麺なし、汁なしだからお手軽！「鶏むね肉のちゃんぽん風野菜炒め」の作り方 | フーディストノート

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麺なし、汁なしだからお手軽！「鶏むね肉のちゃんぽん風野菜炒め」の作り方 | フーディストノート

こんにちは、筋肉料理人です！今日ご紹介するレシピは私の大好きな長崎ちゃんぽんのアレンジレシピ「鶏... こんにちは、筋肉料理人です！今日ご紹介するレシピは私の大好きな長崎ちゃんぽんのアレンジレシピ「鶏むね肉のちゃんぽん風野菜炒め」です。長崎ちゃんぽんは野菜たっぷり、具材たっぷりで作り、野菜と肉、練り物などの旨味が一つになってとてもおいしい料理なのですが、今回は豚肉の代わりに鶏むね肉を使い、麺なし、汁なしで作ります。鶏むね肉と野菜をがっつりおいしく食べることができますよ！今回は炒め野菜にキャベツ、もやし、にんじん、玉ねぎを使っています。野菜は冷蔵庫に余っているものを使ってもらって大丈夫です。例えばキャベツの代わりに白菜でもかまいません。鶏むね肉はパサつかないように下処理＆下味をし、たっぷりの野菜と一緒に炒め、身近な調味料を使ってちゃんぽん風の味付けの肉野菜炒めにします。炒め野菜と一緒に乾燥きくらげを入れているのですが、これは食物繊維を強化するためです。きくらげは食物繊維が豊富で、ごぼう

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wakama20082024/12/16

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