【シェフ三國】巨匠が“パサつかない肉の火入れ”を指南！「鶏むね肉のにんにくレモンクリーム」に挑戦♪ | 『あたらしい日日』こんな時代のニューノーマルな暮らし方。食と農、生活情報をお届けします

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惜しまれつつも閉店してしまった、東京四ツ谷にあったフランス料理の名店「オテル・ドゥ・ミクニ」。筆... 惜しまれつつも閉店してしまった、東京四ツ谷にあったフランス料理の名店「オテル・ドゥ・ミクニ」。筆者は行ったことはありませんでしたが、三國シェフの料理は食べてみたかったな…。そんなことを思っていると、YouTubeで三國シェフのレシピを見つけましたよ。それが「鶏むね肉のにんにくレモンクリーム」というレシピ。パサつきやすい鶏むね肉が、簡単に絶品のフランス料理に変身しちゃうらしいです♪ 【シェフ三國の肉料理】100年前より伝わる「ハンブルグ風ビーフステーキ」に挑戦！ん、ハンバーグでは!? 三國シェフ直伝「鶏むね肉のにんにくレモンクリーム」を作ってみようフランス料理の巨匠として有名な三國清三シェフ。そんな三國シェフの「オテル・ドゥ・ミクニ」は、2022年12月に閉店してしまいました。最近は、精力的にYouTubeなどでレシピを紹介してくれていますよ。今回挑戦する「鶏むね肉のにんにくレモンク

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wakama20082024/12/16

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