゃがいものソース炒め 子どもも好きなソース味にチーズが好相性 【材料】(2人分) ・じゃがいも ...2個(約300g) ・合いびき肉 ... 150g ・粉チーズ ...大さじ1 ・にんにくのみじん切り ...大さじ1/2 ・酒 ・片栗粉 ・サラダ油 ・ウスターソース 1. じゃがいもは一口大に切り、さっと洗う。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で約5分加熱する。 2. ボウルにひき肉と、酒、片栗粉各小さじ1を入れて混ぜる。 3.

今週のテーマは「クリームシチュー」ゲストの料理コラムニストの山本ゆりさんに、フライパンひとつ、もしくはレンジで1発できちゃう、簡単なクリームシチューのレシピを教えていただきました！ご飯がすすむ和風シチュー 「 豚バラと長ネギのクリームシチュー 」材料(2人分)豚バラ80g長ネギ…

旬の野菜を美味しく摂り入れて、ヘルシーな食生活を。今回は、大根をたっぷりと食べられる鍋をご紹介します。（料理家／田中美奈子） 豚バラを使った鍋の新定番！ 寒さが厳しくなるにつれ、鍋の回数が増えていく季節。簡単で確実に美味しい鍋レシピをいくつか知っておくと、とっても重宝。今回紹介する「豚バラとひらひら大根鍋」は、大根をピーラーでリボン状に削ることで火の通りも早く、豚バラの旨味が染み込みます。さっぱり塩レモンネギダレにつけてどうぞ。 「豚バラとひらひら大根鍋」の作り方 ●材料（1〜2人分） 豚バラスライス　200g 大根　300g にんにく　1かけ 生姜スライス　2枚 胡麻油　大さじ1 A 水　500ml 鶏がらスープ顆粒　大さじ1 酒　大さじ２ 塩　小さじ2/1 ホワイトペッパー　少々 ●作り方（所要時間 約10分） 1．大根をピーラーで削りやすいように縦に長くカットしてから、ピーラーで削る

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こんにちは！　谷中松寿司三代目・料理家の野本やすゆきです。 この連載では、寿司屋ならではのテクニックを交えながら、家庭で作りやすいレシピをご紹介しています。 今回は【本格ぶり大根】です！ 以前ご紹介したスピードぶり大根も手軽に作れておいしいですが！ 今回はぶりの〈あら〉でじっくりていねいに作る本格ぶり大根をご紹介します！ では、さっそく作っていきまーす！ 【其の一】 あらの下ごしらえをていねいにするべし！ あらは下ごしらえが肝心！　ていねいにやれば生臭さが取れておいしく仕上がります。 【其の二】 あらはたっぷりの酒入りの煮汁で煮るべし！ 酒入りの煮汁で冷たい状態から煮ることで、アルコールが揮発するときに魚の臭みもいっしょに取ってくれます。 野本流『本格ぶり大根』のレシピ 材料（2～3人分） ぶりのあら……600g 大根……1/3本 ゆずの皮……1/4個分 米（大根の下ゆで用）……小さじ1/

【コインランドリー】は英語でなんて言う？コインランドリーは日常生活でよく使う言葉ですよね。でも実は海外では通じないって知っていましたか？コインランドリーは正しくは、なんと言うのでしょうか。正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。 正解は…答えは「laundromat」でした！ 英語圏において、「coin laundry」という表現は一般的ではありません。アメリカ英語では、「laundry（洗濯屋）」と、「automatic（自動の）」を組み合わせてできた単語の「laundromat」がメジャーな表現です。一方、イギリス英語では「launder（洗濯をする）」に接尾辞「ette」を付けた、「laundrette」という単語が使われます。実は、「coin-operated laundry（コインを入れて使うランドリー）」という言い方は使われています。正しい言い方を思い出せない…

Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 【コスパ最強おかず】厚揚げや油揚げ、魚肉ソーセージでおいしく簡単に節約できる！「もう手放せない！」「スーパーで絶対買うわ」節約おかず3選最近、野菜がとても高いですよね。気温上昇が秋まで続き、野菜がうまく育たないのが原因なんだとか・・。そんな時は安い食材を頼ってみて！その中でも厚揚げや油揚げ、魚肉ソーセージはボリュームと色味が出るので、とても重宝しますよ！ぜひ、作ってみてくださいね♪

今回ピックアップするのは、“This is my treat.”という表現。意外と知らない英単語の意味や、勘違いしやすい英語のイディオムをご紹介する【連載 大人の英語塾】 “This is my treat.”ってどんな意味？ こんにちは。英語講師のmachiです☆ 今回ご紹介するのはこんな表現。 “This is my treat.” “treat”と聞いて真っ先に思い浮かべるのは「扱う」という意味ではないでしょうか。 ですが、別の意味もあるんです！ ヒントは、“Halloween”でお馴染みの“Trick or Treat”という言葉。 ここでも“treat”という単語が使われていますが、同じようなニュアンスです。 どんな意味になるか考えてみてくださいね＾＾ 正解は？ “treat”には「～におごる」「ごちそうする」という意味があるんです！ 動詞としても使いますが、ここでは名詞として使

電子レンジで簡単！鶏もも肉で作る、簡単こってりチャーシューをご紹介します。鶏もも肉をたこ糸で縛って形を整え、電子レンジで加熱し、調味料と絡めながらフライパンで煮込みます。甘辛いタレが絡んだジューシーな鶏もも肉とゆで卵で、ごはんがもりもり進みますよ。ぜひ作ってみてくださいね。 手順 準備.かいわれ大根は根元を切り落としておきます。 1.鶏もも肉は筋を切り、皮を外側にしてきつく巻き、たこ糸で縛ります。 2.耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。一度取り出して裏返し、再度ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。 3.フライパンに2、ゆで卵、(A)を入れて中火にかけ、全体に絡めながら煮ます。 4.鶏もも肉に火が通り、とろみがついて照りが出てきたら火から下ろし、粗熱を取ります。 5.ゆで卵は半分に切ります。鶏もも肉はたこ糸を外し、食

年末になり、来年の目標を考える時期になりました。なかには、「そろそろ英語もちゃんと勉強しないと。でも何度も挫折してきたしな……」という方もいるかもしれません。 私は長く欧米企業で働き、キャリアの後半は日本法人ではなく、グローバル組織に所属し、上司も部下も外国人という環境で働いていました。年間の約3分の1を海外で過ごし、メールやミーティングなどコミュニケーションの7割ほどが英語だった時期が何年も続きました。 ただ、私は帰国子女でもなければ、留学経験があるわけでもありません。一般的な学校教育以外で英語を学んだ経験はまったくないこともあり、就職してからも英語を使う場面ではかなり困っていました。新卒で米国企業に入ったことで、海外で仕事をする機会も多かったのですが、本当に限られた業務上のやりとり以外は「ほとんどわからない」という状態でした。 そんな私がいよいよグローバル組織に異動となって、日常的に英

「鶏肉」を使ったおいしい料理を紹介する、人気フーディスト・筋肉料理人さんの公式連載。今回のレシピは、長崎ちゃんぽんの味わいが楽しめるお肉と野菜たっぷりの炒め物「鶏むね肉のちゃんぽん風野菜炒め」です。麺なし、汁なしなので白いご飯と一緒にお楽しみくださいね。 こんにちは、筋肉料理人です！ 今日ご紹介するレシピは私の大好きな長崎ちゃんぽんのアレンジレシピ「鶏むね肉のちゃんぽん風野菜炒め」です。長崎ちゃんぽんは野菜たっぷり、具材たっぷりで作り、野菜と肉、練り物などの旨味が一つになってとてもおいしい料理なのですが、今回は豚肉の代わりに鶏むね肉を使い、麺なし、汁なしで作ります。鶏むね肉と野菜をがっつりおいしく食べることができますよ！ 今回は炒め野菜にキャベツ、もやし、にんじん、玉ねぎを使っています。野菜は冷蔵庫に余っているものを使ってもらって大丈夫です。例えばキャベツの代わりに白菜でもかまいません。鶏

もうすぐクリスマスということで！ チキンレシピにしようかな～と思うんですが。 忙しいですよね…？？ なかなか手間暇かけられないですよね…？？ しかも今年クリスマスは平日やしね…？？ ラクして家族が喜ぶクリスマス料理、探してますよね…？？ あ る よ ↓ 包丁いらず！ ほったらかすだけ！ ほんとコレだけやのに！ お肉ホロホロで味がしゅみしゅみで、 家族が喜ぶこと間違いなしですよ～！！ 「ほったらかしクリスマスチキン」レシピ 調理時間 約30分（作業時間約5分） 分量 2人分 材料 手羽元…6～8本（約600g） A 塩、こしょう…適量 A 酢…大さじ1/2 A 酒…大さじ2 A みりん…大さじ2 A しょうゆ…大さじ2 A 砂糖…大さじ1 A にんにくチューブ…5cm A しょうがチューブ…5cm 作り方 1. 手羽元の骨に沿って切り込みを入れておく。 ※食べるときにほぐれやすくなります。面

この連載では、アメリカやニュージーランドでの海外生活をはじめ海外添乗員として世界各地を訪れ、現在は二人の娘をバイリンガル子育てしている英会話講師 Mrs. Rara が、身近な表現をクイズ形式でお届けします。 英語で「That means a lot. 」ってどんな意味？ 正解は ↓ ↓ ↓ Thank you so much. のように、相手に感謝を表す表現の一つです。直訳では「それは大きな意味があります」となります。相手がしてくれたことや言ってくれたことが、自分にとって「とても大きな意味がある」だからこそ「本当にありがとう」「とても助かります」「とても嬉しいです」という感謝の表現になっています。 I couldn't have done this without you. That means a lot to me. あなたなしではできなかったわ。本当にありがとう。 Thank yo

気分で行動が変わる【気まぐれ】は英語で何て言う？ 気分が変わる【気まぐれ】は英語で何て言う？ 「気まぐれ」は英語で【whimsical】 物事を気分次第で決めたり、その場の気分で言行が予測できないような性質を指す「気まぐれ」は、英語で[whimsical]などと表現します。 ここで使われている[whimsical]は「気まぐれな・移り気な・風変わりな」などを意味する英単語です。 スポンサーリンク つまり、英語では「移り気な気まぐれ」という直訳に近いニュアンスで気まぐれを表現するわけですね。 例文として、「彼女は気まぐれな性格で有名だ。」は英語で[She is known for her whimsical personality.]などと言えばオッケーです。 この例文のように「気まぐれな性格」は英語で[whimsical personality]などと言うので覚えておきましょう。 他にも、

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すべての画像を見る（全2枚） カリカリ生地に酸味あるタレが染み込む！ こんがり豚肉と白菜たっぷり生地の食感がたまらない。カリカリ食感はゴマ油が決め手です。一気に焼きづらいときは2枚に分けてもOK！ ●白菜とカリカリ豚のボリュームチヂミ 【材料（4人分）】 白菜　1／6個⇒5cm長さに切ってから縦に細切り 豚バラ薄切り肉　200～250g A［卵1個、小麦粉、片栗粉各50g、しょうゆ大さじ1、水30～40ml］ ニラ　2～3本⇒5cm長さに切る タマネギ　1／4個⇒薄切り 塩　少し ゴマ油　大さじ2 B［酢、しょうゆ各大さじ2、いりゴマ（白）適量、青ネギ適量⇒小口切り］ 【つくり方】 （1）　ボウルにAの生地の材料を混ぜ合わせ、白菜、ニラ、タマネギを加えてしっかりと混ぜる。豚肉は長さを2～3等分にし、塩をふる。 （2）　フライパンにゴマ油大さじ1を中火で熱し、1の豚肉を全体に広げて並べる。1

豚肉や千切りキャベツを薄焼き卵で巻く「とん平焼き」を、包丁もまな板も火も使わずに作ってしまう、夢のようなレシピを見つけました。それは、マッチョな料理研究家のだれウマさんが紹介している「限界とん平焼き」。出来る限り手間を省き、"耐熱皿1枚"で完結するレンチン調理のとん平焼きだそうです。耐熱皿で卵を溶き、具材をのせてレンチンするだけで、本当にとん平焼きが出来るのか、作ってみることに！ 【鉄板B級グルメ】卵焼き器で簡単♪ウインナーを卵とチーズとキャベツでくるむ「コウちゃん焼き」作ろう！ 耐熱皿1枚でコンプリート！料理研究家だれウマさんの「限界とん平焼き」 161万人が登録する人気YouTubeチャンネルを運営している、料理と筋トレが大好きな料理研究家のだれウマさん。「だれウマ」には、「“だれ”もが失敗することなく“上手（うま）く”、そして“美味（うま）く”作れるレシピを紹介したい」との思いが込め

ご飯のお供と言ったら何を思い浮かべますか？筆者は、スーパーで売っている瓶に入ったなめたけです。そんな筆者が絶対作りたいと思ったレシピが、この「自家製なめたけかっこみ丼」。YouTube『くまの限界食堂』で見つけました。なめたけってお家で作れるのね～と驚きと共に、卵と一緒にご飯に乗せてぐちゃぐちゃかき混ぜてかっこむ！あぁ、想像するだけでよだれが出そう（笑）。さっそく作ろう！ 「世界で一番旨いえのきの食べ方」試してみた！切って混ぜてチンの「無限えのき」は卵とご飯と好相性♡ たった5分で出来る「自家製なめたけ」を作ってみよう！ YouTubeを見た瞬間から作ろうと決めたのが「自家製なめたけかっこみ丼」です。 普段なめたけはスーパーで買うのですが、いつか自家製を作ってみたかった。 そんな時に見つけたのがくまの限界食堂さんが紹介していたレシピ。 このくまの限界食堂さんのレシピはこれまでも何回も作って

惜しまれつつも閉店してしまった、東京四ツ谷にあったフランス料理の名店「オテル・ドゥ・ミクニ」。筆者は行ったことはありませんでしたが、三國シェフの料理は食べてみたかったな…。そんなことを思っていると、YouTubeで三國シェフのレシピを見つけましたよ。それが「鶏むね肉のにんにくレモンクリーム」というレシピ。パサつきやすい鶏むね肉が、簡単に絶品のフランス料理に変身しちゃうらしいです♪ 【シェフ三國の肉料理】100年前より伝わる「ハンブルグ風ビーフステーキ」に挑戦！ん、ハンバーグでは!? 三國シェフ直伝「鶏むね肉のにんにくレモンクリーム」を作ってみよう フランス料理の巨匠として有名な三國清三シェフ。 そんな三國シェフの「オテル・ドゥ・ミクニ」は、2022年12月に閉店してしまいました。 最近は、精力的にYouTubeなどでレシピを紹介してくれていますよ。 今回挑戦する「鶏むね肉のにんにくレモンク