☆ヒツジのとっとちゃん♪内緒の備忘録

モラタメさん、久原醤油さん、ありがとうございました。







この頃、「くばら」にハマっております。

今度は、お鍋のだし鍋ですよ♪

久原醤油、明治創業の醤油蔵が原点だそうです。

長い年月に培われた「醗酵・醸造の技術」と「九州伝統の食文化」あごだしへのこだわりが、

だし鍋の旨さの理由だそうです。



久原醤油　　　「くばら あごだし鍋 ４種６袋セット」　　タメしてみました♪

送料関係費：１，０７８円




届いたのはコチラの４種類です。

甘辛鍋は、酸味をおさえ、旨みの後に辛さがたつ味で、コチュジャン・豆板醤の辛みと合わせ味噌のコクに、

焼きあごだしと自社製魚醤の旨みが際立つ絶妙なバランスを演出しています。

そして、豆乳鍋は、まろやかでコクのある国産豆乳に、国産米味噌、焼きあごだしや自社製あご魚醤の旨みを合わせ、

あっさりと仕上げてあり、上品は味わいです。





そして、博多のアゴだし鍋。

博多水炊き、鶏ガラをじっくり煮込んだ濃厚スープに、 焼きあごだしや自社製あご魚醤を加えた、他にない旨みの水炊きです。

博多とんこつ鍋、濃厚な白濁とんこつスープに焼きあごだしと自社製あご魚醤の旨みを加え、

上品な後味に仕上げました。クリーミーでこってりしつつも飽きのこない、クセになる美味しさの鍋つゆです。










作ってみたのは、こちらの「あごだし鍋　豆乳鍋」です。





ストレート出汁なので、そのままお鍋の中に・・・





お野菜たっぷりと・・・





お肉も乗っけて・・・





煮込みました～～～

やはり、寒い時はお鍋ですねぇ～～～

お野菜もいっぱい摂れるので良い献立だと思います。

箸休めには、胡瓜と大根の酢の物さえ用意したら、チャチャと出来上がり！！！





残りは・・・豆乳鍋ですので、豆乳クリームシチューにしました。

白菜をたっぷり追加して・・・





味も変わって、美味しく、温かく頂けました。





鍋だしって、とっても簡単にできますね。

ただただ、お野菜やお肉にお魚さんがあれば、しっかりとしたお鍋が出来上がります。

これからの時期、家にストックしておけば、スープにもシチューにもなりますね。



モラタメは、送料関係費として少額でお試し（購入）出来るサイトで、モラえる商品(無料)もございます。
食品、飲み物、日用品、コスメ、ペットなど、取り扱っているジャンルも様々です。
自分のお気に入りの商品や試してみたい商品がある場合はとってもお得なので時々お買い上げしています。
人気でお得な商品は早く無くなってしまうので、すぐにポチンとしてしまいます♪








最後まで、お読みいただき感謝申し上げます。

ありがとうございます。



ポチンとして頂けたら嬉しいです。




にほんブログ村


にほんブログ村