日本の海藻、最新技術で守り育てる ワカメや希少ノリ
日本の海藻、最新技術で守り育てる ワカメや希少ノリ
日本の食文化を担う、コンブやノリなどの海藻。ここ数年は海中の二酸化炭素（CO2）を吸収する役割が注目されるが、魚のすみかや産卵場にも欠かせない。世界的な海水温上昇の影響で日本でも漁獲量や藻場の減少が続く中、海藻を支える企業や大学の取り組みを追った。
陸上養殖でノリ生産を再開
スジアオノリの陸上養殖施設（熊本県天草市のシーベジタブル）
熊本県天草市の堤防沿いに大小さまざまな水槽が並び、緑の影が揺ら…
