ホタテã®ã‚«ãƒ«ãƒ‘ッãƒãƒ§ - macaroni
ホタテã®ã‚«ãƒ«ãƒ‘ッãƒãƒ§ 「ホタテã®ã‚«ãƒ«ãƒ‘ッãƒãƒ§ã€ã®ãƒ¬ã‚·ãƒ”ã¨ä½œã‚Šæ–¹ã‚’å‹•ç”»ã§ã”紹介ã—ã¾ã™ã€‚刺身用ã®ãƒ›ã‚¿ãƒ†ã«çŽ‰ããŽã¨ãƒ™ãƒ“ーリーフを添ãˆã€è‡ªå®¶è£½ã‚½ãƒ¼ã‚¹ã‚’ã‹ã‘ã¦ã„ãŸã ãã²ã¨å“。レモンãŒåŠ¹ã„ãŸçˆ½ã‚„ã‹ãªã‚½ãƒ¼ã‚¹ãŒã€ãƒ›ã‚¿ãƒ†ã®æ—¨ã¿ã‚’引ãç«‹ã¦ã¾ã™ã€‚ピンクペッパーを散らã—ã¦è¯ã‚„ã‹ã«ä»•ä¸Šã’ã¾ã™ã€‚ 2024å¹´11月28æ—¥ æ›´æ–° レシピを作ã£ã¦ãƒ¬ãƒ“ューを投稿ã—ã¦ã¿ã‚ˆã†ï¼
クリームソースã«ã‚¹ãƒ‘イスをåˆã‚ã›ãŸã‚‰ã€ãŠã„ã—ã•æ–°ç™ºè¦‹ã€‚ホタテã¨ã‚ャベツã®ã‚¯ãƒªãƒ¼ãƒ パスタ｜スパイスã¨ãƒãƒ¼ãƒ–ã¨æ —原ã¯ã‚‹ã¿
コリアンダーシードã¨ã‚¯ãƒŸãƒ³ã‚·ãƒ¼ãƒ‰ã‚’åŠ ãˆã€ã‚¹ãƒ‘イシーã«ä»•ä¸Šã’ãŸã‚¯ãƒªãƒ¼ãƒ ソースã¯ã€æ–°ã—ã„ãŠã„ã—ã•ï¼ã‚³ãƒªã‚¢ãƒ³ãƒ€ãƒ¼ã‚·ãƒ¼ãƒ‰ã¯ã‚½ãƒ¼ã‚¹ã«å…¥ã‚Œã‚‹ç›´å‰ã«ã¤ã¶ã—ã¦ã€é¦™ã‚Šã‚’引ãç«‹ã¦ã¾ã™ã€‚ホタテã€ã‚ャベツã¯åˆ¥ã€…ã«èª¿ç†ã‚’ã—ã¦ãŠã„ã¦ã€å…·æ・パスタ・ソースをãã‚Œãžã‚Œè‡ªç”±ã«çµ„ã¿åˆã‚ã›ã‚‹ã®ãŒæ¥½ã—ã„。盛りã¤ã‘ã¨é£Ÿã¹æ–¹ã®ã‚³ãƒ„ã¯ã€ã‚³ãƒ©ãƒ ã§è©³ã—ã紹介ã—ã¦ã„ã¾ã™ã€‚ãœã²å‚考ã«ã—ã¦ã¿ã¦ãã ã•ã„。 ホタテã¨ã‚ャベツã®ã‚¯ãƒªãƒ¼ãƒ パスタã€æ料】(2人分) パスタ(スパゲッティ)　160g ホタテ(è²æŸ±)　8個 ã‚ャベツ　150g オリーブオイル　é©é‡ ãƒã‚¿ãƒ¼ã€€10g 塩・S&B ブラックペッパー(ã‚らã³ã)　å„少々 クリームソース(作りやã™ã„分é‡)〔水200ml　牛乳200ml　S&B æ —åŽŸã¯ã‚‹ã¿ã®ã‚¯ãƒªãƒ¼ãƒ ã‚·ãƒãƒ¥ãƒ¼1袋(54g)　S&B コリアンダーシード大ã•ã˜1　S&B クミンシードå°ã•ã˜1〕 S&B フレッシュãƒãƒ¼ãƒ– ディル　é©é‡ レモン(
é’森りんã”ã¨ãƒ›ã‚¿ãƒ†ã®ã‚«ãƒ«ãƒ‘ッãƒãƒ§ã‚µãƒ©ãƒ€ï½œæ—…ã™ã‚‹æ–™ç†å®¶â™¡äººç”Ÿã®ãƒ¬ã‚·ãƒ”を作るï¼ãªãŽã•ã€€ãªãŠã“
ホタテã®ãŠåˆºèº«ã«ã¯ã€ã‚Šã‚“ã”ã®ãƒ•ãƒ«ãƒ¼ãƒ†ã‚£ãƒ¼ã§çˆ½ã‚„ã‹ãªç”˜ã¿ã¨ã‚·ãƒ£ã‚シャã‚ã¨ã—ãŸé£Ÿæ„ŸãŒã´ã£ãŸã‚Šã§ã™ï¼ã‚Šã‚“ã”ã®çš®ã®èµ¤ã¨ç™½ã„ホタテã®ã‚³ãƒ³ãƒˆãƒ©ã‚¹ãƒˆã‚‚美ã—ãã€ã¨ã¦ã‚‚ç°¡å˜ã§è¦‹æ „ãˆãŒè±ªè¯ãªã‚«ãƒ«ãƒ‘ッãƒãƒ§ã§ã™ã€‚ パーティーやãŠã‚‚ã¦ãªã—æ–™ç†ã«ãŠã™ã™ã‚ã§ã™â˜† é’森ã®ã»ãŸã¦ã¯ã€ã¾ã‚ã‚„ã‹ãªç”˜ã¿ãŒç‰¹å¾´ã§ã™ã€‚â—‹æ料○ ・刺身用ホタテ…100g ・りんã”…2分ã®1個（150gãらã„） （ドレッシング） ・りんã”…4分ã®1個（ã™ã‚ŠãŠã‚ã™ï¼‰ ・酢…大ã•ã˜1 ・オリーブオイル…大ã•ã˜1 ・無糖ヨーグルト…大ã•ã˜1 ・塩…å°ã•ã˜4分ã®1 ・ã“ã—ょã†â€¦å°‘々 ・ã«ã‚“ã«ã…1片（ã™ã‚ŠãŠã‚ã™ï¼‰ ＊トッピング✳︎ ・ピンクペッパー…é©é‡ ・ベビーリーフã€ã‚¹ãƒ—ラウトã€ãƒ‘セリã€ãƒã‚¸ãƒ«ã€ã‚¤ã‚¿ãƒªã‚¢ãƒ³ãƒ‘セリãªã© â‘´ ホタテã¯è–„切りã«ã—ã¾ã™ã€‚ã‚Šã‚“ã”ã¯çš®ä»˜ãã®ã¾ã¾ï¼’ï½ï½ãらã„ã®åŽšã•ã«åˆ‡ã‚Šå¡©æ°´ã«ã¤ã‘ã¾ã™ã€‚ ⑵ ドレッシングを作りã¾ã™ã€‚ ã‚Šã‚“ã”ã¯çš®ã”ã¨ã€ã«ã‚“ã«
週末ã®é…’ãŒã†ã¾ã„ã€BRUTUSã®èžãレシピ Vol.12「白ワインã«åˆã‚ã›ã¦ã€ãƒ¯ãƒ³ãƒãƒ³ãƒ‰ã§é£Ÿã¹ãŸã„ ホタテã®ãƒ¬ãƒ¢ãƒ³ã‚¯ãƒªãƒ¼ãƒ パスタコãƒãƒƒã‚±ã€ | ブルータス| BRUTUS.jp
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åµé»„ãŒã‚‚ã¡ã£ã¨é£Ÿæ„Ÿã«ï¼"ホタテã¨å†·å‡åµé»„ã®é”法ã®ãŸã‚Œæ¼¬ã‘" 2022.11.24 連載 : 「ル ジャングレã€ã®è±†çš¿ã¤ã¾ã¿ 冷å‡åµã®åµé»„ã‚’é”法ã®ãŸã‚Œã«ä¸€æ™©æ¼¬ã‘ã‚‹ã¨ã‚らä¸æ€è°ï¼ç”˜ã„帆立ã®åˆºèº«ã«ã€ã¾ã‚ã‚„ã‹ãªå‘³ã‚ã„ãŒã´ã£ãŸã‚Šå¯„ã‚Šæ·»ã„ã¾ã™ã€‚柔軟ãªç™ºæƒ³ã‚’æŒã£ãŸæ±äº¬ãƒ»é£¯ç”°æ©‹ã«ã‚ã‚‹é…’å ´ã€Œãƒ« ジャングレã€ã®æœ‰æ¾¤è²´å¸ã‚·ã‚§ãƒ•ã‚‰ã—ã„ã€ãƒ¦ãƒ‹ãƒ¼ã‚¯ãªçµ„ã¿åˆã‚ã›ã®è±†çš¿ã¤ã¾ã¿ãƒ¬ã‚·ãƒ”ã§ã™ã€‚ ホタテã¨å†·å‡åµé»„ã®é”法ã®ãŸã‚Œæ¼¬ã‘ã®ã¤ãã‚Šæ–¹ 帆立ã€åµé»„ã€é”法ã®ãŸã‚Œã¨ã€æ–¹å‘性ã®é•ã†ç”˜å‘³ãŒé‡ãªã‚Šåˆ ã£ãŸã¾ã‚ã‚„ã‹ãªå‘³ã‚ã„。冷å‡åµé»„ã®ã‚‚ã¡ã£ã¨ã—ãŸé£Ÿæ„Ÿã‚‚楽ã—ã‚“ã§ã€‚
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