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はてなキーワード: 野菜炒めとは

2026-05-10

サントリー赤ワイン、肉野菜炒め、豆菓子

それが私の好きな物

2026-05-07

anond:20260507094154

個人的には、野菜とか肉にぶっかけたり、つけて食うだけなら「タレ」

パスタとか肉野菜炒めなどでフライパン上で過熱してかけるならソース表現するのがしっくりくる

個人めっちゃありそう

2026-03-23

大阪王将で使われてきた主な符丁

ギョーザコーテル

チャーハン→ソーハン

焼きそばソーメン

野菜炒め→ソーパイサイ

酢豚タンツー

・鶏の唐揚げ→ザーキー

・持ち帰り→ナホ

・1個、2個、3個……→イーガ、リャンガ、サンガ……

・急ぐ(優先)→カイカ

中国語じゃなかったのかよ・・・

2026-03-14

職場料理しちゃ駄目なの?

ささっと作れる料理ぐらいしてもいいじゃんよ

給湯室でやるしさ

IHヒーター使うし

カップラ作るのが良くて野菜炒めが駄目なのはどうして?

どこから作っちゃ駄目になるわけ?

野菜炒めなんて切った材料があれば3分でできるよ?

暖かくて美味しい料理を食べたほうがやる気も出るし業績上がると思うんだけどな

2026-02-18

たじま児童劇団公演『十五少年少女漂流記』を見て来たよ

観劇とかあまりしたことないなと思って、1月に『十五少年少女漂流記』を見に行ったよ

平田オリザという岸田國士戯曲賞をとった人が、田舎移住してたじま児童劇団というのをやっているらしい

とりあえずなにか劇を見ようと思って調べて見つけた情報がそれだったので、行ってみることにしたんだ

兵庫県豊岡市にある江原駅には新大阪からこうのとりという特急電車で2時間半くらいかかった

あんまり何も調べずに出かけたものから関西地理にも交通事情にも明るくなくて、移動時間の長さにも目的地には電車だと全席指定こうのとりしか行けないことにも驚きだった

夜走る電車の窓の外は暗く、山の間を走って進むものから、街灯りもほとんどない

変わらない暗闇の中に急に白く堆積した雪が見えたときは震えたよ

まり雪の降らない地域人間から都市部を離れたら雪が積もっていて、身動きができなくなる可能性があるなんてことを考えていなかったんだ

すぐに翌日の天気を調べたら晴れで安心した

江原駅に着いた頃には腹がペコペコだったんだけど、ガンピ穀物倉庫という謎のスーパー営業時間のはずだけど既に閉まっていた

デイリーポータルZでよくやってる旅先のスーパーで総菜買って食うみたいなやつをやりたかったけどできなくなった

江原駅前にはコンビニなどはない

地元の小さな居酒屋くらいしか開いていなくて、そこで牛丼野菜炒めを食べた

常連しかいない居酒屋カウンター一人飯食う下戸の私

こんなアウェイで飯バクバク食う井之頭五郎メンタル強すぎるだろとか考えていた

その後、ビジネスホテルで一泊

翌朝、チェックアウトして、開演するまですることないなと思ったら、喫茶店が開いていた

なぜに駅前コンビニもないところで、モーニングが食えるのだろう

人がバター塗ってくれて、焼いてくれたパンベーコンエッグはとても美味しいし、よい朝だなとか思っちまう効果がある

昨日、開いていなかったガンピーに行ったら、穀物倉庫と言うだけあって、穀物類、パスタ類、スパイス類、オリーブオイル等が充実していたよ

山間集落で何でそんなコンセプトなんだろうな

他に、あんぽ柿とか、せこがにとか、ハタハタとか、串に刺さった焼きキスとか地のものがならんでいた

そんで江原河畔劇場で『十五少年少女漂流記』を見た

あらすじとしては、玄武洞キャンプしていた中高生洞窟に入ったら、異世界の孤島にワープしちゃって、これ脱出できるの?って感じのはじまりだよ

ちょっと未来の話だから漂流したなかに少女型のアンドロイドがいて、彼女知識面でみんなをサポートするけど、自分意思はないというのが話のミソの一つになっていた

演技上手かったよ、正直全員何も気になるところが無く、ハキハキしすぎた感もなく、自然だった

演劇I』と『演劇Ⅱ』という平田オリザ演劇を扱ったドキュメンタリーU-NEXTで見たことがあって、そこで平田オリザ自身劇団に秒刻みで指示していて、会話中に別の会話を他の組にさせるという手法を使っていた

中高生たちも普通に2組以上同時に会話していたよ、そんなんできるんやと思ったよ

ストーリー自体面白かったな

正直、大人が書いた本で子供が劇をするって、縛りが大きいのではと予想していた

暴力描写や性描写子供自ら書いた本ではなく、大人が書いた本で劇団という狭いコミュニティでやるのって避けるんじゃないかなとか、明確に悪役となる子供が出てくることあるのか?とか思っていた

暴力描写も性描写もなく、悪役となる子供はおらず、なんなら全員かなりの量のセリフが分配されたような話なのに面白かったよ

1時間くらいの短い話だからストーリーの詳しい言及はやめとくか

公演終わったあと、廊下に出たらさっきまで演劇していた子らが観客や知り合いとキャッキャと話していて驚いたよ

そうか、普通中高生なんだっけと思った

それを平田オリザ好々爺っぽい笑顔ニコニコ見ていた

余韻に浸りながらまたこうのとりで大阪へ行って、飯食って、帰りは南港から阪九フェリー福岡に帰った

公演よかったし、江原駅ほどよく田舎で、円山川流れる山間風景もきれいだったので、観劇しに江原に行くのおススメです

2026-02-05

俺が男の弁当作りを教えてやるの追記

こんなにブコメもらえると思ってなかったよ。

以下、もらったコメントを読んでのあれこれだ。

こんなに作れん

俺も最初は「白飯だけ(おかずは買う)」からスタートだったよ。

次に「白飯+魚の缶詰とかレトルトカレーのみ」、次に「味付けしてない野菜を入れてみる」「野菜に味付けしてみる」「ちくわとか足してみる」みたいな順を経て今の状態になってる。

どの段階で満足するかは各自自由から、しんどくならないところで続けてくのがいいと思う。

そもそも毎日外食惣菜購入でも困らん金があればそれで解決やし…俺も優雅シャウエッセン買いてーよ…徳用ウインナーぶつけんぞ…

俺のモチベはただただ食い意地だ。量少ないのがやだとか同じもんばっか食いたくないとか、それだけ。

あれこれおかずを作るのも、単に飽き性だからだ。

白飯+肉野菜炒め弁当オンリーだった時期もあるが、毎日それだとなんかすぐ飽きてな。

試行錯誤した結果「肉おかず1種+野菜おかず2種+たまご1個を最長3日分」が、味付けのバリエーション少なくても、飽きにくいと気づいた。これは人によるだろうから色々試してみてほしい。野菜いらんとか、あっても1種でいい人もいるだろうし、たまごがなくてもいい人もいるだろう。

俺は調理がそんなに苦じゃない(自分の食いたいものを食いたいように作れるからから続けられてるってのは正直ある。

もちろん作るのがダルい時もある。ソーセージ焼くだけ時もあるし冷食も使う。

自分がどれくらい金使えて、どういう味を求めてて、どれくらい調理できるかをうまく調整していけばいいと思う。

夜に詰めて冷凍して持ってくよ

朝詰めるの面倒な人はこれがいいよな!

ちなみに俺も夜詰め冷凍弁当やってみたことはあるんだが、色んな理由で朝詰める方に傾いてしまった。

理由

・うちの冷蔵庫がめちゃくちゃ古くて冷凍スペースが狭い(致命的)

たまご好きだから入れたいがたまご冷凍向いてない(工夫が必要で面倒)

・同じくミニトマト冷凍不向き

・なんかべちゃっとしがち(これも工夫すれば回避可能なのはわかるが工夫が面倒)

で、俺はそんなに朝弱くないタイプなので朝詰め派になった。

これは実際にやってみて「自分にはどれが合うか」を試していくのがいいと思う。冷凍が合う奴も多いと思うからトライあるのみだな。

夕食多めに作って弁当にするよ

これもわかる。俺もやってた。

が、俺は同じメニュー連チャンにすぐ飽きてな…。

夜→朝→昼で朝メシ挟んでるから連続じゃないじゃんと言われそうだが、朝メシが簡素だとリセットした感がでなくてさ…また同じの食うのかよという気持ちになってしまいがちなので、昼と夜は別メニューにすることに落ち着いた。飽きない奴はこれが調理の手間も省けていいと思う。

前日の夜に詰めとくよ

夜詰め派が多いのもわかる。俺も朝弱かったら夜詰めてると思う。俺は朝強いのと、夜の方が疲れてて詰める作業ダルいと思ってしまう派なので、朝に詰めてるだけだ。

夜詰めも食中毒がーとか言われそうだが、冷蔵保存できるなら大丈夫だろ。最終食べるのは自分だし。自分のやりやすいやり方を模索していこう。

タッパー最強説

やっぱタッパー派多いな。俺は感覚的にドーム型の弁当箱が詰めやすいという結論に至ったのでこれをすすめてるが、タッパーでも全然いいと思う。わざわざ弁当箱買うのはなぁーという奴はタッパーでいけ。

外食の方が安くね?

そら松屋とかサイゼとかが近くにあるならな。ねーんだよ。俺はラーメン屋しかねーんだよ。そのラーメンも今どき500円では食えねーんだよ。

買った方が安くね?

環境(安い店が身近にある)と量によってはそうかもな。ただ、それなりの量食おうとすると高くなりがちじゃね?ついでに野菜も食べようなんて思ったら尚更。ので、初期投資調味料器具を揃えるなど)さえ乗り切れれば自炊悪くないぞ。

あ、洗い物が死ぬほど苦手な奴は買って食ってした方が体感コスパいいのはある。俺はそんな苦にならんから自炊してるが、自炊は常に洗い物と生ゴミ処理がつきまとうからな。

ここも手間と金バランスだよな…俺も本当は白米冷凍する時はごはん用タッパー使えば節約になるのわかってるんだけど安物ラップ使い捨ててる。他はなるべく使い捨てしないようにしてるけどここだけな…これも自分でどうバランス取るかだよな。

250gは食い過ぎ

うるせーよ。結構食う方なんだよ。そのせいで食費がかかるんだよ。だから弁当作ってんだよ。俺だってちんまりした飯で満足できる体になりてーよ。健康診断ひっかかってないからセーフだと思ってるぞ。

あと言われて気づいたけど、俺の弁当、完全デスクワークの奴には高カロリーすぎかもしらん。俺はそれなりに動くからこれくらい食うけど、動かないならデブ製造機になる可能性がある。自分運動量に合わせて調節していけ。

スープジャーとかおにぎらずとか

スープジャーとかおにぎらずとかサンドイッチとか、俺は今まで考えたことなかったよ。みんな色々作っててすげーな!

果物は皮むいたりするのが面倒で、バナナ以外あんま食わないんだけど、栄養面考えたら取り入れた方がいいんだよなぁ。

その他参考になる色々

書いてくれてありがとな。参考にさせてもらうよ。

タイカレー缶小さくなった

昔と比べると小さくなってるよな…カレーの頻度下がるよな…辛いな…

モランボンのジャン

一緒の奴いて嬉しいよwwやっぱこれだよなww


正直もっと「なら年収あげろよ」とか叩かれるかなーと思ってたから、みんな優しくてびっくりだよww

みんなの弁当作りも知れてよかった。書いてよかったよ。

ちなみに昨日の夕飯は、半端に余った弁当用の小松菜おひたしもぶちこんだ豚ひき肉辣油うどんもやし中華風サラダだ。

なるべく半端に余らないようちょっと多いなとか思っても弁当に詰めちまうようにはしてるんだが、余る時は余る。

余ったら夕飯の足しにする。でもそのままだと俺は飽きるから、何かにぶちこむ。

実はぶちこみやすいというのもあって、元々味付けがナムル」か「白だし」メインなんだwwこいつらは薄めに味付けしとけば、後からみそ汁でもうどんでもカレーでも鍋でも余裕で足せるからな。

もやしみたいな緑でも赤でもなく弁当に入れても存在感出せない奴は夕飯用作り置きにする。中華風焼肉のたれに酢を足せばそれっぽい感じになるぞ。面倒でなければ砂糖もちょい入れするとうまいうどんだけでもいいが副菜があるとなんかちょっと潤うぞ。

2026-01-21

[]1月21日

ご飯

朝:サンドイッチ。昼:おにぎり蕎麦。夜:人参大根ピーマンキノコ野菜炒めたまごやき。ギョニソ。目玉焼きバナナヨーグルト。間食:柿の種

調子

むきゅーはややー。お仕事おやすみ

熱は下がったが、薬が効いてるだけでシンドイので続けての休みにする。

二日続けて休むのは良くないが、暇な時期なので許して欲しい。

病院行って採血レントゲンと問診。

採血ウィルスなどはいなさそうだけど、体内に炎症があるそう。

レントゲンは首の形が良くないらしく、スマホっ首らしい。

問診はおそらく風邪だが、首の形をよくしないとダメらしい。

毎日ストレッチをしてお風呂に入ってすぐ寝るのがいいらしい。

お薬は、湿布、胃薬、熱を下げるやつ、筋肉をほぐすやつ、漢方

なんか多い気がするけど、まあまあ。

グランブルーファンタジー

古戦場じゃん。

こういう重大なイベントとき風邪ひいてるの嫌な気持ちになる。

2026-01-15

からあげは美味い

でも、からあげ定食からあげ弁当は…

ぱさぱさ?スギて疲れる

決して、からあげが不味いわけではない

生姜焼き野菜炒めなどは

それそのもに汁気があるからか ごはんにも合う!

トンカツは…

ソース(私は醬油派)で濃度の調整ができるから

ごはんイケる気がする

ごはんに合う からあげ が食べたいなぁ

2026-01-11

佐藤「呑みにいこうぜ」田中「対中経制裁中なんで」佐藤「りょ」

佐藤

田中今日は飲むぞ。でも、いつもの居酒屋じゃなくて日高屋に行かないか

田中

え、日高屋? またラーメンすか? 炭水化物ちょっと控えてるんですよね。

佐藤

甘いな、田中日高屋の真髄は「おつまみメニュー」にあるんだよ。今日中華メニューを一切頼まない「日高屋居酒屋スタイル」を伝授してやる。

田中

へぇ面白そうですね。じゃあ、まずは生ビールで。第1陣:スピードメニューと揚げ物

佐藤

よし、まずは「三品盛合わせ(メンマキムチチャーシュー)」だ。これは日高屋飲みの三種の神器。それと「冷奴」、あと「イワシフライ」を頼もう。

田中

え、イワシフライなんてあるんですか? 完全に定食屋じゃないですか。

佐藤

これがサクサクで酒に合うんだよ。ソースたっぷりかけてな。中華屋に来てチャーシューつまみビールを飲む、この背徳感がいいんだ。

田中

かにキムチメンマがあればビール無限にいけますね。第2陣:居酒屋定番を攻める

佐藤

次はハイボールに切り替えて、「おつまみ唐揚げ」と「フライポテト」だ。

田中

それ、もう普通に鳥貴族とかのメニューじゃないですか(笑)

佐藤

日高屋唐揚げは、絶妙に「家庭の味」っぽさがあって落ち着くんだよ。あと、忘れていけないのが「枝豆」。これがないと始まらない。

田中

ポテト結構ボリュームありますね。これで300円しないのはコスパ良すぎですよ。第3陣:日高屋の裏エース

佐藤

さあ、仕上げだ。ここで「ニラレバ炒め」の単品を頼む。

田中

あ、それは中華じゃないですか?

佐藤

いや、これは「野菜炒め」というカテゴリー健康食品だ。レバー鉄分補給だよ。米は食わない、あくまで「つまみ」としてな。

田中

なるほど。野菜たっぷりで、おつまみとしては最高ですね。最後、何か温かいもので締めたいですね。スープとか……。

佐藤

そこは「中華そば」のスープだけ……と言いたいところだが、今日中華封印だ。最後は「生冷やし茶(緑茶ハイ)」で口の中をさっぱりさせて終了!

今回の「非・中華」飲みメニュー
カテゴリメニュー楽しみ方のコツ
即出し三品盛合わせキムチメンマチャーシューの最強トリオ
揚げ物イワシフライタルタルソースで「洋食屋」気分を。
揚げ物フライポテト安定のシェアメニュー
タンパク質冷奴 / 枝豆罪悪感を消してくれるヘルシー枠。
炒め物ニラレバ炒め(単品)白米を頼まず、ひたすら酒の肴にする。
ドリンクウォッカソーダ甘くないのでどんなつまみにも合う。
田中

……お会計、二人で4,000円いってないですよ。安すぎます

佐藤

だろ? ラーメン我慢すれば、日高屋は最強の「1,000円台居酒屋」に化けるんだ。

2025-12-23

anond:20251223161429

はいうけど近所の中華料理屋ですらできてないわこれ

そこで出てくる野菜炒めベチョベチョだし

難易度S級やぞ

anond:20251222121501

ペペロンチーノ野菜炒め

知人が巨大なトマトパスタ瓶を4本、常に冷蔵庫ストックしてて、毎日黄緑のプラスチックボウルで食ってたの最高に理学部だったな。

anond:20251222004007

野菜炒めシナシナにならずに作れたらおーけー

同じ素材分量でも、火加減とかタイミング全然違う仕上がりになる

作るというよりも整えるという感覚

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